Oponki serowe

Oponki serowe
Autor: WINIARY
Zespół doświadczonych kucharzy i
dietetyków dba o jakość naszych
przepisów. Winiary.pl to znak smaku i
jakości.
Przepis na oponki serowe to propozycja dla osób uwielbiających piec i smażyć
słodkości na Tłusty Czwartek, ale nie tylko! Do ciasta na oponki dodajemy
zmielony ser twarogowy i postępujemy zgodnie ze zwykłym przepisem na
oponki. Po usmażeniu w głębokim tłuszczu posypujemy je cukrem pudrem lub
używamy czekoladowej polewy. Oponki serowe możemy podać z owocami (np.
malinami) nie tylko dla smaku, ale również dla dekoracji.
Kalorie: kcal/1 porcję
Porcji:
6
Smacznego!
Notatnik
Składniki:
Cukier wanilinowy WINIARY 1
ser półtłusty 0,5
mąka 0,5
cukier 0,5
żółtko 4
śmietana kwaśna 0,25
soda oczyszczona 1
ocet 1
olej 500
spirytus 40
cukier puder
maliny
Sposób przygotowania:
Mąkę przesiej na stolnicę, dodaj zmielony ser, żółtka,
cukier, Cukier wanilinowy, śmietanę, sodę i ocet.
Zagnieć ciasto.
Oprósz delikatnie mąką, wałkuj na grubość ok. 1­1,5
cm i wykrawaj szklanką kółka.
W każdym kółku zrób na środku małą dziurkę.
Ułóż na ściereczce.
Do zimnego oleju dodaj mały kieliszek spirytusu,
następnie go podgrzej.
Oponki wrzucaj na gorący tłuszcz, smaż na złoty
kolor, wyjmuj patyczkiem i osącz z tłuszczu.
Po usmażeniu posyp cukrem pudrem.
Podawaj z malinami.