Menu - Karma

KARMA
RESTAURACJA INDYJSKA
A Royal 5 International Venture
KARMA
RESTAURACJA INDYJSKA
Kulinarna historia przypraw używanych w restauracji Karma
Indyjskie przyprawy posiadają bogatą historię. Charakterystyczny smak i aromat wytwarzają aurę
tajemniczości dla duszy, przyjemności dla umysłu oraz ogromnego bogactwa połączonego z głęboko
zapadającymi w pamięć myślami. Przyprawy z Indii od zawsze cechowała unikalność, stanowiły one
tradycyjne źródło indyjskiej kultury, która na stałe zagościła w różnych zakątkach świata.
Widok tak żywych kolorów oraz woń, która niezwykle oddziałuje na umysł, dodają energii naszym
codziennym przygodom z pożywieniem. Przypominają także o wyprawach do egzotycznych miejsc
oraz o posiłkach z naszymi najbliższymi.
Historia indyjskich przypraw sięga aż ponad 8000 lat wstecz. To właśnie wtedy lecznicze właściwości
kilkuset przypraw zostały uporządkowane w Rygwedzie – jednym ze starożytnych pism hinduizmu.
Od tej chwili przyprawy stały się częścią bogatego dziedzictwa kulinarnego Indii.
The culinary history of the spices used in Karma
The spices from India are very unique with a rich history. The distinctive taste and flavour evoke the aura
of mystery to the soul, pleasure to the mind & vast fortunes with memorable thoughts. Indian Spices have
always been unique and a traditional source for Indian culture spread throughout the world amongst
everyone in this world.
The sight of vibrant colours and the smell of mind melting fragrances energize our daily adventures
in food and remind us of the journeys to exotic places and favourite meals with our loved ones.
The story of Indian spices dates back to more than 8000 years, when the medicinal properties
of few hundred spices were categorized in the Rig-Veda, one of the ancient Hindu scriptures.
Since then, spices have become part of India's rich culinary heritage.
Sheesha ........... 35 zł
Polecamy fajki wodne Sheesha! Smaki: miętowy, jabłkowy, winogronowy i wiele więcej...
Enjoy a Sheesha water pipe! Flavours: mint,apple,grapes and more...
Dla grup od 4 osób doliczamy 10% opłaty za obsługę
For groups with 4 or more guests a service charge of 10% will be added to the invoice.
SALADS / SAŁATKI
1. Mix Veg. Salad ........... 12 zł
2. Chicken Tikka Salad ........... 14 zł
SOUPS / ZUPY
3. Tomato Soup ........... 12 zł
Zupa pomidorowa / Tomato Soup
4. Mushroom Soup ........... 12 zł
Zupa pieczarkowa / Freshly cooked mushroom soup
5. Mumbai Dal ........... 12 zł
Zupa soczewica/ Yellow lentils soup
6. Chicken Soup ........... 14 zł
Zupa z kurczakiem po indyjsku / Chicken Soup with Indian Herbs
7. Hot and Sour chicken ........... 15 zł
Kurczak z sosem sojowym i sokiem z cytryny / Chicken with soya sauce and lemon juice
VEG. STARTERS / WEGETARIAŃSKIE PRZYSTAWKI
8. Veg. Samosa ........... 12 zł
Kruche pierożki nadziewane ziemniakami i groszkiem
Crispy puffs stuffed with spicy potatoes & green peas
9. Onion Bhaji ........... 14 zł
Smażony, panierowane krążki z cebuli/ Onion slices battered & deep fried
10. Harabhara Kebab........... 14 zł
Warzywne kotleciki po indyjsku/ Mix vegetable cutlets with Indian spices
11. Makai Gulati kebab ........... 14 zł
Kukurydza i ziemniaki zaprawione w tradycyjnych przyprawach Awadhi, i gotowane w indyjskich przyprawach
Potato & corn seasoned in traditional awadi spices & cooked perfectly with Indian spices
12. Paneer Afghani Tikka ........... 24 zł
Indyjski ser marynowane z indyjskich przyprawach, jogurt, orzechy nerkowca i z ziołami afgańskimi
Indian Cottage cheese marinated with Indian spices,yogurt,cashewnuts & with afghani herbs
