oferta handlowa mesko agd katalog 2008xxx.cdr

oferta handlowa mesko agd katalog 2008xxx.cdr

WIELOCZYNNOŚCIOWE ROBOTY KUCHENNE
KU
KU 2-4E
1000A
Wydajność dla 100 - 300 osób. Urządzenia przeznaczone do usprawnienia
prac kuchennych w zakładach gastronomicznych, stołówkach, restauracjach,
barach itp.
Dostępne przystawki:
• Maszynka do mięsa W 60 N
• Wyposażenie do wyrobu
kiełbas WS 60
• Rozdrabniarka do warzyw G 24GR
• Mieszarka do ciasta 12 l - R 2
• Mieszarka planetarna do ciasta
12 l - R 3
• Mieszarka planetarna do
ciasta 10 l - R 4
• Wyciskarka do soku MW 4
Moc
znamionowa
do pracy
ciągłej
KU2-4 E
Wymiary
(szer./wys./
gł.)
16,8
PROFESJONALNE URZĄDZENIA GASTRONOMICZNE
9
WIELOCZYNNOŚCIOWE ROBOTY KUCHENNE
A2-2, AL2-4, AL2-5E
Wydajność dla 50 - 80 osób. Rodzina niezawodnych robotów kuchennych
z przeznaczeniem dla średniej wielkości placówek gastronomicznych.
A2-2
AL2-4
AL2-5 E
Dostępne przystawki:
A2-2, AL2-5 E
• Maszynka do mięsa W 60N
• Wyposażenie do wyrobu
kiełbas WS 60
• Rozdrabniarka do warzyw AG 3
• Mieszarka do ciasta 6 l - AR2-1
• Mieszarka do ciasta 10 l - KW2-1
• Wyciskarka do soku - MW 4
AL2-4
• Maszynka do mięsa W 60N
• Wyposażenie do wyrobu
kiełbas WS 60
• Rozdrabniarka do warzyw AG 3
• Wyciskarka do soku - MW 4
Moc
znamionowa
do pracy
ciągłej
A2-2
0,60
AL2-4
0,60
Wymiary
(szer./wys./
gł.)
poziome+
pionowe
dwustopniowe I/II
poziome
dwustopniowe I/II
I - 140, II - 220
230V 50-60Hz 310x195x250
9
230V 50-60Hz 310x195x250
9
230V 50-60Hz 310x195x250
9,5
+- 15 obr./min
I - 140, II - 220
+- 15 obr./min
AL2-5E
10
0,60
poziome+
pionowe
bezstopniowe
70 - 230
+- 15 obr./min
PROFESJONALNE URZĄDZENIA GASTRONOMICZNE
WIELOCZYNNOŚCIOWE ROBOTY KUCHENNE
EM 10E, EM 11E
Wydajność dla 50 - 80 osób. Rodzina niezawodnych robotów kuchennych
z przeznaczeniem dla średniej wielkości placówek gastronomicznych.
3
2
4
2
1
1
0
0
EM 10E
EM 11E
Obudowa ABS lakierowana
Obudowa ze stali nierdzewnej
Dostępne przystawki:
• Maszynka do mięsa W 60 N
• Wyposażenie do wyrobu kiełbas WS 60
• Rozdrabniarka do warzyw AG 3
• Wyciskarka do soku - MW 4
Wymiary
(szer./wys./
gł.)
EM 10E
0,60
poziome
płynna
EM 11E
0,60
poziome
płynna
75-230
+- 15 obr./min
75-230
+- 15 obr./min
230V 50-60Hz 310x195x250
9,5
230V 50-60Hz 310x195x250
9,5
PROFESJONALNE URZĄDZENIA GASTRONOMICZNE
11
WIELOCZYNNOŚCIOWE ROBOTY KUCHENNE
PRZYSTAWKA DO MIELENIA MIĘSA W60N
Przystawka służy do bardzo wydajnego
mielenia wszystkich gatunków
mięsa surowego i gotowanego.
- W60/N - stal nierdzewna
- wydajność 60-120 kg/h
WYPOSAŻENIE PODSTAWOWE:
- Pierścień tnący - szarpak
- Nóż dwustronnego cięcia
- Sitko z otworami 4,5 mm
WYPOSAŻENIE DODATKOWE:
- Sitko z otworami: 2mm, 3mm, 6mm,
8mm, 13mm
12
- Zestaw do wyrobu kiełbas:
• tulejka, pierścień
PROFESJONALNE URZĄDZENIA GASTRONOMICZNE
WIELOCZYNNOŚCIOWE ROBOTY KUCHENNE
PRZYSTAWKI DO UBIJANIA PIANY I WYRABIANIA CIAST
Mieszarka typu R2
przeznaczona jest do mieszania
i wyrabiania produktów żywnościowych.
Doskonała do wyrabiania ciast lekkich
(naleśniki, biszkopty) oraz do ubijania piany,
śmietany, majonezu, kremów.
NOWOŚĆ !
Na życzenie Klientów wprowadzono
jako dodatkowe wyposażenie pokrywę
pojemnika
Mieszarka typu R3 służy do mieszania wszelkich
produktów żywnościowych t.j. płynów rzadkich
i gęstych ciast lekkich i ciężkich łącznie
z ciastem chlebowym, produktów mięsnych
oraz innych produktów wieloskładnikowych.
