Szynkowar okrągły stalowy z wyciąganym dnem
Transkrypt
Szynkowar okrągły stalowy z wyciąganym dnem
Szynkowar okrągły stalowy z wyciąganym dnem Instrukcja obsługi. Decydującą rolę spełnia tu uszczelka wraz z nakrętką. Złożone dno, dokręcone nakrętką uszczelnia się samoistnie w szynkowarze. Dno z popuszczoną nakrętką umożliwia swobodne jego zakładanie i wysuwanie. Montaż dna: - na dekiel dolny nakładamy uszczelkę, centrujemy - nakładamy dekiel górny - skręcamy całość nakrętką Ważne: nakrętkę należy dokręcić delikatnie, do poczucia lekkiego oporu a następnie odkręcić o jeden obrót nakrętki. - wkładamy dno w cylinder, dopasowując wycięcia w deklu dolnym dna do wąsów cylindra. - przekręcamy dnem w prawo lub lewo celu zabezpieczenia przed wypadnięciem - dokręcamy nakrętkę dna momentu poczucia oporu Napełnianie farszem: - napełniamy szynkowar wsadem mięsnym. - odciągamy regulator docisku do góry. - zakładamy element dociskowy i blokujemy dekiel górny przekręcając w prawo lub lewo - wciskamy regulację docisku do momentu poczucia lekkiego oporu sprężyny. Po sparzeniu: 1. Demontaż docisku górnego - naciskamy blokadę regulacji i odciągamy do góry. - przekręcamy dekiel i wyciągamy docisk 2. Wyciąganie wsadu: - stawiamy szynkowar na blacie stołu w pozycji pionowej - przekręcamy dnem szynkowara tak aby wycięcia w dnie pokryły się z wąsami szynkowara - luzujemy nakrętkę dna - wyciskamy wsad ręką, Ważne: Jeżeli wsad bardzo ściśle przylega do szynkowaru należy polać go z zewnątrz gorącą wodą lub zanurzyć w gorącej wodzie na 30 sekund.