13. Mix veg Pakora ........... 14 zł
Smażony, panierowane krazki warzywne / Mix vegetables battered & deep fried
14. Paneer Pakora ........... 16 zł
Smazony,panierowane bialy ser po indyjsku / Indian Cottage cheese battered and deep
fried
15. Paneer Tikka ........... 24 zł
Indyjski ser marynowane w jogurcie i indyjskich przyprawach, grillowane w piecu tandoor
Indian Cottage cheese marinated with yogurt & Indian spices roasted in clay oven
16. Achari Paneer Tikka ........... 25 zł
Indyjski ser marynowane z ostrych przyprawach i grillowane w piecu tandoor
Indian cottage cheese marinated with spicy pickles & roasted in clay oven
A Royal 5 International Venture
VEG STARTERS / WEGETARIAŃSKIE PRZYSTAWKI
17. Chilli Paneer ........... 26 zł
Indyjski ser obtaczane w czosnku i chilli / Indian cottage cheese tossed with garlic & chilli
18. Kebabi Khazana Vegetable ........... 29 zł
Paneer Tikka, Harabhara Kebab, Mix Veg. Pakora, przygotowywane i grillowane w piecu tandoor oraz sosu
Paneer Tikka, Harabhara Kebab, Mix Veg. Pakora, served directly from Indian Clay oven with Sauces
NON VEG. STARTERS / MIĘSNE PRZYSTAWKI
19. Chilli Chicken ........... 28 zł
Kawalki kurczaka obtaczane w czosnku i chilli / Chunks of chicken tossed with garlic & chilli
20. Chicken Tikka ........... 22 zł
Marynowane kawalki kurczaka grillowane w piecu tandoor / Marinated pieces of chicken roasted in clay oven
21. Chicken Malai Tikka ........... 22 zł
Marynowane kawalki kurczaka grillowane w paście migdałów / Marinated pieces of chicken in almond paste & barbecued
22. Chicken Haryali Tikka ........... 22 zł
Kawałki kurczaka marynowane w swiezych ziolach, grillowane w piecu tandoor
Pieces of chicken marinated with fresh herbs & roasted in clay oven
23. Chicken Reshmi Kebab ........... 22 zł
Kurczak marynowane z orzechami nerkowca i szafranem grillowane w piecu tandoor
Marinated chicken with cashewnuts & safron roasted in clay oven
24. Chicken Lollipops ........... 24 zł
Skrzydełka kurczaka, w pikantnym sosie z czosnkowym z chilli
Chicken wings, tossed in hot chilli garlic sauce & deep fried
25. Chicken Tandoori ........... 26 zł
Udka i piersi kurczaka marynowane w jogurcie i przyprawach indyjskich, grillowane w piecu tandoor
Leg & breast of chicken marinated with curd & tandoori spices roasted in clay oven
26. Kebabi Khazana ........... 39 zł
Do wyboru: Chicken Tikka, Lamb Seekh Kebab, Malai Chicken Tikka i Achari Fish Tikka
Assortment of Chicken Tikka, Lamb Seekh Kebab, Malai Chicken Tikka & Achari Fish Tikka
27. Lamb Seekh Kebab ........... 29 zł
Mielone mieso z baraniny marynowane w indyjskich przyprawach,grillowane w piecu tandoor
Mielone mieso marinated with Indian spices & grilled in clay oven
28. Fish Tikka ........... 24 zł
Kawalki ryby tilapia marynowane w zielonych indyjskich ziolach, grillowane w piecu tandoor
Tilapia sh marinated with fresh herbs & roasted in clay oven
29.T awa Fish ........... 26 zł
Ryba gotowana z cebulą, papryką i mieszanką indyjskich przypraw
Fish cooked with onion, capcicum & mix with Indian spices
30. Fish Haryali Tikka ........... 28 zł
Kawałki ryby marynowane w swiezych ziolach, grillowane w piecu tandoor
Pieces of sh marinated with fresh herbs & roasted in clay oven
31. Achari Fish Tikka ........... 28 zł
Ryby marynowane z ostrych przyprawach, grillowane w piecu tandoor
A Royal 5 International Venture
Fish marinated with spicy pickles & roasted in clay oven
NON VEG. STARTERS / MIĘSNE PRZYSTAWKI
32. Chilli Fish ........... 29 zł