Mieszarka ubija pianę, śmietanę,
majonez i kremy cukiernicze.
Posiada specjalne zabezpieczenie
uniemożliwiające pracę bez prawidłowego
montażu pokrywy.
- masa ciasta ciężkiego 1-3 kg
- ubijanie śmietany 30% około 15 min
Mieszarka typu R4 służy do mieszania
ciast lekkich i ciężkich łącznie z ciastem
chlebowym, produktów mięsnych oraz
innych produktów wieloskładnikowych.
Dzięki przeciwbieżnemu ruchowi mieszadeł
doskonale ubija pianę, śmietanę, majonez
i kremy cukiernicze.
Posiada specjalne zabezpieczenie
uniemożliwiające pracę bez prawidłowego
montażu pokrywy.
- masa ciasta ciężkiego 1-2,5 kg
- ubijanie śmietany 30% ok. 4 do 6 min
PROFESJONALNE URZĄDZENIA GASTRONOMICZNE
13
WIELOCZYNNOŚCIOWE ROBOTY KUCHENNE
PRZYSTAWKA DO ROZDRABNIANIA WARZYW - G24 GR
Rozdrabniarka typ G 24 GR jest przeznaczona do szatkowania i krojenia jarzyn
takich jak: kapusta, ogórki, marchew, rzodkiewka oraz rozdrabniania poprzez
ścieranie surowców takich jak ziemniaki, buraki, ser żółty, czekolada, orzechy itp.
Stosowana w stołówkach i punktach zbiorowego żywienia obsługujących
do 120 osób.
ZESTAW OFEROWANYCH TARCZ TNĄCYCH
Plastry
G23-05
regulowana
grubość od 1-10 mm
Miazga
ziemniaki
(ucieranie)
G23-05
G23-04
G21-07
G21-18
G21-08
G23-08
G21-15
G21-16
G21-08
Miazga + wiórki
G21-18
Wiórki 1,5 mm
G21-12
Wiórki 2,3 mm
G21-05
Wiórki 3 mm
G21-14
Wiórki 5 mm
G21-15
Wiórki 7 mm
G21-06
Wiórki 9 mm
G21-16
Wiórki 12 mm
G21-07
Paski 2,5x2,5mm G23-08
Paski 4mm
regulowana
grubość od 1-8 mm
14
G23-04
PROFESJONALNE URZĄDZENIA GASTRONOMICZNE
WIELOCZYNNOŚCIOWE ROBOTY KUCHENNE
PRZYSTAWKA DO ROZDRABNIANIA WARZYW - AG 3
Rozdrabniarka typu AG 3
służy do szatkowania i rozdrabniania
kapusty, ogórków, marchwi
oraz do ucierania surowców
takich jak: ziemniaki, buraki,
ser żółty, czekolada,
orzechy itp.
Stosowana w małych
stołówkach i punktach
gastronomicznych.
ZESTAW OFEROWANYCH TARCZ TNĄCYCH
Nr. 26
Rozdrabniająca
wiórki 10mm
Nr. 22
Rozdrabniająca
wiórki 2,4mm
Nr. 27
Koronowa ścierająca
do bułki tartej
Nr. 25
Plastry 2,5 mm
Nr. 23
Rozdrabniająca
wiórki 6mm
Nr. 12
Ścierająca i rozdrabniająca
K+RB
Nr. 24
Rozdrabniająca
wiórki 1,9 mm
Nr. 28
Koronowa ścierająca
do ziemniaków
PROFESJONALNE URZĄDZENIA GASTRONOMICZNE
15
WIELOCZYNNOŚCIOWE ROBOTY KUCHENNE
PRZYSTAWKA DO WYRABIANIA CIAST - MIESZARKA KW2-1
Mieszarka typu KW2-1 służy do wyrabiania różnorodnych mas np: serowej,
pasztetowej, past spożywczych (rybne, mięsne).
Można również wyrabiać ciasta lekkie (pączki,
naleśniki), ciasto drożdżowe, ciasto francuskie.
Doskonale nadaje się do wyrobu kremów, majonezu,
serów.
- pojemność zbiornika 10 l
- max. masa łączna produktów 2 kg
PRZYSTAWKA DO WYRABIANIA CIAST - MIESZARKA AR2-1
Mieszarka typu AR2-1 przeznaczenie przystawki
identyczne jak mieszarki KW2-1.
Mniejsza pojemność zbiornika.
- pojemność zbiornika 6 l
- max. masa łączna produktów 1,5 kg
Wyposażenie mieszarek:
- pojemnik 10 l lub 6 l
- mieszadło
- rolka ugniatająca
- zbierak
PRZYSTAWKA DO WYCISKANIA SOKU - MW4
Przystawka MW4 służy do wyciskania soku z owoców
miękkich (porzeczki, jagody, winogrona, maliny),
pestkowych (wiśnie, śliwki itp. po usunięciu pestek),
warzyw (np. pomidory, kapusta)
Główne elementy konstrukcji jak korpus, ślimak
i pokrywa wykonane są ze staliwa nierdzewnego.
Nadaje się również do wyciskania soku z trawy pszenicznej
pokrzyw i ziół.
16
PROFESJONALNE URZĄDZENIA GASTRONOMICZNE