Moja fantazja SŁODKIE ŻYCIE Japonka

SŁODKIE ŻYCIE
Japonka
Moja wersja
japońskiego
makowca.
Magdalena
Zgodzińska,
Przycłapy
● 1,3 kg jabłek
● 8 jajek
● 40 dag maku
● 1 szkl. cukru
● kostka margaryny
● 10 łyżek kaszy manny
● łyżeczka proszku
do pieczenia
2 galaretki brzoskwiniowe ● 50 dag
zmielonego twarogu
● 5 łyżek cukru pudru
●
PRZYGOTOWANIE
1. Żółtka i cukier ucieramy
z margaryną. Dodajemy
2-krotnie zmielony sparzony mak, 1 kg startych i odciśniętych jabłek, proszek
i kaszę. Mieszamy z ubitymi
białkami. Pieczemy 70 minut w ok. 180 °C (blacha
20x36 cm).
2. Galaretki rozpuszczamy
w 1,5 szkl. wrzątku. Studzimy. 3/4 mieszamy z twarogiem i pudrem, a 1/4 z resztą przetartych na mus jabłek. Na ciasto wykładamy
galaretkę twarogową, a gdy
nieco stężeje – jabłkową.
Studiuję ekonomię.
Ten wyśmienity deser do
kawy wymyśliłam sama.
Julita Zarzecka, Stok
Moja fantazja
sztywną pianę, stopniowo
wsypując cukier. Następnie
mieszając, dodajemy żółtka,
mąkę, kisiel, kakao i proszek
do pieczenia. Pieczemy ok.
35 minut w temperaturze
180 °C. Studzimy. Przekrawamy w poprzek na pół.
2. Krem: szklankę mleka zagotowujemy i zalewamy wiórki. Odstawiamy do napęcznienia. Na reszcie mleka gotujemy budyń z cukrem według
przepisu na opakowaniu. Studzimy. Mieszamy z wiórkami
i ucieramy z margaryną.
3. Na spód ciasta wykładamy
połowę kremu. Przykrywamy
herbatnikami i smarujemy
masą krówkową. Ponownie
układamy herbatniki. SmaruPRZYGOTOWANIE
jemy resztą kremu i przykry1. Biszkopt: białka oddziela- wamy biszkoptem. Posypujemy od żółtek i ubijamy na my pudrem. Schładzamy.
Biszkopt:
● 4 jajka
● kisiel cytrynowy
● 3 łyżki mąki
● 1/2 szkl. cukru
● łyżeczka proszku
do pieczenia
● 2 łyżeczki kakao
Krem:
● 15 dag wiórków
kokosowych
● ok. 700 ml mleka
● 25 dag margaryny
● budyń śmietankowy
● 3 łyżki cukru
Oraz:
● 3 op. herbatników
● puszka masy krówkowej ● cukier puder
56 Przyślij przepis
PP1011s5459_SLODK_2_3e_2.indd 56
11-08-17 10:05