pobierz - gim.zssiedliska.pl

Żyj zdrowo i ekologicznie
Internetowe wydanie gazetki ekologicznej
Kwiecień 2016
W XII wydaniu naszej gazetki poruszymy:
 Nawyki żywieniowe dzisiejszych gimnazjalistów, czyli jajko sadzone w
papryce 
 Kompost- co, jak i gdzie kompostować.
 Dzienne zapotrzebowanie kaloryczne 
 Odporność na szóstkę – co jeść, żeby nie zachorować.
Nawyki żywieniowe dzisiejszych gimnazjalistów,
czyli jajko sadzone w papryce 
SKŁADNIKI
- 2 kromki chleba pełnoziarnistego
- 2 jajka
- papryka
- kilka gałązek szczypiorku
- oliwa
- masło
- przyprawy: pieprz, sól
Sposób przygotowania:
Paprykę przetnij na pół, a następnie w 2-centymetrowe krążki. Na patelni
rozgrzej łyżkę oliwy i połóż paprykę, by troszkę się podpiekła. Następnie do
środka wbij jajko, posyp posiekanym szczypiorkiem oraz dopraw solą i
pieprzem. Kromkę chleba posmaruj masłem i na wierzch ułóż zapieczone jajko
w papryce. Smacznego!
Kompost- co, jak i gdzie kompostować.
Kompost to doskonały nawóz organiczny, który możesz mieć
praktycznie za darmo. Wytwarzanie go z odpadów powstających
w domu i w ogrodzie jest bardzo proste! Dowiedz się jak, gdzie i z czego zrobić
kompost.
Co nadaje się na kompost?










ścięta trawa
liście z drzew i krzewów
resztki roślin ozdobnych i warzyw
(bez objawów chorób)
chwasty (które nie zawiązały jeszcze
nasion)
owoce - uszkodzone i obite
drobne gałęzie i duże gałęzie
rozdrobnione na trociny
odpady roślinne z gospodarstwa
domowego - obierki z warzyw i
owoców, resztki potraw
zużyte torebki herbaciane
popiół drzewny (np. z kominka)
szary papier (czysty i
niezadrukowany)
Co nie nadaje się na kompost?







owoce i warzywa z wyraźnymi
objawami chorób
skórki owoców cytrusowych
(obniżają aktywność
mikroorganizmów w glebie)
chwasty (które zawiązały już
nasiona)
duże, nierozdrobnione gałęzie
mięso i kości
zadrukowany i bielony papier
popiół z innych materiałów niż
drewno
Wbrew powszechnym opiniom dodawanie
związków wapnia do kompostu jest
niewskazane! Przyspiesza to wprawdzie
rozkład substancji organicznych lecz
jednocześnie usuwa azot i blokuje
rozpuszczalne w wodzie fosforany
Gdzie zrobić kompost?
Proces kompostowania może przebiegać na pryzmach, w kompostownikach lub
termokompostownikach. Kompost powinien być umieszczony na uboczu ogrodu, w lekko
zacienionym miejscu, w miejscu osłoniętym od wiatru. Stanowisko w półcieniu zapewni
mniejszą utratę wilgoci (na słońcu woda zbyt szybko by odparowała). Stanowisko w pełnym
cieniu nie jest polecane, gdyż może ono utrudniać odpowiednie nagrzewanie się materii
organicznej co może znacznie spowolnić proces kompostowania lub doprowadzić do gnicia.
Dzienne zapotrzebowanie kaloryczne 
Dzienne zapotrzebowanie na kalorie jest uwarunkowane między innymi:
- trybem życia,
- aktywnością fizyczną,
- wagą,
- wiekiem,
- płcią.
Jak obliczyć swoje BMR, czyli swoje dzienne
zapotrzebowanie kaloryczne?
Metoda:
1. Mnożymy wagę x 24 godziny = otrzymujemy BMR - podstawowe
zapotrzebowanie kaloryczne
2. BMR x współczynnik aktywności = WYNIK OSTATECZNY
Współczynniki aktywności:
1,0 – leżący lub siedzący tryb życia, brak aktywności fizycznej
1,2 – praca siedząca, aktywność fizyczna na niskim poziomie
1,4 – praca nie fizyczna, trening 2 razy w tygodniu
1,6 – lekka praca fizyczna, trening 3-4 razy w tygodniu
1,8 – praca fizyczna, trening 5 razy w tygodniu
2,0 – ciężka praca fizyczna, codzienny trening
Odporność na szóstkę – co jeść, żeby nie
zachorować.
Na naszą odporność wpływa wiele różnych czynników. Jednym z nich, bardzo
istotnym, jest dieta. Zadbajmy, by nie brakło w niej witamin i mikroelementów,
takich jak selen, żelazo i cynk.
1. Selen - usprawnia pracę układu odpornościowego, łagodzi zapalenia.
- pestki dyni
- pestki słonecznika
- orzechy brazylijskie
2. Cynk - broni nas przed przeziębieniem, grypą, zapaleniem spojówek,
grzybicą, innymi infekcjami.
- kasza gryczana
- czosnek
- fasola
3. Żelazo - osoby, którym go brakuje, są osłabione, wyglądają niezdrowo,
często chorują.
- szpinak
- groch
- brokuły