Przepis Łowicz: Pomidorowa zabielana

Pomidorowa zabielana
Składniki
Opis przygotowania:
Makaron ugotować zgodnie z przepisem na
2,5 litra wody
ćwiartka kurczaka
2 duże marchewki
1 duża cebula
1 korzeń pietruszki
biała część pora
1/3 korzenia selera
4 łyżki koncentratu pomidorowego Łowicz
opakowaniu.
Mięso opłukać pod bieżącą wodą, włożyć do garnka,
zalać zimną wodą i zagotować na większym
ogniu. Po zagotowaniu mięsa, zebrać łyżką powstały
na powierzchni osad. Zmniejszyć ogień do minimum
i gotować na małym ogniu przez około pół godziny.
Marchewki, pietruszkę, por, cebulę oraz seler umyć i
obrać. Następnie pokroić w słupki, a cebulę przeciąć
na pół. Przygotowaną włoszczyznę oraz przyprawy
dodać do gotującego się wywaru i gotować przez
następne 30 minut.
200 g kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości
Wyjąć mięso, dodać koncentrat pomidorowy i
tłuszczu 18%
zagotować.
przyprawy: sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie Do miseczki wlać śmietanę, dodać kilka łyżek zupy i
natka pietruszki
dokładnie wymieszać. Tak przygotowaną śmietanę
dodać do zupy i wymieszać. Przez chwilę gotować.
makaron
Zupę doprawić solą i pieprzem.
Podawać z makaronem.
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)