pobierz plik PDF
Transkrypt
pobierz plik PDF
triptico_ben_6_pol.qxp 2007-02-07 12:36 Page 1 [email protected] Fax: 986-543227 Tel.: 986-213217 Fax: 986-203152 Fax: 915-617600 D D D [email protected] Fax: 986-207168 [email protected] D [email protected] Tel.: 986-745405 Fax: 986-745507 Fax: 986-709030 Tel.: 986-546160 Fax: 986-546341 Fax: 986-716363 Fax: 981-841642 Fax: 986-731947 Fax: 986-300414 Fax: 986-506028 Fax: 981-840916 D Fax: 981-843117 Fax: 986-543227 Fax: 981-855101 Fax: 986-555369 Fax: 986-313580 D Fax: 986-214799 D Fax: 981-736325 Fax: 981-844541 Fax: 986-298488 Fax: 981-832318 D D Owoce morza D D D D D D tel: +1 212 967 2170 ext. 30 fax: +1 212 564 1415 www.mardecouso.com D D www.conservaslou.com D D www.laformidablesl.com D D D D D D D D D D D www.cruzmar.com D D D www.escuris.es D [email protected] www.grupofrinsa.com D [email protected] [email protected] D D D D D www.marinesca.es D D D D D D www.albo.es D D [email protected] D D D D D D D D D D D D D D www.rianxeira.com D [email protected] D www.cerdeimar.com D [email protected] D D D www.valcarcel.es D D D [email protected] D Fax: 986-230353 [email protected] www.luisescuris.com D D D e-mail: [email protected] Shanghai telf: +86 21 6288 6128 fax: +86 21 6288 6129 e-mail: [email protected] Tokio telf: +81 3 3584 1861 fax: +81 3 3584 1862 e-mail: [email protected] Główna siedziba Complexo Administrativo San Lázaro, s/n 15703 Santiago de Compostela (A Coruna) Espana tel: +34 981 541 162 +34 902 300 903 fax: +34 981 541 114 e-mail: internacionalizació[email protected] www.igape.es D www.lajira.com D D D D www.orbesa.com D [email protected] D D D D D D D D D www.ramonfranco.com D Fax: 981-853074 Fax: 986-403900 Fax: 986-404243 D D D [email protected] D [email protected] GALICYJSKIE KONSERWY RYBNE I OWOCE MORZA. www.pitahermanos.es [email protected] THENAISIE-PROVOTE, S.A. Tel.: 986-404000 D D D RODRIGUEZ, PASCUAL & CIA., S.L. Tel.: 986-400051 New York D RECURSOS MARINOS DE GALICIA, S.L. Tel.: 981-853025 Inne Głowonogi Makrele Dania gotowe D D D [email protected] Fax: 981-830402 D tel: +49 221 935 0141 / 0156 fax: +49 211 935 0142 www.conservaslagopaganini.com D [email protected] RAMÓN FRANCO, S.A. Tel.: 981-830174 Düsseldorf e-mail: [email protected] D Fax: 981-405000 Fax: 986-565974 D D D [email protected] PITA HERMANOS, S.A. Tel.: 986-565033 D D D D ORBE, S.A. Tel.: 986-233100 D D MODESTO CARRODEGUAS, S.L. Tel.: 981-405043 D [email protected] LUIS ESCURIS BATALLA, S.L. Tel.: 981-843250 D www.calvo.es JUSTO LOPEZ VALCARCEL, S. A. Tel.: 986-231700 Sardele D D [email protected] JEALSA RIANXEIRA, S.A. Tel.: 981-845400 D www.isabel.net [email protected] INDUSTRIAS CERDEIMAR, S.L. Tel.: 981-736125 D www.igmontes.com [email protected] HIJOS DE CARLOS ALBO, S.A. Tel.: 986-213333 D [email protected] Fax: 981-835004 Fax: 981-130105 e-mail: [email protected] www.chramonpena.com HERRERO MARINESCA CONSERVAS, S.L. Tel.: 981-292755 D D D D FRINSA DEL NOROESTE, S.A. Tel.: 981-835005 D Centra promocji gospodarczej IGAPE na świecie D Fax: 981-832155 D D [email protected] ESCURIS, S.L Tel.: 981-843200 tel: +48 22 830 13 20 /21 fax: +48 22 830 01 38 D www.conservasdecambados.com D [email protected] CRUZ PEREZ HERMANOS, S.A. Tel.: 986-310075 D D CONSERVERA GALLEGA, S.A. Tel.: 986-555738 D D D [email protected] CONSERVERA DE ESTEIRO, S.A.U. (GRUPO CALVO) Tel.: 981-855100 IGAPE Galicyjski Instytut