KONKURS PIW DOMOWYCH

KONKURS PIW DOMOWYCH
Żywiec, 17-18.06.2011
Regulamin
1. Organizatorem Konkursu Piw Domowych 2011 jest Polskie Stowarzyszenie Piwowarów
Domowych.
2. Konkurs Piw Domowych 2011 przeprowadzony zostanie w 6 kategoriach:
− Kategoria I - piwa w stylu Rosyjski Imperialny Stout (> 20 o Blg)
− Kategoria II - piwa w stylu Złote Mocne Belgijskie Ale (16-19 o Blg)
− Kategoria III - piwa w stylu Lager Wiedeński (12,5-14 o Blg)
− Kategoria IV - piwa w stylu Bohemskie Ciemne (11 -12,5 o Blg)
− Kategoria V - piwa w stylu Kolońskie (11-12 o Blg)
− Kategoria VI - piwa w stylu Szkockie Ale 70 /- (8,5-10 o Blg)
3. Jeden piwowar może wystawić do Konkursu po jednym piwie w każdej z kategorii czyli
maksymalnie 6 piw.
4. Do dostarczanego piwa należy dołączyć wypełniony Formularz Zgłoszeniowy.
5. Koszt zgłoszenia piwa do IX KPD wynosi:
− za 1-sze piwo: 12 zł
− za każde następne piwo: 18 zł
Członkowie PSPD mają prawo do ulgi w wysokości 33 % wpłacając odpowiednio 8 zł za
pierwsze piwo i 12 zł za każde następne.
6. Opłata za wystawienie piwa do Konkursu nie podlega zwrotowi. Opłatę za piwo lub piwa
należy wpłacać do dnia 10 czerwca 2011 r. na konto PSPD:
55 1540 1131 2113 6200 5272 0001
Bank Ochrony Środowiska S.A. o/Rzeszów
W tytule przelewu należy wpisać:
KPD 2011 + imię i nazwisko Piwowara, ew. nazwę browaru.
7. Piwowar jest zobowiązany dostarczyć piwo do organizatora Konkursu najpóźniej do dnia 8
czerwca 2011 r., w ilości 4 butelki poj. 500 ml każdego ze zgłoszonych piw. W przypadku
kategorii I Rosyjski Imperialny Stout oraz II Złote Mocne Belgijskie dopuszcza się
dostarczenie 5 butelek o mniejszej pojemności – ok. 330 ml. Butelki nie powinny mieć
1|Strona
KONKURS PIW DOMOWYCH
Żywiec, 17-18.06.2011
trwale naklejonych etykiet. Dopuszcza się etykiety zamocowane na butelce np. gumkąrecepturką lub oznaczenie na kapslu.
8. Piwa należy dostarczyć na adres: Piwiarnia Żywiecka, ul. Browarna 88, 34-300 Żywiec
9. Piwowar zgłaszający piwo do Konkursu zobowiązuje się do udostępnienia szczegółowej
receptury nagrodzonego w Konkursie piwa i wyraża zgodę na jej publikację.
10. Zwycięzca konkursu wyraża zgodę na nieodpłatne udzielenie czasowej licencji na
wykorzystanie swojej receptury przez Grupę Żywiec w celu uwarzenia piwa w Brackim
Browarze Zamkowym w Cieszynie i jednorazowego wprowadzenia do obrotu jego piwa
jako Grand Championa Birofilia 2011 r.
11. Konkurs Piw Domowych przeprowadzony zostanie zgodnie z wytycznymi Komisji ds.
Szkolenia i Certyfikacji Sędziów Konkursów Piwa PSPD zawartymi w Przewodniku dla
organizatorów konkursów piw domowych.
12. Konkurs przeprowadzony zostanie w piątek 17 czerwca oraz w sobotę 18 czerwca w Żywcu.
W każdym dniu ocenie poddanych zostanie po około 15 piw z 3 kategorii. Jeżeli do
organizatorów zgłoszonych zostanie więcej niż 15 piw w danej kategorii, wcześniej (11- 12
czerwca) odbędzie się runda kwalifikacyjna, podczas której wyłonionych zostanie nie więcej
niż 15 piw do Konkursu.
13. Podczas obu finałowych sesji Konkursu piwa w każdej kategorii będą oceniać 4 – 6
osobowe zespoły wykwalifikowanych jurorów. Wyklucza się by juror mógł oceniać własne,
wystawione do Konkursu piwo. Przewodniczącym Jury będzie dr Andrzej Sadownik
(SGGW Warszawa, PSPD).
14. Spośród 6 zwycięskich piw w poszczególnych kategoriach Grand Jury po dodatkowej
degustacji wyłoni w trybie debaty i głosowania jawnego piwo, które otrzyma tytuł Grand
Champion KPD 2011.
15. Informacja o trzech najlepszych piwach z każdej kategorii oraz wyborze najlepszego piwa
KPD (Grand Champion KPD 2011) zostanie ogłoszona publicznie w Żywcu, po
zakończeniu Konkursu czyli w sobotę 18 czerwca br. w godzinach popołudniowych.