Kawalki ryby tilapia obtaczane w czosnku i chilli / Tilapia sh tossed with garlic and chilli
33. Papadi Prawns ........... 24 zł
Smazone krewetki marynowane w pikantnych ziołach z kruszonym papadum, smażone w głębokim tłuszczu
Prawns marinated in spicy herbs, coated with crusted papadum & deep fried
34. Bhati Ki Jhinga ........... 49 zł
Marynowane krewetki krolewskie, pieczone w piecu tandoor
Jumbo Prawns, freshly marinated with spices & grilled in a clay oven
VEGETARIAN MAIN COURSE / POTRAWY WEGETARIAŃSKIE
35. Dal Makhani ........... 19 zł
Czarna soczewica gotowana w maśle i pomidorach / Black lentils cooked with tomatos & butter sauce
36. Dal Fry ........... 19 zł
Żółta i czerwona soczewica gotowana w przyprawach indyjskich / Yellow & red lentils cooked with Indian spices
37. Sabji Handi ........... 22 zł
Mieszanka warzyw gotowana w indyjskich przyprawach / Mix vegetables cooked with Indian spices
38. Paneer Pasanda Makhani ........... 24 zł
Indyjski ser gotowany z kremowy sos pomidorowym / Indian cottage cheese cooked with creamy tomato sauces
39. Paneer Tikka Masala ........... 26 zł
Kawalki grillowanego Indyjski sera w indyjskich przyprawach
Pieces of grilled Inidan cottage cheese cooked with Indian spices
40. Aloo Bhindi Sabji ........... 24 zł
Ziemniaki i okra w indyjskich przyprawach / Pieces of potato & okra cooked with Indian spices
41. Kadai Paneer ........... 24 zł
Indyjski ser gotowana z papryką, cebulą, pomidorem i indyjskich przypraw
Indian cottage cheese prepared with capsicum, onion, tomato and with Indian spices
42. Palak Paneer ........... 24 zł
Kawałki Indyjski ser ze szpinakiem w indyjskich przyprawach
Spinach & pieces of Indian cottage cheese cooked with Indian spices
43. Methi Malai Paneer Mutter ........... 24 zł
Indyjski ser z liśćmi kozieradki, zielony groszek w sosie pomidorowo-orzechowym(nerkówce)
Pieces of Indian cottage cheese cooked with feenugreek, green peas, tomato and cashew sauce
44. Jodh Puri Tawa Masala ........... 22 zł
Warzywa zapiekane z kukurydzą, pomidorem, cebulą i indyjskie przyprawami
Vegetables toasted with baby corn, tomato and with onion masala
45. Peshwari Kofta Curry ........... 24 zł
Miks warzyw gotowanych z wyjątkowym sosem warzywnym
Mix Vegetables cooked with special vegetable gravy
46. Aloo Gobhi Bhaji ........... 20 zł
Ziemniaki i kalaor gotowane w sosie curry, cebuli i pomidorów
Pieces of potato and cauliower cooked in curry sauce
47. Baigan Bhartha ........... 26 zł
A Royal 5 International Venture
Bakłażan gotowane z cebulą i pomidorami przyprawione kminkiem i imbirem
Smoked egg plant cooked with onion, tomato, cumin seeds & Ginger
MAIN COURSE NON-VEG. / POTRAWY MIĘSNE
48. Chicken Chettinad ........... 29 zł
Kurczak gotowane ze specjalnymi południowo indyjskimi przyprawach
Boneless chicken cooked with special south Indian spices
49. Chicken Tikka Lababdar ........... 29 zł
Kawałki kurczaka w sosie pomidorowo-cebulowym z orzechami(nerkowce)
Pieces of chicken cooked with cashews & tomato sauce
50. Chicken Tikka Butter Masala Karma Special ........... 29 zł
Kawalki grillowane kurczaka w sosie masle pomidorowym z indyjskich przyprawach
Pieces of grilled chicken cooked with tomato butter sauce & with Indian spices
51. Chicken Korma ........... 29 zł
Kawałki kurczaka gotowane w delikatnym korzennym z sosie migdałami
Pieces of chicken cooked with delicate spicy & with almonds sauce
52. Chicken Jhalfrezi ........... 29 zł
Kawałki kurczaka z papryka i cebula w przyprawach indyjskich
Pieces of chicken cooked with capsicum, onion in Indian spices
53. Butter Chicken ........... 30 zł
