Podreczniki w zawodzie Technik zywienia i uslug gastronomicznych
Transkrypt
Podreczniki w zawodzie Technik zywienia i uslug gastronomicznych
1 Wykaz podręczników na rok szkolny 2016/17 stosowanych w Zespole Szkół RCKU w Trzciance PODRĘCZNIKI W ZAWODZIE TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH Klasa I Klasa Przedmiot Podręcznik- tytuł Autor Wydawnictwo Rok I Wyposażenie zakładów gastronomicznych Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii Agnieszka Kasperek Marzanna Kondratowicz REA 2013 1) Sporządzanie napojów i potraw . Towaroznawstwo i przechowywanie żywności. Anna Kmiołek WSiP 2013 I Technologia gastronomiczna 2)Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów Technologia gastronomiczna cz. 1 Anna Kmiołek Bogumiła Burda, Bohdan Halczak, Roman Maciej Józefiak, Anna Roszak, Małgorzata Szymczak OPERON 2012 Zbigniew Smutek, Jan Maleska OPERON 2012 Nowa Era 2015 I Historia Seria ODKRYWAMY NA NOWO HISTORIA – zakres podstawowy I Wiedza o społeczeństwie Seria CIEKAWI ŚWIATA WIEDZA O SPOŁECZEŃSTWIE zakres podstawowy Ponad słowami. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Zakres podstawowy i rozszerzony. Klasa 1, część 1 I Małgorzata Chmiel, Eliza Kostrzewa Język polski Ponad słowami. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Zakres podstawowy i rozszerzony. Klasa 1, część 2 Małgorzata Chmiel, Anna Równy I Podstawy przedsiębiorczości Podstawy przedsiębiorczości Piotr Krzyszczyk Operon 2012 I Matematyka Matematyka 1 Zakres podstawowy i rozszerzony W.Babiański; L.Chańko; D.Ponczek Nowa Era 2013 I Fizyka Odkryć fizykę Marcin Braun, Nowa era 2012 2 Wykaz podręczników na rok szkolny 2016/17 stosowanych w Zespole Szkół RCKU w Trzciance Weronika Śliwa I Edukacja dla bezpieczeństwa Ciekawi świata B.Boniek; A.Kryczyński; Ł.Wrycz-Rekowski Operon 2012 I Biologia Biologia po prostu K.Archacka, R.Archacki, K.Spalik WSiP 2013 lub nowsze Pearson 2015 I (A) Język angielski Matura Focus 2 Sue Kay Vaughan Jones Daniel Brayshaw Bartosz Michałowski I (A) Język niemiecki direktneu 1A Giorgio Motta Beata Ćwikowska LektorKlett 2015 Pearson 2011 I (N) Język angielski Matura Focus 1 Sue Kay Vaughan Jones Daniel Brayshaw Bartosz Michałowski I (N) Język niemiecki Exakt fur Dich 1 Giorgio Motta LektorKlett 2015 I Chemia Po prostu chemia Hanna Gulińska Krzysztof Kuśmierczyk WSiP 2012 I Wiedza o kulturze Ciekawi świata. Wiedza o kulturze A.Kisielewska, A.Kisielewski Operon 2012 Arkadiusz Gawełek Operon Odkrywamy na nowo. I Informatyka Informatyka. Zakres podstawowy. Podręcznik dla 2012 szkół ponadgimnazjalnych I Pracownia gastronomiczna Brak podręcznika I Geografia Ciekawi Świata. Geografia Zbigniew Zaniewicz Operon 2012 I Przedsiębiorstwo gastronomiczne Przedsiębiorstwo gastronomiczne Grontkowska Format AB 2011 3 Wykaz podręczników na rok szkolny 2016/17 stosowanych w Zespole Szkół RCKU w Trzciance Klasa II Klasa Przedmiot Podręcznik- tytuł Autor Wydawnictwo Rok II Podstawy żywienia i higieny Zasady żywienia cz. 1 Dorota Czerwińska REA 2015 Wyposażenie zakładów gastronomicznych Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii Agnieszka Kasperek Marzanna Kndratowicz REA 2013 II Obsługa konsumenta Usługi gastronomiczne. Kwalifikacja R.15 Renata Szajna Danuta Ławniczak REA 2015 II Technologia gastronomiczna Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów Anna Kmiołek WSiP 2013 Nowa Era 2012 II Ponad słowami kl. 1 cz. 2 Poziom podstawowy i rozszerzony II Małgorzata Chmiel, Anna Równy Język polski Ponad Słowami kl. 2 cz. 1 Poziom podstawowy i rozszerzony Małgorzata Chmiel, Anna Równy Przedsiębiorstwo gastronomiczne Przedsiębiorstwo gastronomiczne Grontkowska Format AB 2011 II Matematyka Matematyka 1 Zakres podstawowy i rozszerzony W.Babiański; L.Chańko; D.Ponczek