Chemia organiczna
Transkrypt
Chemia organiczna
CHEMIA ORGANICZNA - wprowadzenie 1.Chemia organiczna – chemia związków węgla sp3 sp2 sp 2. Początek rozwoju chemii organicznej Friedrich Wöhler (ur. 31 lipca 1800, zm. 23 września 1882) Niemiecki chemik. Jako pierwszy otrzymał związek organiczny – mocznik (możliwość powstawania związków organicznych bez udziału tzw. vis vitalis czyli siły życiowej) z substancji nieorganicznej (amoniak), w procesie współcześnie nazywanym syntezą Wöhlera Friedrich Wöhler 3. Związki organiczne węglowodory alkohole i fenole aldehydy ketony alkany alkeny alkiny areny kwasy karboksylowe estry aminy aminokwasy kwasy nukleinowe węglowodany białka tłuszcze woski 4. Najprostsze węglowodory 5. ALKANY Jest to szereg tego samego typu związków organicznych (np.: alkoholi, alkanów...), o podobnych właściwościach chemicznych, których cząsteczki różnią się między sobą o stałą grupę metylenową (-CH2-). Człony szeregu nazywamy HOMOLOGAMI Metan CH4 Etan C2H6 Propan C3H8 Butan C4H10 Pentan C5H12 Heksan C6H14 Heptan C7H16 Oktan C8H18 CnH2n+2 wzór ogólny Wzór sumaryczny: C5H12 Wzór strukturalny: Wzór półstrukturalny: CH3-CH2-CH2-CH2-CH3 Nonan C9H20 2 Wzór kreskowy: Dekan C10H22 1 4 3 5 IZOMERY gr. isos - równy, meros - część występowanie różnych związków chemicznych o jednakowym wzorze sumarycznym. Cząsteczki izomerów posiadają odmienną strukturę (wzory strukturalne) i odmienne własności fizyczne i chemiczne. Pentan C5H12 Zadanie 1. Narysuj wzory półstrukturalne pięciu izomerów łańcuchowych heksanu. 5a. Główny przedstawiciel alkanów Metan Gaz błotny / gaz kopalniany struktura tetraedryczna Źródła antropogeniczne metanu Wykres pochodzi z "Wiedzy i Życia" nr 11/1998 Metan to także jeden z głównych gazów cieplarnianych http://eco-zone.pl/efekt-cieplarniany/ BIOGAZ Biogaz powstaje w procesie fermentacji beztlenowej Substancje organiczne rozkładane są przez bakterie na związki proste (metan i dwutlenek węgla), gla a do 60% substancji organicznej w tym procesie zamienia się w biogaz 6. Właściwości fizyczne alkanów • stan skupienia: C1 - C4 są gazami, C5 - C16 cieczami a wyższe ciałami stałymi. • wszystkie alkany są palne • nierozpuszczalne w wodzie (alkany są związkami niepolarnymi) • temperatura wrzenia i topnienia zależy od ilości atomów węgla w łańcuchu • węglowodory o łańcuchu rozgałęzionym mają niższe temperatury wrzenia • gęstość mniejsza od gęstości wody 7. Zastosowanie
Podobne dokumenty
Węglowodory - alkany
Wraz ze wzrostem długości łańcucha węglowego n-alkanów zmieniają się ich właściwości fizyczne. Pierwsze cztery węglowodory nasycone (metan, etan, propan, butan) są gazami. Alkany zawierające w swe...
Bardziej szczegółowoMATERIAŁY DYDAKTYCZNE CHEMIA cz.2
6.3. Reakcje charakterystyczne 6.4. Otrzymywanie ketonów 6.5. Reakcje charakterystyczne 6.6. Zadania
Bardziej szczegółowo