Organizator zastrzega sobie prawo opublikowania imion i nazwisk piwowarów, którzy zajęli
miejsca od 1 do 3 w każdej z kategorii.
2|Strona
KONKURS PIW DOMOWYCH
Żywiec, 17-18.06.2011
16. Ustala się następujące nagrody regulaminowe, dla twórców najlepszych piw w każdej z 6
kategorii:
- za I miejsce: bon na zakupy w Browamatorze o wartości 333,00 zł
- za II miejsce: bon na zakupy w Browamatorze o wartości 222,00 zł
- za III miejsce: bon na zakupy w Browamatorze o wartości 111,00 zł
Upominki od firm: Weyermann®, Lesaffre Fermentis i Muntons PLC
Nagrody zostaną dostarczone na koszt organizatora na adres podany w zgłoszeniu.
- Nagroda Specjalna: Piwowar, którego piwo zyska najwyższe uznanie spośród wszystkich
piw zgłoszonych do Konkursu, otrzyma dodatkowo:
Tytuł i Dyplom „Grand Champion KPD 2011”,
możliwość uwarzenia zwycięskiego piwa w Brackim Browarze Zamkowym w Cieszynie w
celu sprzedaży w ogólnopolskiej sieci sklepów od dnia 6 grudnia 2011 r.
- 5000 zł brutto tytułem zwrotu kosztów zwycięzcy KPD związanych z warzeniem
zwycięskiego piwa, które nastąpi na podstawie odrębnej umowy.
Każdy piwowar, którego piwo zostanie zakwalifikowane do rundy finałowej otrzyma
pamiątkowy Dyplom Uczestnictwa.
17. Każdy piwowar, którego piwo weźmie udział w Konkursie, otrzyma metryczkę z oceną
swojego piwa i ewentualnymi uwagami jurorów Konkursu.
18. Organizatorzy zastrzegają sobie prawo do zmiany Regulaminu w przypadku wystąpienia
istotnych i nieprzewidzianych okoliczności zewnętrznych.
Komitet Organizacyjny Konkursu Piw Domowych Żywiec 2011
Cieszyn - Żywiec, 15 maja 2011 r.
3|Strona
KONKURS PIW DOMOWYCH
Żywiec, 17-18.06.2011
FORMULARZ ZGŁOSZENIOWY
Imię i nazwisko : _______________________________________________
Nazwa browaru : _______________________________________________
Ulica : ________________________________________________________
Miejscowość : __________________________________________________
Kod pocztowy :_________________________________________________
Telefon : ______________________________________________________
Adres e-mail : __________________________________________________
Zgłaszam następujące piwa do KPD 2011
Kategoria___________________________
Nazwa piwa_________________________
Data warzenia_______________________
Kategoria___________________________
Nazwa piwa_________________________
Data warzenia_______________________
Kategoria___________________________
Nazwa piwa_________________________
Data warzenia_______________________
Kategoria___________________________
Nazwa piwa_________________________
Data warzenia_______________________
Kategoria___________________________
Nazwa piwa_________________________
Data warzenia_______________________
Kategoria___________________________
Nazwa piwa_________________________
Data warzenia_______________________
I
Stężenie brzeczki nastawnej__________ oBlg
Surowiec podstawowy:
□ ekstrakt □ ziarno
Drożdże:
□ suche
□ płynne
II
Stężenie brzeczki nastawnej__________ oBlg
Surowiec podstawowy:
□ ekstrakt □ ziarno
Drożdże:
□ suche
□ płynne
III
Stężenie brzeczki nastawnej__________ oBlg
Surowiec podstawowy:
□ ekstrakt □ ziarno
Drożdże:
□ suche
□ płynne
IV
Stężenie brzeczki nastawnej__________ oBlg
Surowiec podstawowy:
□ ekstrakt □ ziarno
Drożdże:
□ suche
□ płynne
V
Stężenie brzeczki nastawnej__________ oBlg
Surowiec podstawowy:
□ ekstrakt □ ziarno
Drożdże:
□ suche
□ płynne
VI
Stężenie brzeczki nastawnej__________ oBlg
Surowiec podstawowy:
□ ekstrakt □ ziarno
Drożdże:
□ suche
□ płynne
Oświadczenie:
Oświadczam, że jestem twórcą zgłoszonych piw. Wyrażam zgodę na opublikowanie moich danych w informacjach
dotyczących Konkursu Piw Domowych 2011. W przypadku, gdy moje piwo zajmie I, II lub III miejsce, zobowiązuję
się do dostarczenia receptury na to piwo oraz wyrażam zgodę na jej opublikowanie przez PSPD oraz na na uwarzenie
zwycięskiego piwa, Grand Championa 2011, w Brackim Browarze Zamkowym w Cieszynie. Akceptuję postanowienia
Regulaminu Konkursu Piw Domowych 2011 w Żywcu.
____________________________________________________
miejscowość, data i podpis Piwowara
4|Strona