Zobacz PDF z przepisem

SAŁATKI Z KURCZAKIEM
Pracuję i studiuję, więc mam mało czasu
na gotowanie. Zawsze kieruję się jednak
zasadą, że ma być zdrowo i pysznie.
Agnieszka Stefan, Lubomierz
Z kuskusem i warzywami
25 dag kaszy kuskus
2 średnie filety z kurczaka ● sałata lodowa
● sos winegret lub grecki
● czerwona i żółta papryka ● brokuł ● sól
●
●
2 łyżki przyprawy
kebab-gyros ● olej
● pomarańcza
Sos czosnkowy: mały
jogurt naturalny ● 4 łyżki majonezu ● 2 ząbki
czosnku ● bazylia,
oregano ● cukier, sól,
pieprz ● sok z cytryny
●
Podziel się
przepisem na
swoją oryginalną
ulubioną sałatkę.
Po publikacji otrzymasz
75 zł. Jeśli dodasz
zdjęcie dania, nagroda
wyniesie 100 zł.
Dołącz też wypełniony
kupon ze str. 50 (lub
www.burdamedia.pl)
i napisz coś o sobie.
PRZYGOTOWANIE
1. Filety myjemy i osuszamy. Kroimy w kostkę. Smażymy na
rozgrzanym oleju.
Przyprawę mieszamy z 1/2 szkl. wody.
Wlewamy do mięsa
i gotujemy, aż płyn
odparuje. Pomarańczę sparzamy,
kroimy w plastry.
2. Warzywa myjemy. Brokuł
dzielimy na różyczki, papryki
kroimy w kawałki. Osobno parzymy w osolonej wrzącej wodzie. Osączamy. Paprykę osuszamy, podsmażamy na oleju.
3. Sałatę rwiemy na kawałki.
Winegret przygotowujemy według przepisu na opakowaniu.
Wlewamy do sałaty, delikatnie
mieszamy.
4. Sos: jogurt mieszamy z majonezem, ziołami i zmiażdżonym czosnkiem. Doprawiamy.
5. Kaszę przygotowujemy
na sypko według przepisu
na opakowaniu. Wykładamy
na środek talerzy. Dookoła
układamy sałatę, a na niej
różyczki brokułu i kawałki
papryki. Mięso wykładamy
na kaszę. Polewamy sosem.
Dekorujemy pomarańczą.