Kawałki kurczaka w sosie pomidorowym na masle
Pieces of chicken cooked with tomato butter sauce
54. Chicken Vindaloo ........... 30 zł
Kawałki kurczaka w ostro-kwasnym sosie
Pieces of chicken cooked with spicy vinegar sauces
55. Lamb Madras ........... 32 zł
Kawałki baraniny z cebula, papryka i swiezym ostrym zielonym chilli
Pieces of lamb cooked with onion, capsicum and fresh hot green chilli
56. Lamb Curry ........... 32 zł
Jagnięcia gotowane z warzywami i sos cebula / Pieces of Lamb Cooked with onion & vegetable Sauce
57. Bhuna Gosht ........... 32 zł
Jagnięcia gotowane w mieszance egzotycznych przyprawach
Pieces of Lamb cooked in exotic combination of spices
58. Lamb Kashmiri Roghan ........... 34 zł
Delikatna kawałki jagnięciny gotowane z przyprawami z Kaszmiru w sosie jogurtowym
Tender morsel of lamb cooked in kashmiri spices & yogurt
59. Lamb Tikka Masala ........... 34 zł
Grillowane kawałki jagnieciny gotowane w sosie tikka masala / Pieces of lamb cooked with tikka masala sauce
60. Lamb Pepper Fry ........... 34 zł
Jagnięcia gotowane z cebulą i mielonym czarnym pieprzem
Pieces of Lamb cooked with onion and ground black pepper
61. Lamb Vindaloo ........... 34 zł
Kawałki baraniny w ostro-kwasnym sosie / Pieces of lamb cooked with spicy vinegar sauces
62. Balti Lamb ........... 34 zł
Kawałki baraniny gotowane z cebulą, pomidorami i ziołami indyjskimi
Pieces of Lamb cooked with onion, tomato and with Indian herbs
A Royal 5 International Venture
SEA FOODS / POTRAWY Z OWÓCOW MORZA
63. Goan Fish Curry ........... 26 zł
Przysmak z regionu Goa – ryba w sosie kokosowym / A Speciality from the Goan coast-sh cooked in coconut sauce
64. Lasooni Machhi ........... 26 zł
Ryba gotowane w pikantnym czosnkowym sosie / Fish cooked with spicy garlic avoured Sauce
65. Nilgiri Fish Curry ........... 37 zł
Ryby w sosie z kolendry i orientalnych przypraw / Fish cooked with coriander & spices
66. Kerala Prawn Curry ........... 37 zł
Krewetki w kokosowym curry w stylu Kerala / Coconut curry prawns, Kerala style
67. Jhinga Jalfreji ........... 37 zł
Krewetki gotowane z papryka i cebula w indyjskich przyprawach
Prawns cooked with capsicum, onion in Indian spices
68. Jhinga DilPasand ........... 37 zł
Krewetki e sosie warzywo – migdalowym / Prawns cooked in almond and vegetable sauce
69. Prawn Tikka Masala ........... 37 zł
Grillowanego Krewetki w sosie pomidorowym w indyjskich przyprawach
Grilled prawns cooked with tomato sauce & Indian spices
BIRYANI AND PULAO / POTRAWY Z RYŻEM
70. Plain Rice ........... 6 zł
Ryż basmati / Basmati rice
71. Jeera Rice ........... 9 zł
Smazony ryz basmati z indyjski kminkiem/ Basmati rice fried with Indian cumin seeds
72. Peas Pulao ........... 10 zł
Smażony ryż basmati z zielonym groszkiem / Basmati rice fried with green peas
73. Mix Vegetable Fried Rice ........... 14 zł
Smażony ryż basmati gotowany z świeżymi warzywami / Basmati rice tossed with fresh vegetables
74. Navrattan Pulao ........... 20 zł
Basmati smażony ze 9 typow świeży owocami / Basmati rice fried with 9 type fresh fruits
75. Kashmiri Pulao ........... 20 zł
Smażony Ryż basmati z mieszanka warzyw / Basmati rice fried with mix vegetables
76. Vegetable Biryani ........... 26 zł
Ryz basmati z warzywami w świeżych indyjskich przyprawach
Basmati rice steamed with vegetables & fresh Indian herbs
77. Chicken Biryani ........... 29 zł
Ryz basmati z kawalkami kurczaka w świeżych indyjskich przyprawach
Basmati rice steamed with boneless chicken & fresh Indian herbs
78. Lamb Biryani ........... 34 zł
