MENU ANDRZEJKOWE 30.11.2016 Wędzona pierś gęsia z pate z

MENU ANDRZEJKOWE
30.11.2016
Wędzona pierś gęsia z pate z wątróbek kaczych, mieszanka ziół i sałat podana z
wiśniami
*
Papardelle z ragou z dzika
*
Gotowany halibut z oliwą, ziemniakami oraz kapustą włoską
*
Zupa fasolowa z mątwą i małżami
*
Przepiórka w sosie piernikowym + pave z ziemniaków i pora
*
Policzki w sosie truflowym na szparagach
*
Tarta z gruszką
*
Sum lub jesiotr marynowany w nektarynach i bazylii
Sos majonezowo – pomarańczowy
Sos pietruszkowo – koperkowy