selecta kompact - WP BAKERYGROUP
Transkrypt
selecta kompact - WP BAKERYGROUP
WP BAKERYGROUP SELECTA KOMPACT Kompaktowa linia do produkcji bułek nacinananych i stemplowanych Cechy 5-rzędowa linia do produkcji bułek stemplowanych i produktów wydłużanych – nacinanych i nienacinanych: –b ułek kajzerek –g ładkich okrągłych –b ułek nacinanych –p roduktów w kształcie sztangi –p roduktów wydłużanych bezśluzowo – k ęsów okrągłych na hamburgery w zakresie gramatur 35 – 85 g, produkty stemplowane do 65 g, zależnie od ilości rzędów i kształtu produktów Zalety Dzielarka MULTIMATIC® – z e swymi znanymi zaletami Mała, kompaktowa –n ie wymaga dużej powierzchni do ustawienia dwa w jednym: FORM- i ROLLMEISTER –d uża paleta produktów przy wysokiej wydajności podwójna stacja wyjaławiania – z achowanie higieny –p rzepisów o higienie w przemyśle spożywczym –o ptymalne wyjaławianie Instalacja pneumatyczna –o dporna na pył i spryskanie wodą –n iezawodna i cicha Wykonanie ze stali szlachetnej –h igieniczność –d ługa żywotność –w ysoka wartość przy odsprzedaży Dostosowana do podłączenia Robotera –m ożliwość poszerzenia o załadunek do blach Zmienna wydajność – z awsze optymalne czasy garowania i odpoczynku Zautomatyzowany przebieg produkcji –p owtarzalna jakość SELECTA KOMPACT Linia do bułek stemplowanych i nacinanych 1/2 04.07.2011 WP BAKERYGROUP SELECTA KOMPACT SELECTA KOMPACT Linia do bułek stemplowanych i nacinanych Dane techniczne SELECTA 04.07.2011 Opcje – klimatyzacja – boczna stacja wyjściowa na rogalikarkę – stacja zaokrąglania dla bułek Wachauer – wentylator wyciągowy do regulacji klimatu garowni w trybie ciągłym – szuflada przy instalacji odkładającej – zabezpieczenie ramy po stronie obsługi – instalacja odkładająca ze zmianą ułożenia śluzy – zespolenie danych MULTIMATIC® S – ryglowanie tłoków – automatyczna regulacja gramatury Akcesoria Różnorodne deski dociskowe do produkcji – bułki nacinane + Schrippen – wypieki w kształcie sztangi – bułki bagiety – produkty cylindryczne, hot dogi i podobne – bułki Krustis Różnorodne stemple do produkcji – bułki w kształcie gwiazdy – bułki z makiem i słoneczka – bułki Kärntner – bułki Rosett – bułki Reschlingen – bułki ślimak – bułki naciskane – bułki Wachauern dodatkowe stemple – w kszałcie rombu – belki dociskowe dla wydłużanych bułek – stempel chałki BASIC STANDARD STANDARD plus szt./godz. szt./godz. szt./godz. 4.500 3.600 3.240 6.000 4.800 4.320 7.500 6.000 5.400 Min. 12/12/10 12/12/10 12/12/10 Zakres gramatury g g g 40 – 65 35 – 85 do 85 40 – 65 35 – 85 do 85 40 – 65 35 – 85 do 85 400 x 600 580 x 780 580 x 980 400 x 600 580 x 780 580 x 980 400 x 600 580 x 780 580 x 980 Wydajność godzinowa* Produkty formowe – 5-rzędowe Bułki nacinane – 4-rzędowe Bułki bagietki – 3-rzędowe Czas garowania wstępnego 4-rzędowe (bułki nacinane) 3-rzędowe (bułki bagietki) przez taśmę Bypass Wymiary nośników garowniczych mm Wartości przyłączeniowe kW 13 13 15 “ 1/4 1/4 1/4 Sprężone powietrze - 1/2“ przyłącze wtykowe 7 Normal m³/godz. lub 117 Nl/min. do 6 – 8 bar 7 Normal m³/godz. lub 117 Nl/min. do 6 – 8 bar 7 Normal m³/godz. lub 117 Nl/min. do 6 – 8 bar Wymiary mm 3.000 x 1.000 x 2.500 mm 3.000 x 1.000 x 2.850 3.000 x 1.000 x 3.250 Otwór dla wniesienia mm Otwór dla wniesienia po podzieleniu na części mm 1.000 x 2.250 1.000 x 2.000 1.000 x 2.600 1.000 x 2.000 1.000 x 3.000 1.000 x 2.000 elektryczne Przyłącze wody zimnej dł. x szer. x wys. * Wydajność zmienna zależna od produktu Werner & Pfleiderer Lebensmitteltechnik GmbH . von-Raumer-Straße 8-18 . 91550 Dinkelsbühl . Germany Fon +49 (0) 98 51-905-0 . Fax +49 (0) 98 51-905-342 . [email protected] . www.wp-l.de HERT Sp. z o.o. Sp. K. ul. Odlewnicza 4A, 03-231 Warszawa, tel. +48 (22) 594 05 00, fax: +48 (22) 594 05 26, www.hert.pl NIP: 524-00-18-433, KRS: 0000320210 Sąd Rej. dla m. st. W-wy, XIII Wydz. Wszystkie wymienione dane są niewiążące, zastrzegamy możliwość przeprowadzenia zmian technicznych, jeśli służyłoby to udoskonaleniu. Wyposażenie w wykonaniu seryjnym SELECTA KOMPACT – s pecjalny program wyjaławiania – s terowanie Touchscreen – k onstrukcja ze stali szlachetnej, budowa kompaktowa z kołyskami muldowymi – a utomatyczne napinanie łańcuchów – czasy garowania między podaniem a wydłużarką i między wydłużarką a nacinarką każdorazowo 6 min. całkowity czas garowania 12 min. do głowicy stemplarki – głowica rewolwerowa z przyłączem pneumatycznym i możliwością mocowania dla max. 4 rzędów narzędzi. – stempel dla bułki kajzerki i pneumatycznie napędzany posypywacz mąki – pneumatyczna nacinarka do wzdłużnego nacinania kęsów ciasta – ręczna regulacja głębokości nacięcia – deska dociskowa do produkcji bułek nacinanych – napędzane walce dociskowe o regulowanej wysokości przed stacją nacinania – wymienne napędzane rolki centrujące – osuszanie kołysek – instalacja odkładająca dla nośników garowniczych w 3 Eurowymiarach 400 × 600, 580 × 780, 580 × 980 mm długość odkładania 1.000 mm – taśma Bypass pneumatycznie najezdna i wyjezdna – mocowanie nośników garowniczych z Dielenpusher – z przyłączem do załadunku dla blach – strona obsługi w kierunku pracy - lewa 2/2