Ciekawostki - WordPress.com

aleksandrow.prv.pl
Ciekawostki o Francji
Autor: Administrator
11.02.2008.
Ciekawostki o Francji (francja ciekawostki)
-
Ślimaki stały się popularne we Francji w XIX w. Przyrządza się je z masłem, czosnkiem i natką pietruszki.
Skonstruowano nawet specjalne talerze z zagłębieniami na ślimaki oraz szczypce, w których trzyma się
gorącą muszlę, dzięki czemu można nadziać ślimaka na dwuzębny widelec. Jedząc ślimaki, nie masz
nawet pojęcia, ilu zabiegów wymaga ich przygotowanie. Najpierw ślimaki muszą zostać poddane
przynajmniej 10-dniowej głodówce, aby ich organizm oczyścił się z pozostałości pokarmów - liści, które
mogłyby okazać się trujące dla człowieka. Mięczaki poddaje się następnie potrójnemu płukaniu. Podczas
pierwszego oczyszcza się zewnętrzną część ślimaka. W drugim, za pomocą octu i soli, oczyszcza się jego
wnętrze. Trzecie płukanie to kąpiel mięczaka w czystej wodzie. Po tych zabiegach ślimaki zostają
obgotowane, schłodzone, wyjęte ze skorupek, a następnie gotuje się je w odpowiednio przyprawionym
wywarze. Ostudzone wkłada się z powrotem do wysterylizowanych skorupek. Tak przygotowane ślimaki,
posmarowane masłem czosnkowym, można już podawać.
- Wina białe podaje się przed czerwonymi, wina lekkie przed mocnymi. Wina schłodzone proponuje się
przed winami o temperaturze pokojowej. Każde podane wino powinno być mocniejsze i bardziej
aromatyczne od poprzedniego.
- Kasztany jadalne znane są także jako larbre á pain, czyli owoce drzewa chlebowego. Ich owoce
jadano surowe, pieczone i ususzone, ewentualnie zmielone na mąkę. Rozdrobnione i pomieszane z
mlekiem lub winem były bazą zupy bajant. Część zbiorów stanowiła pożywienie dla świń, a liście zjadały
owce i kozy. Obecnie kasztany również nie zniknęły z lokalnych sosów i deserów. Rzygacze to ozdobne
zakończenia rynien. Często przypominają głowę smoka lub krokodyla. Spływająca woda uchodzi przez
otwarty pysk potwora, stąd nazwa. Woda z rzygacza musi spływać do betonowej lub kamiennej misy, z
której może być odprowadzana kanalikiem do oczka wodnego lub studzienki kanalizacyjnej. Rzygacze
montuje się przede wszystkim w obiektach zabytkowych lub stylowych. W czasach świetności rezydencji
w Wersalu mogło przebywać w niej nawet 20 tys. osób. Miejscowy garnizon wojska liczył 9 tys. żołnierzy,
a pałacowa służba 5 tys. osób. Dwór królewski, wraz z ministrami Francji, mieszkający w pałacu za
czasów Króla-Słońce składał się z ok. tysiąca dostojników, obsługiwanych przez 4 tys. służących.
Dworskie stajnie mieściły 2500 koni i 200 pojazdów.
- Marsylianka, francuski hymn narodowy, powstała w Strasburgu, a nie jak sugeruje nazwa w
Marsylii. W 1792 roku, podczas wojny z Austrią, mer miasta wpadł na pomysł, by armia miała chwytliwą,
patriotyczną pieść marszową, która w całek Europie głosiłaby chwałę wolności. Co też się stało...
- Popularny winniczek w języku francuskim nazywa się escargot de Burgogne ślimak burgundzki.
