sposób przygotowania
Transkrypt
sposób przygotowania
Przepis ze strony Develey.pl KURCZAK W SOSIE MUSZTARDOWYM Włoski smak kurczaka. SKŁADNIKI: ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● kawałki kurczaka 8 masło roztopione 3 łyżki musztarda średnio ostra 4 łyżki sok z cytryny 2 łyżki cukier brązowy 1 łyżka papryka w proszku 1 łyżeczka sól, pieprz mak 3 łyżki makaron (najlepiej lumaconi - muszelki) oliwa 1 łyżka SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 1. Porcje kurczaka ułożyć skórą do spodu w żaroodpornym naczyniu. Masło wymieszać z musztardą, sokiem z cytryny, cukrem, papryką, solą i pieprzem. Musztardową zaprawą posmarować z wierzchu kurczaka i wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 15 minut. Po tym czasie odwrócić kawałki kurczaka. Posmarować wierzch resztą zaprawy, posypać makiem i wstawić do piekarnika na kolejne 15 minut. W tym czasie, w osolonym wrzątku z oliwą, ugotować makaron al dente. Odlać, umieścić na podgrzanym półmisku, na wierzchu ułożyć porcje kurczaka, polać sosem i natychmiast podawać.