Napoje energetyczne - prezentacja multimedialna

Transkrypt

Napoje energetyczne - prezentacja multimedialna
Napoje energetyczne
CZYLI CHEMIA W PUSZCE
Krótka historia „energy drinka”
Pierwszy energy drink pojawił się w w sprzedaży w 1987 roku
w Austrii. Dziś są sprzedawane w ponad 100 krajach na całym
świecie. Jednak nie wszystkie państwa zezwoliły na sprzedaż
napojów energetyzujących. Powodem tego jest zawarta w
nich wysoka ilość kofeiny i tauryny. W Norwegii, Danii i
Islandii można je dostać tylko i wyłącznie w aptekach. We
Włoszech i Francji wprowadzenie na rynek ,,energy drinka”
wymaga zezwolenia Ministra Zdrowia. W Niemczech i Polsce
uznawane są one za zwyczajne napoje i dostępne wszędzie
bez problemu.
Skład
Z czym tak naprawdę mamy do czynienia? Prawidłowe
określenie powinno brzmieć "napój energetyzujący„
Sformułowanie "napój energetyczny" ma charakter
oświadczenia żywieniowego. Zawiera ono sugestię o
szczególnych właściwościach produktu ze względu na to, że
dostarcza on zwiększoną ilość energii. A to nie ma
potwierdzenia w tym przypadku. Jednak błędny termin
używany jest zarówno przez media, jak i producentów,
czasem wymiennie z określeniem "napój pobudzający".
Napoje energetyczne to przede wszystkim woda i cukier oraz
spora dawka kofeiny, tauryny, a także syntetyczne barwniki i
aromaty.
To, co zawierają energy drinki jest niebezpieczne dla zdrowia
młodych ludzi, którzy chcąc zwiększyć swoją wydajność, sięgają
bez wahania po tego typu napoje.
250 ml płynu
energetyzującego to tyle, co filiżanka mocnej kawy , mimo, że
kofeina ma działanie pobudzające, to spożywane jej w
nadmiernych ilościach może doprowadzić organizm nastolatka
do ruiny. Tym bardziej, że w tzw. „energy drinkach” jest też
groźna tauryna. Efekty faszerowania tym związkiem organizmu,
to cała lista: Nudności, wymioty, drżenie rąk, nerwica, brak
koncentracji, bóle w klatce piersiowej, to tylko niektóre objawy
uzależnienia się od energy drinków. Tych napoi nie powinno się
łączyć absolutnie z alkoholem, co również stało się modne.
Tauryna i kofeina, które tam się znajdują mogą doprowadzić do
zaburzeń pracy serca, odwodnienia i omdleń, stanów lękowych,
zaburzeń koncentracji i pamięci, bezsenności, zaburzeń pracy
wątroby, spadku stężenia magnezu i wapnia w osoczu.
Szokujące wyniki badań Mazowieckiego Centrum
Profilaktyki Uzależnień. Co 4. uczeń gimnazjum sięga
przed klasówką po napój energetyczny. Tymczasem
naukowcy ostrzegają: spożywanie ich przez dłuższy
czas prowadzi do uzależnienia i poważnych kłopotów
ze zdrowiem!
To szkodzi najbardziej:
Glukuronolakton - przyśpiesza wydalanie z organizmu szkodliwych
substancji przemiany materii. Zbyt duże jego ilości działają
halucynogennie jak narkotyk. Może wywoływać bóle głowy i
powodować choroby wątroby. Inozytol - działa uspokajająco,
poprawia sprawność umysłową. Jednak pity w nadmiarze może
pogorszyć wchłanianie wapnia, ponieważ substancja ta podwyższa
poziom fosforu w organizmie. A to z kolei prowadzi do łamliwości
kości. Tauryna - reguluje pracę serca, pobudza pracę mięśni. Ale
nadmierne jej spożywanie prowadzi do ogólnego osłabienia organizmu
i depresji. Kofeina - pobudza układ nerwowy. Nadmierne spożywanie
wywołuje nerwowość, nadpobudliwość, bóle brzucha, nudności,
nadciśnienia, zawrotów głowy, bólów w klatce piersiowej, drętwienia
kończyn.
Działanie i skutki uboczne
Ładunek energii? Przypływ entuzjazmu? Siła
Tysona? To tylko niektóre efekty spożycia napojów
"energetycznych". Są też inne: palpitacja, bezsenność,
uszkodzenia układu nerwowego, a nawet zatrzymanie
akcji serca. Oto, co powinniśmy wiedzieć o energy
drinkach.
Pobudzanie to główna funkcja "energetyków", które
mają za zadanie zwiększyć wydolność psychofizyczną
organizmu. Działają więc inaczej niż napoje izotoniczne,
dostarczające
składników
odżywczych
oraz
wyrównujące poziom wody i elektrolitów w ustroju.
Dlatego te drugie zalecane są podczas intensywnego
wysiłku fizycznego, a te pierwsze – wręcz przeciwnie. Z
prostej przyczyny. Napój energetyzujący zawiera duże
ilości kofeiny, która działa odwadniająco. A wysiłek
również odwadnia, dlatego w jego trakcie wskazane
jest uzupełnianie płynów.
Z nazwy wynika, że ich zadaniem jest dostarczenie
organizmowi energii, która ma być łatwo i szybko
przyswajalna. Ma na celu błyskawiczną poprawę psychicznej i
fizycznej kondycji człowieka. Tymczasem, jak twierdzą
specjaliści z Instytutu Żywności i Żywienia, to nie tak.
Organizm człowieka czerpie energię ze spalania
węglowodanów, białek i tłuszczów, pobieranych z
pożywienia. W napojach energetyzujących z tych składników
znajduje
się
jedynie
glukoza.
Główne skutki uboczne
o
o
o
o
o
o
o
Stres i stany lękowe
Podwyższony poziom cukru
Huśtawka nastrojów
Obciążenie dla narządów wewnętrznych
Bezsenność
Hypoadrenia
Alergie
Gimnazjalisto!, pomyśl proszę
i odpowiedz sobie…
Napoje energetyczne cieszą się wyjątkową
popularnością wśród młodzieży. Są smaczne,
wygodne i przede wszystkim pobudzają do
działania.
Tylko czy dobrze robię sięgając po nie?
Dziękuję za uwagę
Alicja Dobosz –pedagog ZSP w Jedliczu.