Pieczona kaczka z marchewką i pomarańczami
Transkrypt
Pieczona kaczka z marchewką i pomarańczami
BONDUELLE / PRZEPIS / DANIE GŁÓWNE / DRÓB / PIECZONA KACZKA Z MARCHEWKĄ I POMARAŃCZAMI Pieczona kaczka z marchewką i pomarańczami ILOŚĆ PORCJI 4 CZAS PRZYGOTOWANIA 60 MIN OCENA brak KATEGORIE DRÓB DANIE GŁÓWNE DODANE PRZEZ TOMASZ SZYMAŃSKI PODOBNE PRZEPISY Pieczona kaczka z jabłkami z dodatkiem groszku cukrowego Pieczona kaczka z zieloną fasolką i kurkami Sałatka z marchwi sous vide Kaczka po pekińsku na sposób europejski SKŁADNIKI: SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Młoda Marchewka Cała (400 g) Sok pomidorowy (500 ml) Masło (30 g) Majeranek (do smaku) Kaczka (1 szt.) Pomarańcze dojrzałe (1 szt.) Jabłka (2 szt.) Czosnek (1-2 ząbki) Sól i pieprz (do smaku) Wypatroszoną i umytą kaczkę natrzeć solą, majerankiem i czosnkiem. Piec w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez około 2 godziny. Z pomarańczy wyciąć cząstki i wycisnąć z nich sok. Jabłka umyć, obrać i pokroić na części. Do soku z pomarańczy włożyć rozmrożoną marchewkę, pokrojone jabłka oraz masło. Gotować do miękkości, zmiksować. Doprawić do smaku. Kaczkę podzielić na porcje i podawać na musie marchewkowo - jabłkowym. Dekorować cząstkami pomarańczy. PRODUKTY BONDUELLE UŻYTE W PRZEPISIE Młoda Marchewka Cała MASA NETTO: 2500 g All rights reserved projekt i realizacja Copyright © 2012-2015 Bonduelle Agencja Reklamowa 4 ALL Filet z kaczki marynowanej z rozmarynem na buraczkach Sous - Vide zasmażanych z dodatkiem śmietany Grillowany łosoś podawany na chrupiącej marchewce Sous- Vide Spaghetti bolognese