Ryz basmati z kawalki baraninami w swiezych indyjskich przyprawach
Basmati rice steamed with lamb and fresh Indian herbs
79. Prawn Biryani ........... 36 zł
Ryz basmati z krewetkami w swiezych indyjskich przyprawachA Royal 5 International Venture
Basmati rice steamed with prawns and fresh Indian herbs
INDIAN BREADS / HINDUSKIE PIECZYWO
80. Roti/Butter Roti/Methi Roti ........... 7 zł
Indyjski chleb z mąki żytniej i pieczone w piecu tandoor (masłem/bez)
Indian wheat bread baked in clay oven (plain or buttered)
81. Methi Roti ........... 8 zł
Indyjski chleb z mąki żytniej pieczone w piecu tandoor z liscmi kozieradki
Indian wheat bread with feenugreek baked in clay oven
82. Naan/Buter Naan ........... 9 zł
Indyjski chleb z mąki pszennej pieczone w piecu tandoor (masłem/bez)
Indian naan bread baked in clay oven (plain or buttered)
83. Garlic Naan/Mint Naan ........... 10 zł
Indyjski chleb z mąki pszennej pieczone w piecu tandoor z czosnkiem lub miętą
Indian naan bread baked in clay oven with garlic or mint
84. Aloo Paratha ........... 14 zł
Indyjski chleb z mąki pszennej nadziewany ziemniakami pieczone w piecu tandoor
Indian bread stuffed with potato & baked in clay oven
85. Paneer Paratha ........... 15 zł
Indyjski chleb z mąki pszennej nadziewany z serem i pieczone w piecu tandoor
Indian bread stuffed with Indian cottage cheese & baked in clay oven
86. Kashmiri Naan ........... 16 zł
Indyjski kazimiru chleb z mąki pszennej pieczone w piecu tandoor / Indian kashmiri naan bread baked in clay oven
87. Cocktail Kulchas ........... 22 zł
Koszyk różnych chlebów indyjskich / The Indian basket of different loaves
ACCOMPANIMENTS / DODATKI
88. Raita /Pineapple/Cucumber/Mix ........... 8 zł
Jogurt z ananasem/ogórkiem/ananasem i ogórkiem / Yogurt with Pineapple/Cucumber/Mix
SOFT DRINKS / INDYJSKIE NAPOJE JOGURTOWE
89. Plain Lassi ........... 9 zł
Indyjski jogurt / Indian Plain yogurt
90. Salt Lassi/Sweet Lassi ........... 10 zł
Indyjski napój jogurtowy, słony lub słodki / Indian yogurt drink salted or sweet
91. Mango Lassi ........... 10 zł
Napój jogurtowy o smaku mango / Mango avoured yogurt drink
92. Banana Lassi ........... 10 zł
Napój jogurtowy o smaku bananowym / Banana avoured yogurt drink
93. Strawberry Lassi ........... 11 zł
Napój jogurtowy o smaku truskawkowym / Strawberry avoured yogurt drink
A Royal 5 International Venture
TEA & COFFEE / HERBATA I KAWA
94. Indian Masala Tea ........... 11 zł
Indyjska herbata
95. Indian Coffee ........... 11 zł
Indyjska kawa
DESSERT / DESERY
96. Gulab Jamun ........... 12 zł
97. Pista Kul ........... 14 zł
98. Ice Cream (Coconut / Chocolate / Vanilla) ........... 14 zł
99. Deep Fry Banana ........... 15 zł
100. Mango Sorbet ........... 14 zł
ŻURAWIA KARMA SET MENU ........... 80 zł
for 2 people / Zestaw dla 2 osób
STARTERS
MAIN COURSE
Onion Bhaji
Chicken Tikka
Paneer Pakora
Paneer Makhani
Chicken Lawabdar
Mix Vegetable Pulao
Cocktail Butter Kulchas
DESSERT
Gulab Jamun
ŻURAWIA KARMA SET MENU ........... 120 zł
for 4 people / Zestaw dla 4 osób
STARTERS
MAIN COURSE
Paneer Tikka
Lamb Seekh Kebab
Chicken Lollipop
Paneer Makhani
Chicken Lawabdar
Mix Vegetable Pulao
Cocktail Butter Kulchas
DESSERT
Gulab Jamun
Smacznego
KARMA
RESTAURACJA INDYJSKA
ul. Żurawia 22 | 00-515 Warszawa
+48 501 400 386 | +48 736 12 13 14
[email protected]
www.restauracjakarma.pl
Godziny otwarcia
7 dni od 11:00 do 23:00
Opening hours
7 days from 11:00 till 23:00
Dla grup od 4 osób doliczamy 10% opłaty za obsługę
For groups with 4 or more guests a service charge of 10%
will be added to the invoice.
A Royal 5 International Venture