Legend o królu Arturze i rycerzach Okrągłego Stołu jest wiele. Miał on być nieślubnym synem Igerny i
Uthera Pendragona. Został królem po wyjęciu wbitego w kamień i kowadło miecza zwanego Excaliburem,
którego nikt inny nie potrafił wyciągnąć (w innej wersji mitu nazwę tę nosi miecz, który Artur dostał od
Nimue, Pani Jeziora). Za radą czarownika Merlina założył rycerskie Bractwo Okrągłego Stołu. Poślubił
Ginewrę. Mieszkał na zamku Camelot. Król Artur miał być bardzo sprawiedliwym władcą, który
wprowadził prawo w Anglii. Jego rycerze poszukiwali świętego Graala, czyli kielicha, z którego Jezus
Chrystus odprawiał eucharystię podczas Ostatniej Wieczerzy. Graal mógł zostać znaleziony tylko przez
najbardziej prawego spośród ludzi. Po pojawieniu się kielicha na zamku Camelot zorganizowano wyprawę
poszukiwawczą, zakończoną sukcesem za sprawą Parsifala. Później, po przybyciu Mordreda, nieślubnego
syna Artura, jak również na skutek romansu Ginewry z rycerzem Lancelotem nadszedł koniec Okrągłego
Stołu. Król Artur po ranach odniesionych w walce z Mordredem pod Camlan został zabrany do Avalonu,
aby tam leczyć się i czekać na czas swojego powrotu.
- W 2003 roku grupa francuskich wiosek, których nazwy brzmią głupawo lub ordynarnie, zorganizowała
spotkanie na szczycie wiosek o nazwach poetyckich lub zabawnych. Odbyło się ono w osadzie
Mingecobs (jedz cebulę), a przybyli na nie przedstawiciele miejscowości o nazwach takich jak Saligos
(brudna świnia), Beaufou (piękny szalony) i Cocumont (wzgórze rogacza). Organizatorzy liczą na
przyłączenie się również Trecon (bardzo głupi) i Montcuq (mój tyłek).
STEREOTYPY NA TEMAT FRANCJI:
- Nie chcą mówić po angielsku: Francuzi musieli nauczyć się angielskiego i z dumą prezentują swoje
umiejętności. Jedynie piloci linii lotniczych podkreślają wyższość francuszczyzny.
- Nie lubią Amerykanów: Miliony Amerykanów odwiedzają Disneyland pod Paryżem, a Francuzi ciepło
http://www.ruchpolex.nazwa.pl/aleksandrow_prv_pl
Kreator PDF
Utworzono 6 June, 2014, 14:04
aleksandrow.prv.pl
ich przyjmują.
- Wołają Sacre Bleu: Wyrażenie, które upodobali sobie pisarze, chcąc w ten sposób oddać francuski
klimat. W rzeczywistości nikt go nie użył od czasów wojny francusko pruskiej. Najbardziej delikatnym
zwrotem wyrażającym zdumienie jest Mon Dieu!
- Tolerują zdradę:Badania wykazały, że jedynie 7% osób żyjących w trwałych związkach pozwoliło sobie
na chwilę zapomnienia.
JAK NIE OBRAZIĆ FRANCUZA:
- Powiedzieć Bonjour (dzień dobry), monsieur (panu) lub madame (pani) lub madmoiselle (panience). W
razie wątpliwości najlepiej powiedzieć madame. Przy wyjściu ze sklepu: merci (dziękuję),
monsieur/madame/madoiselle i Au Renoir (do widzenia)
- Idąc do kogoś w odwiedziny, należy zabrać prezent. Przy oficjalnych wizytach mile widziane są kwiaty
(byle nie chryzantemy!), a na luźne spotkania można zabrać wino.
- Osoba, która zaprosiła do restauracji, płaci rachunek za posiłek i napoje.
JAK NIE POSTĘPOWAĆ:
- Kupując owoce, warzywa lub kwiaty, nie należy ich dotykać (wyjątek to supermarkety), chyba, że
sprzedawca Cię do tego zachęci.
- W restauracji nie wzywa się kelnera wołaniem garson, tylko sil sous plait (proszę)
- Pieniądze, wysokość pensji to temat tabu
- Nie należy deptać trawnikówI to by było narazie tyle jeśli chodzi o ciekawostki o francji. Jeśli
chcielibyście dodać coś od siebie to napiszcie w komentarzu.
http://www.ruchpolex.nazwa.pl/aleksandrow_prv_pl
Kreator PDF
Utworzono 6 June, 2014, 14:04