łosoś pod miodowo

Przepis ze strony Develey.pl
ŁOSOŚ POD MIODOWOMUSZTARDOWĄ CZAPKĄ
Uwielbiam łososia. W tej wersji jest delikatnie słodki z musztardową nutą. Wspaniały!
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
250 gr świeżego łososia
1 łyżka posiekanej pietruszki
1 łyżeczka płynnego miodu
3 łyżeczki musztardy miodowej
Sok z cytryny, sól, pieprz do smaku
Olej do wysmarowania formy
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Filet z łososia umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić na dwie porcje. Naczynie
żaroodporne wysmarować olejem. Filety posolić i popieprzyć z obu stron. Ułożyć w naczyniu
żaroodpornym (najlepiej będzie naczynie żaroodporne z pokrywką) i skropić sokiem z
cytryny. Miód wymieszać z musztardą i powstałą masą posmarować oba filety. Na końcu
rybę posypać posiekaną pietruszką. Naczynie przykryć pokrywką. Piec w nagrzanym do
175stC. piekarniku 25 minut. Grzanie góra z termoobiegem. Podawać np. z puree
ziemniaczano-szpinakowym oraz plasterkiem cytryny.