suplementacja w diecie seniora

SUPLEMENTACJA W DIECIE SENIORA
SUPLEMENTACJA W DIECIE SENIORA
Jakie jest jej znaczenie?
DIETA SENIORA
Wraz z wiekiem, na skutek zmian zachodzących w organizmie zmienia się zapotrzebowanie na składniki
odżywcze oraz zdolność do ich przyswajania. Aby
jak najdłużej cieszyć się zdrowiem i dobrym samopoczuciem należy komponować codzienne menu
z uwzględnieniem indywidualnych potrzeb.
Menu seniora
Dieta osób starszych nie zawsze pokrywa ich zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Problem pogłębia
fakt, że w efekcie zmian zachodzących w organizmie
następuje osłabienie procesów trawiennych, upośledzenie motoryki przewodu pokarmowego, pojawia
się też nadwrażliwość na pokarmy ciężkostrawne.
Słabnie zdolność syntetyzowania białek, przyswajalność witamin oraz metabolizm tłuszczów i węglowodanów. Często odnotowuje się niedobory wapnia,
witaminy D, żelaza, witamin, jodu, kwasu foliowego,
potasu i magnezu oraz witamin A, B, PP i C, które
warunkują prawidłowy przebieg procesów życiowych,
właściwą pracę układu nerwowego i enzymów.
Dietetyk radzi
Zapotrzebowanie energetyczne maleje z wiekiem
(po 60. rż. wynosi o 500 kcal mniej niż w wieku
30 lat), co należy uwzględnić, komponując posiłki. Ich podstawę powinny stanowić cukry złożone, o przedłużonym wchłanianiu (np. skrobia). Ze
względu na częste zaburzenia gospodarki tłuszczowej seniorzy powinni ograniczyć spożycie tłuszczów zwierzęcych i wybierać produkty zawierające
nienasycone kwasy tłuszczowe, które zapobiegają
miażdżycy tętnic, zmniejszają stężenie cholesterolu we krwi i działają żółciopędnie. Ich źródłem
są przede wszystkim oleje roślinne: słonecznikowy
i oliwa z oliwek oraz ryby morskie. W diecie se-
niora nie wskazane są również tłuste sery, świeże
żytnie pieczywo, warzywa strączkowe i kapustne
(ponieważ są one ciężkostrawne), ostre przyprawy
oraz wszelkie używki.
Potrawy najlepiej gotować w wodzie lub na parze,
dusić lub piec w folii. Należy natomiast unikać dań
smażonych na tłuszczu i ciężkostrawnych. Warzywa
i owoce najlepiej spożywać po ugotowaniu – rozdrobnione, w postaci zup lub soków – albo w formie
drobno startych surówek.
Dobrą zasadą dietetyczną, niezależnie od wieku jest
spożywanie większej liczby posiłków (4-5 razy dziennie), ale w mniejszych porcjach, dbając przy tym
o urozmaicenie potraw. Zamiast soli kuchennej wybierajmy świeże zioła. Należy też wypijać przynajmniej
1,5 l płynów dziennie.
Racjonalna suplementacja
Preparaty uzupełniające dietę w niezbędne składniki
należy stosować w konsultacji z lekarzem. Odpowiednio dobrane, stworzone specjalnie z uwzględnieniem
wyjątkowych potrzeb seniorów, w połączeniu ze zdrową dietą uchronią przed zdrowotnymi konsekwencjami niedoborów witamin, minerałów i kwasów tłuszczowych, spowolnią procesy związane ze starzeniem,
złagodzą uciążliwe dolegliwości i wspomogą leczenie
przewlekłych chorób.
Zdrowie na talerzu
Dzienne wyżywienie seniora powinno się
opierać na następujących produktach:
]p
rodukty zbożowe (kasze, mąki, pieczywo)
– ok. 200 g,
]m
leko i jego przetwory – 500 g,
] c hude sery, twaróg – 50 g,
] jajka (do 5 sztuk tygodniowo),
] c hude mięso, wędliny – 150 g,
]m
asło – 20 g,
] ś mietana – ok. 15 g,
]o
leje roślinne – 15 g,
]o
woce i warzywa (500-700 g),
] z iemniaki – 250 g,
]m
armolada, dżem, miód – 20 g,
] c ukier – do 50 g.
(Źródło: Domowy poradnik medyczny, pod red. prof. dra
hab. med. Kazimierza Janickiego)
Centrum SILVER 50+
Suplement diety
Centrum SILVER 50+ z formułą
MULTIEFEKT, najbardziej kompletny
zestaw witamin i składników mineralnych z luteiną.
Nowa formuła Multiefekt Centrum
50+ została opracowana w oparciu
o najnowsze osiągnięcia naukowe.
To specjalnie wzbogacony i odpowiednio zbalansowany zestaw witamin
i składników mineralnych z luteiną dla
osób, które ukończyły 50-ty rok życia.
Formuła zapewnia witalność, wzmacnia odporność, wspiera zdrowie oczu
i poprawia mineralizację kości.
Numer 1 na świecie wśród
multiwitamin dla seniorów!
Produkt posiada udowodnioną wchłanialność!
Źródło: Wpływ suplementacji preparatem multiwitaminowo-mineralnym na wartości stężenia osoczowego składników
pokarmowych. Raport nr 4 z polsko-włoskiego badania klinicznego dotyczącego suplementów diety oraz zaćmy związanej
z wiekiem, Giovanni Maraini(a), Sally L. Williams(a), Robert D. Sperduto(b), Frederick L. Ferris(b), Roy C. Milton(c), Traci E.
Clemons(c), Francesco Rosmini(d) i Luigina Ferrigno(d), 2009
Przyjmowanie preparatów wielowitaminowych, u mężczyzn ≥50 lat wiąże się
ze zmniejszeniem ryzyka wystąpienia nowotworu złośliwego.
Źródło: Badanie: J.M. Gaziano, H.D. Sesso, W.G. Christen i wsp.: Multivitamins in the prevention of cancer in men. The
Physicians’ Health Study II randomized controlled trial. JAMA, 2012