Promocji Gospodarczej Przedstawicielstwo w Polsce Ul. Chałubińskiego 8, pietro 36 00-613 Warszawa D [email protected] CONSERVAS Y ELABORADOS GUAU, S.A. Tel.: 986-520712 D www.connorsa.es CONSERVAS Y AHUMADOS LOU, S.L. Tel.: 981-843117 D www.conservasdardo.com D CONSERVAS SELECTAS MAR DE COUSO, S.A. Tel.: 981-840939 D [email protected] CONSERVAS PEÑA, S. A. Tel.: 986-506911 D www.conservascortizo.es CONSERVAS LAGO PAGANINI S.L. Tel.: 986-300118 D D D [email protected] CONSERVAS ISABEL DE GALICIA, S.L. Tel.: 986-730597 D D D D D CONSERVAS IGNACIO GONZALEZ MONTES, S.A. Tel.: 981-841700 D D CONSERVAS HIJOS DE RAMON PEÑA, S.L. Tel.: 986-716011 D [email protected] CONSERVAS FRISCOS, S.A. D www.paypay.es [email protected] CONSERVAS DEL NOROESTE, S.A. Tel.: 986-708233 D D D CONSERVAS DE CAMBADOS, S.A. D www.palaciodeoriente.es [email protected] Fax: 986-561051 D D D CONSERVAS DARDO, S.L. Tel.: 986-555000 D www.dani.es D Fax: 986-233507 Fax: 981-812534 D D Fax: 981-867598 CONSERVAS CORTIZO, S.A. Tel.: 981-811876 D D CONSERVAS CERQUEIRA, S.A. Tel.: 986-233500 D www.calvo.es [email protected] CONSERVAS CARNOTA, S.A. Tel.: 981-867505 D Konserwy galicyjskie są produktami dostosowanymi do potrzeb współczesnego społeczeństwa: odżywcze, łatwe w użyciu, dopasowane do aktualnego trybu życia i spełniajace najwyższe normy zdrowotne. www.alfageme.org CONSERVAS ANTONIO ALONSO, S.A. Tel.: 986-202054 D www.laformidable.es [email protected] CALVO DISTRIBUCIÓN ALIMENTARIA, S.L. Tel.: 917-823300 D [email protected] BERNARDO ALFAGEME, S.A. D www.pescamar.es D ALIMENTOS LA FORMIDABLE, S.L. Tel.: 986-520712 D KONSERWY GALICYJSKIE Publikacja zrealizowana we współpracy z ARDÁN, Konsorcjum Strefy Bezcłowej Vigo. Fax: 986-771359 D D ALFONSO GARCIA LOPEZ, S.A. Tel.: 986-770012 Małże Tuńczyk Firmy Sardynki Produkty D www.th-p.com D D D D D www.rodriguezpascual.com D Promocja handlu zagranicznego Galicji DUŻO WIĘCEJ NIŻ TYLKO TRADYCJA triptico_ben_6_pol.qxp 2007-02-07 12:36 Page 2 PRZEMYSŁ KONSERWOWY W GALICJI. Dużo więcej niż tylko tradycja Przed pojawieniem się konserw żywność była konserwowana poprzez solenie, suszenie na słońcu lub wędzenie. Pod koniec XVIII odkryto, że jedzenie może być przechowywane dzięki podgrzaniu w hermetycznie zamkniętych pojemnikach. W połowie XIX wieku w Galicji przedsiębiorcze inicjatywy przemysłu rybnego i peklowniczego, a także działalność organizacji kupieckich, doprowadziły do szybkiego rozwoju przemysłu konserwowego. Od samego początku korzystał on z najbardziej zaawansowanych technologii, oferując najwyższą jakość produktów, dzięki czemu stał się jedną z najdynamiczniej rozwijających się branż przemysłu spożywczego. Przemysł konserwowy Galicji jest najbardziej rozwiniętym w całej Hiszpanii, a obecnie cieszy się również wielkim uznaniem międzynarodowym. Firmy galicyjskie działają na całym świecie, w wielu krajach posiadają własne przedsiębiorstwa oraz flotę połowową przemierzającą wszystkie morza. Stuletnia tradycja produkcji konserw. Konserwy są produktami zdrowymi, poddanymi procesowi sterylizacji. Nie zawierają ulepszaczy ani konserwantów. Zachowują trwałość przez wiele lat, utrzymując przy tym wszystkie wartości odżywcze przechowywanych w ten sposób ryb. Gama produktów oraz opakowań jest niezwykle szeroka. Wśród z nich wyróżniają się konserwy posiadające łatwe otwarcie, a także nadające się do ponownego przetworzenia. Stale jest rozwijana