Ciasto z dyni

Składniki:
2 szklanki oleju
2 szklanki cukru
2,5 szklanki mąki
3 łyżeczki sody
3 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
3 łyżeczki cynamonu lub przyprawy do pierników
6 jajek
4-5 szklanek dyni (startej na dużych oczkach tarki)
rodzynki, orzechy
Wykonanie:
W „malakserze” utrzeć olej, cukier, jajka, kakao, cynamon.
Utarta masę przełożyć do miski, dodać dynie, mąkę, bakalie, proszek do pieczenia, sodę i
wymieszać.
Piec na blaszce (najlepiej o wymiarach 40/30 cm) w temp. 180 około 1 godziny.
Smacznego J