Nowa Era 2013 II Biologia Biologia na czasie 1 M.Guzik, E.Jastrzębska Nowa Era II (N) Język niemiecki Exakt für Dich 2 Giorgio Motta Lektorklett 2012 II (A) Język niemiecki direktneu 1B Giorgio Motta Beata Ćwikowska LektorKlett 2011 Język obcy zawodowy brak podręcznika II (N) Język angielski Matura Focus 1 Sue Kay Vaughan Jones Daniel Brayshaw Bartosz Michałowski Pearson 2015 II (A) Język angielski Matura Focus 2 Sue Kay Vaughan Jones Pearson 2015 II 2012 lub nowsze 4 Wykaz podręczników na rok szkolny 2016/17 stosowanych w Zespole Szkół RCKU w Trzciance Daniel Brayshaw Bartosz Michałowski Klasa III Klasa Przedmiot Podręcznik- tytuł Autor Wydawnictwo Rok III Podstawy żywienia i higieny Zasady żywienia cz. 2 Dorota Czerwińska REA 2015 III Obsługa konsumenta Usługi gastronomiczne. Kwalifikacja T.15 Renata Szajna Danuta Ławniczak REA 2015 III Technologia gastronomiczna Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów cz. 2 Anna Kmiołek WSiP 2013 III Historia i społeczeństwo. Przedmiot uzupełniający. Ojczysty Panteon i ojczyste spory Adam Balicki OPERON 2013 III Język polski Przeszłość to dziś Podręcznik dla klasy II liceum i technikum, cz. 2 Paczoska Ewa Kopciński Jacek STENTOR 2013 III Przedsiębiorstwo gastronomiczne Przedsiębiorstwo gastronomiczne Grontkowska Format AB 2011 III Matematyka Matematyka 2 Zakres rozszerzony W.Babieński; L.Chańsko; J.Czarnowska; G.Janocha Nowa Era 2013 III Biologia rozszerzona Biologia na czasie 1 M.Guzik, E.Jastrzębska Nowa Era 2012 lub nowsz e III (A) Język niemiecki direktneu 2A Giorgio Motta Beata Ćwikowska LektorKlett 2012 III (N) Język niemiecki Infos 2B Cezary Serzysko Nina Drabich Birgit Sekulski Pearson 2014 III Język obcy zawodowy Język niemiecki w gastronomii zeszyt ćwiczeń Anna Dul WSiP 2013 III (N) Język angielski Matura Focus 2 Sue Kay Vaughan Jones Daniel Brayshaw Bartosz Michałowski Pearson 2015 5 Wykaz podręczników na rok szkolny 2016/17 stosowanych w Zespole Szkół RCKU w Trzciance III (A) Język angielski Matura Focus 3 Sue Kay Vaughan Jones Daniel Brayshaw Bartosz Michałowski Pearson 2015 Przedmiot Podręcznik- tytuł Autor Wydawnictwo Rok Technologia gastronomiczna Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów cz. 2 Anna Kmiołek REA 2013 lub nowsze Historia i społeczeństwo. Przedmiot uzupełniający. Podręcznik podam we wrześniu Kopciński Jacek STENTOR 2013 2014 Klasa IV Klasa IV IV Przeszłość to dziś. Literatura – Język – Kultura. Podręcznik dla klasy 2 liceum i technikum cz.2. IV Język polski Przeszłość to dziś. Literatura – Język – Kultura. Podręcznik dla klasy 3 liceum i technikum PRZEDSIĘBIORSTWO GASTRONOMICZNE Przedsiębiorstwo gastronomiczne Grontkowska Format AB 2011 IV Matematyka Matematyka 3 Kształcenie w zakresie rozszerzonym W.Babieński; L.Chańko Nowa Era 2014 IV (N) Język niemiecki Paerson 2015 OPERON 2004 IV IV Wiedza o kulturze Repetytorium maturalne Poziom podstawowy Matura 2015 Wiedza o kulturze. Kultura i przyszłość. Zakres podstawowy Cezary Serzysko, Nina Drabich, Tomasz Gajownik S.Krzemień-Ojak; A.Kisielewska 6 Wykaz podręczników na rok szkolny 2016/17 stosowanych w Zespole Szkół RCKU w Trzciance IV Chemia rozszerzona Chemia t.2 i 3 S.Hejnowska; R.Marcinkowski Operon 2004 IV Chemia rozszerzona Zbiór zadań z chemii K.Pazdro Oficyna Edukacyjna K.Pazdro 2012 IV Chemia rozszerzona Zbiór zadań cz.I W.Bąkowski Operon 2013 IV (A) Język angielski Repetytorium maturalne. Poziom podstawowy. Matura 2015 Marta Umińska Paerson 2015 IV (R) Biologia rozszerzona Biologia na czasie 2,3 M.Guzik, E.Jastrzębska Nowa Era 2012 lub nowsze IV (N) Język angielski New Matura Solutions Pre-Intermediate Paul A. Davies, Tim Falla,Małgorzata Wieruszewska Oxford 2014 IV (A) Język niemiecki direktneu 2B Giorgio Motta Beata Ćwikowska LektorKlett 2012