produkcja nowych smaków. Wciąż pojawiają się nowe produkty delikatesowe, gotowe dania, przygotowane według tradycyjnej receptury, sałatki, produkty bez soli, produkty pomagające zachować zdrową dietę… Zapraszamy Państwa do dzielenia się z nami nowymi doznaniami kulinarnymi. Fabryki produkujące konserwy galicyjskie znajdują się w Chile, Gwatemali, Peru, Brazylii, Salwadorze, Wenezueli, USA, Francji, Belgii, Holandii, Włoszech, Portugalii, Wielkiej Brytanii, Niemczech, Austrii, Maroko i Omanie. Produkty gotowe do podania i jedzenia INNOWACYJNOŚĆ, JAKOŚĆ I OCHRONA PRZYRODY KONSERWY = ZDROWIE Galicyjski przemysł przetwórstwa rybnego oparty jest na zasadzie odpowiedzialnego i szanującego środowisko naturalne rybołówstwa. Przedsiębiorstwa przestrzegają zasad polityki ochrony delfinów (program Dolphin Safe), posiadają liczne certyfikaty ochrony przyrody i środowiska, umieszczają na opakowaniach znak Zielony Punkt, a wiele spośród z nich stosuje znak Galicia Calidade, który został stworzony dla wyróżnienia firm, których podstawę funkcjonowania stanowi wysoka jakość. Nowe smaki, nowe doznania. Warto dostrzec zalety konserw Produkty w konserwach z nadwyżką spełniają wszystkie najbardziej rygorystyczne normy żywieniowe, w tym również ponad 40 dyrektyw wspólnotowych regulujących proces produkcji począwszy od połowu ryb, a skończywszy na sprzedaży gotowych produktów. W trakcie procesu produkcyjnego nie stosuje się ani konserwantów ani substancji ulepszających. Dzięki temu galicyjskie konserwy zyskują najwyższe uznanie międzynarodowe, a miliony konsumentów potwierdzają ich wysoką jakość. Za każdym opakowaniem stoi skomplikowany proces doboru, przetwarzania oraz sprzedaży najlepszych produktów morskich, a także jeden z najbardziej wymagających na świecie systemów kontroli jakości. Produkcja konserw to odpowiedzialna gałąź przemysłu, zaangażowana w społeczne wyzwania stojące przed współczesnym światem. Wspiera programy mające na celu poprawę jakości życia oraz ograniczenie zjawiska biedy, a także współdziała na rzecz ochrony środowiska. Stosuje zasady polityki zrównoważonego rozwoju na każdym etapie produkcji. Szybki rytm życia współczesnego społeczeństwa rodzi zapotrzebowanie na produkty, które muszą odpowiadać potrzebom najbardziej wymagajacych konsumentów. Pojawiają się nowe smaki i opakowania posiadające łatwe otwarcie, które są jednocześnie przyjazne dla środowiska i nadają się całkowicie do ponownego przetworzenia. Zdrowie, jakość i komfort to główne wyzwania, przed którymi stają działania innowacyjne przemysłu konserwowego, mające na celu zaspokojenie potrzeb klientów konserw galicyjskich na całym świecie. Specjaliści do spraw żywienia uważają za bardzo ważne włączenie ryb do codziennej diety co najmiej cztery razy w tygodniu. Wartość odżywcza ryb nie zmniejsza się w trakcie procesu przetwówrczego, a także w czasie ich opakowywania. Po procesie sterylizacji w gotowym produkcie pozostaje około 70% poczatkowej zawartości witamin. Konserwa rybna zachowuje wszystkie wartości odżywcze ryb a ryzyko jej popsucia jest ograniczone, gdyż dzięki specyfice procesu przetwórczego produkt rybny pozbawiony jest wszelkich czynników bakteryjnych. Ryby zawierają niezbędne dla organizmu witaminy, w szczególności witaminę A, D, B2, B3, K oraz E, a także wszystkie minerały potrzebne dla rozwoju i dobrego funkcjonowania naszego organizmu takie jak jod, fluor oraz wapń. W