Pobierz PDF - Konferencje.pl

ZAKĄSKI ZIMNE RYBNE
1. Śledź opiekany w zalewie winno-słodkiej
2. Filety z matiasa norweskiego z sałatką ze świeżych kiełków w sosie ziołowobalsamicznym
3. Koktajl z krewetek w sosie limonowo-jogurtowym
4. Pstrąg Agrykola faszerowany świeżym sandaczem w galarecie
5. Śledź po japońsku
6. Tatar z łososia
7. Śledź po wileńsku
8. Łosoś w galarecie z limonką
9. Sola w galarecie z cytrynką
10. Ryba po grecku
ZAKĄSKI ZIMNE MIĘSNE
1. Półmisek mięsnych rozmaitości (schab ze śliwką lub z morelą, schab faszerowany
masłem chrzanowym, karkówka peklowana, szparagi w szynce, galantynki z
kurkami)
2. Półmisek galantynek z kurczaka mix (galantynki z kurkami, galantynki z warzywami,
galantynki z suszoną śliwką, galantynki z morela
3. Galantyna tradycyjna z kurczaka z pieczarkami
4. Pasztet mięsny staropolski
ZUPY
1. Rosół z makaronem
2. Barszcz z pasztecikiem lub uszkami
3. Zupa grzybowa z łaznkami
4. Krem borowikowy z koperkiem
5. Krem pieczarkowy
6. Żurek z jajkiem
7. Węgierska zupa gulaszowa
8. Krem szparagowy
DANIA NA RYBNE
1. Łosoś norweski z jarzynami w sosie pomidorowo-miodowym
2. Stek z halibuta z pikantną sałatą i pomidorową salsą
3. Filety z matiasa z chrupiącymi plackami ziemniaczanymi i kwaśną śmietaną
4. Łosoś norweski na parze z jarzynami i sosem pomidorowo – koperkowym
5. Krewetka tygrysia w złocistej panierce podawana z sosem czosnkowym
6. Sandacz po polsku
7. Sola po florencku
8. Aromatyczny pstrąg źródlany
9. Dorsz bałtycki pieczony podawany w złocistej panierce
DANIA MIĘSNE
1. Kaczka pekińska faszerowana farszem mięsno-jabłkowym
2. Filet piersi kaczki conffi na modrej kapuście
3. Pieczeń rzymska
4. Rolada wołowa
5. Cielęcina pieczona w sosie rozmarynowo-żurawinowym
6. Zraziki bawarskie
7. Zraz staropolski
8. Gołąbki po poznańsku
9. Mazurskie kartacze
10. Tradycyjny de Vollay
11. Pierś z kurczaka nadziewana zielonymi oliwkami
12. Pieczeń z karkówki w sosie ze świeżego jałowca
13. Kurczak po królewsku w sosie szparagowym
14. Kurczak po kijowsku
15. Schab pieczony ze śliwkami
16. Schab pieczony z morelą
17. Pierogi z mięsem
18. Bigos
19. Golonka po bawarsku
20. Golonka peklowana z kapustą i grzybami
21. Boeuf Stroganow z lanymi kluseczkami
22. Medaliony cielęce w sosie prowansalskim
23. Medaliony cielęce w sosie ze świeżych kurek
24. Makaron Tagliatelle ze świeżym łososiem, szpinakiem, sosem Pallati
DODATKI
1. Buraczki z żurawiną
2. Buraczki tradycyjne
3. Zasmażana kapusta z grzybami
4. Modra kapusta na ciepło
5. Masło ziołowe
6. Sałatki: grecka, orientalna, meksykańska, wiejska, bawarska, tradycyjna
7. Sosy
Wyceny zamówienia dokonujemy mailowo lub telefonicznie, zamówienia
przyjmujemy po wpłaceniu zaliczki.
Zamówienia prosimy przesyłać na adres [email protected] lub
[email protected]
Informacje telefoniczne można uzyskać pod nr tel. 61-872-63-19 (24h)