Pobierz plik PDF z przepisem

Komentarze

Transkrypt

Pobierz plik PDF z przepisem
Grissini z oliwkami
•
•
Czas przygotowania: ok. 1 godzina
ilość: kilkanaście sztuk
© Atelier Smaku | Grissini z oliwkami| 1/2
Składniki:
•
1 szklanka zielonych oliwek
•
125 ml zalewy z oliwek
•
15 dag mąki ryżowej
•
10 dag mąki gryczanej
•
10 dag mąki z ciecierzycy
•
100 ml oliwy
•
1 czubata łyżka mielonego siemienia lnianego
•
1/2 łyżeczki sody
Sposób przygotowania:
Suche składniki łączymy ze sobą, dolewamy oliwę, rozcieramy w palcach, natłuszczając mąkę.
Następnie, do natłuszczonej mąki, wlewamy zmiksowane wraz z zalewą oliwki i wyrabiamy
ciasto. Całość odstawiamy na 10-15 minut, aby siemię lniane wchłonęło wilgoć. Dłonie oraz
stolnicę silikonową smarujemy oliwą. Na stolnicy formujemy z ciasta cienkie wałeczki, układamy
je na blasze przykrytej papierem do pieczenia. Umieszczamy w piekarniku nagrzanym do 180ºC
i pieczemy ok. 40 minut. Podajemy na ciepło lub na zimno Smacznego i na zdrowie
© Atelier Smaku | Grissini z oliwkami | 2/2

Podobne dokumenty