przypadku ryb zimnowodnych należy dodać, że zawierają one dodatkowo ważne kwasy tłuszczowe jak kwas linolowy i Omega-3, które nie są wytwarzane przez organizm, dlatego też spożywanie ryb jest jedynym źródełem ich pozyskiwania. Kwas Omega-3 jest szczególnie znany dzięki swym naturalnym właściwościom umożliwiającym obniżenie poziomu cholesterolu typu LDL (tzw. "złego") i podwyższenie poziomu cholesterolu typu HDL (tzw. "dobrego"), ponadto jest szczególnie wskazany w zapobieganiu chorobom serca i układu krwionośnego, (pomaga obniżyć ich ryzyko do 30%), zapaleniom, chorobom płuc, skóry, różnym odmianom raka, nadciśnieniu i podwyższeniu poziomu trójglicerydów. Należy również podkreślić korzystne właściwosci oliwy zawartej w konserwach. Oliwa z oliwek posiada ważne składniki, które pomagają zapobiegać utlenianiu i starzeniu się komórek, a ponadto jest ważnym elementem zdrowej diety śródziemnomorskiej. Kwas Omega-3 wzmacnia system odpornościowy i jest bardzo ważny dla prawidłowego rozwoju dzieci. Wiele przesłanek potwierdza, że konserwy są żródłem zdrowia. Nie zapominajmy, że badania nad dietą żywieniową stwierdzają, że codzienne spożycie ryb przyczynia się do wydłużenia przewidywalnej długości życia. PRODUKTY I RYNKI Obecność na najbardziej wymagających rynkach. Szeroka gama gatunków, ich wysokiej jakości przetwarzanie oraz wartość kulinarna sprawiają, że produkty odpowiadają wysokim wymaganiom i dużemu zapotrzebowaniu światowemu. Wśród wielu produktów oferowanych przez galicyjski przemysł konserwowy wyróżniają się ryby tuńczykowate, które stanowią większą część rynku, mięczaki (szczególnie małże), sardynki, makrele, sardele, itd. Najważniejszy rynek dla konserw galicyjskich stanowi Europa, w szczególności, Włochy, Francja, Wielka Brytania, Portugalia, Niemcy i Grecja; w Ameryce, Stany Zjednoczone, oraz inne państwa jak Japonia i Chiny. Rytm życia, wzrost siły nabywczej i zmniejszenie wielkości rodzin, między innymi, przyczyniły się do rozwoju nowyc h zwyczajów żywieniowych. Cechują się one wzrostem zapotrzebowania na produkty pakowane, łatwe do przygotowania, gotowe do spożycia i zachowujące przy tym swoją jakość. Pozycja galicyjskich konserw na rynkach międzynarodowych odpowiada aktualnej tendencji żywieniowej, która promuje produkty gotowe do jedzenia, sprzedawane w indywidualnych opakowaniach, dostosowane w ten sposób do potrzeb współczesnych konsumentów. Spożycie ryb staje się coraz bardziej popularne ze względu na to, że w dzisiejszych czasach przywiązujemy większą uwagę do zdrowej diety. Obecność galicyjskich konserw na rynkach międzynarodowych wzrasta również w związku z dynamicznym rozwojem firm. Wiele spośród nich to przedsiębiorstwa o charakterze międzynarodowym należące do najbardziej konkurencyjnych na świecie. ELEMENTY WYRÓŻNIAJĄCE. To co wyróżnia konserwy galicyjskie Zrównoważona dieta to zdrowsze życie. Konserwy galicyjskie łączą silną tradycję i know how zakorzenionego w tym regionie przemysłu konserwowego z nowoczesnością i innowacyjnością. Z drugiej strony kontrola jakości produktów w trakcie ich selekcji oraz przetwarzania sprawia, że zajmują one wyjątkowe miejsce w domach konsumentów zarówno jako składniki przygotowywanych dań jak i w formie przekąsek. Tradycja, nowoczesność, innowacyjność, know how i jakość są podstawowymi cechami, które pozwoliły zagościć konserwom galicyjskim na stołach w praktycznie wszystkich krajach świata.