WAKACJE LAST MINUT Z HOTELARZEM

WAKACJE LAST MINUT
Z HOTELARZEM
5 0 - p r o c .RABATY NA REKLAMY
Zamawiajàc reklam´ w magazynie Hotelarz do 14 lipca otrzymasz 50-proc. rabat !!!
Dzwoƒ: 22/333 88 02 lub 22/333 88 06
Hotelarze pracujà przez 12 miesi´cy w roku
Nieprawdà jest, ˝e latem wszyscy udajà si´ na urlopy. Prawdà jest, ˝e wszyscy o nich
myÊlà. Ale jest grupa zawodowa, która myÊli o nich w sposób inny ni˝ wszyscy: sà to
hotelarze i pracownicy innych obiektów noclegowych. Oni pracujàc myÊlà o tym, ˝eby
nasze urlopy by∏y tak udane, byÊmy wrócili do nich za rok. Hotelarze te˝ chodzà na
urlopy, ale… nie w lecie.
Latem przybywa czytelników czasopismom bran˝y
hotelarskiej
Latem
przybywa
czytelników
czasopismom z bran˝y hotelarskiej,
poniewa˝ w wielu hotelach mo˝na
je znaleêç w recepcji lub czy holu
.Trafiajà w r´ce GoÊci, którzy je
oglàdajà, wertujà, czytajà.
Latem reklamy sà
∏atwiej zauwa˝ane
Latem w czasopismach jest mniej reklam, zatem sà one ∏atwiej zauwa˝ane. A poniewa˝ ich ceny sà ni˝sze, to letnie reklamy w czasopismach hotelarskich sà bardziej
op∏acalne. Czasopisma hotelarskie to nie liÊcie i nie wi´dnà jesienià. Sà przez hotelarzy gromadzone i – poniewa˝ sà u˝yteczne w ich codziennej pracy – Czytelnicy wracajà do nich wielokrotnie. Tak˝e zimà, a nawet nast´pnego lata.
Kontakt: Ma∏gorzata Grenda: [email protected] 22 333 88 02
Dorota Oporska: [email protected], 22 333 8806
1
W najnowszym lipcowym numerze „Hotelarza“:
• Hotelowe taksówki
• Bezprzewodowy internet w hotelu
• Jak obiekty noclegowe dbajà o czystà poÊciel, r´czniki… czyli o hotelowych
pralniach
• Hotelowy catering
wyposa˝enie
zarzàdzanie ii technologie
marketing rachunkowoÊç zarzàdcza
temat numeru
wyjàtkowo wymagajàcy goÊcie
Milusiƒscy w hotelu
Dzieci to jedni z najbardziej wymagajàcych hotelowych goÊci.
I choç to nie one decydujà, w jakim hotelu sp´dzà wakacje
z rodzicami, to jednak to w∏aÊnie ich samopoczucie w obiekcie
zadecyduje, czy ca∏a rodzina jeszcze do niego wróci
Agnieszka Buczak
N
ie oceniajà, nie sondujà, nie wydajà poleceƒ. Jednak to dla nich hotelarze starajà si´
w sposób szczególny. Wiedzà bowiem, i˝
od dobrego samopoczucia i zabawy ich kilkuletnich goÊci zale˝y zarówno samopoczucie ich rodziców, jak i nierzadko pozosta∏ych goÊci hotelowych. JeÊli pobyt w hotelu b´dzie dla dziecka radosnym prze˝yciem pozbawionym nudy, jego rodzice lub opiekunowie sami dobrze odpocznà
i z tym wi´kszà sympatià b´dà wspominaç obiekt
i do niego wracaç. JeÊli jednak hotel nie zapewni
dziecku odpowiedniego zaplecza do zabawy
i wypoczynku, wówczas ani ono, ani tym bardziej rodzice nie zechcà sp´dziç w nim kolejnego
urlopu.
Zabawy w plenerze
Niekwestionowanym atutem oÊrodków, które
zwykle wybierajà rodzice z ma∏ymi dzieçmi, jest
ich lokalizacja i wyposa˝enie. Cenne sà zatem
miejsca oddalone od g∏ównych szlaków, ale o dobrych drogach dojazdowych i niepozbawione Êladów cywilizacji. Tak, aby by∏o jednoczeÊnie cicho i spokojnie, ale te˝ na wypadek jakiejÊ nieoczekiwanej sytuacji ∏atwo by∏o dostaç si´
do sklepu, apteki czy lekarza. Rodziny podczas
wspólnych wyjazdów najcz´Êciej szukajà spokoju, ciszy i Êwie˝ego powietrza. Dlatego te˝ zwykle wybierajà miejsca z dala od du˝ych aglomeracji, otoczone lasami, blisko wody, z malowniczymi parkami i ogrodami. – Hotel D´bowa jest ide-
12
Dziecko w hotelu
nie mo˝e si´
nudziç. Dbanie
o dobre samopoczucie kilkuletnich
goÊci hotelowych
to równie˝ troska
o dobre samopoczucie ich rodziców. JeÊli dzi´ki
oferowanym
przez hotel us∏ugom dla dzieci rodzice znajdà czas
dla siebie, odpocznà i uznajà
urlop za udany,
wówczas
na pewno wrócà
do niego i dodatkowo polecà
obiekt innym
m∏odym rodzicom
HOTELARZ czerwiec 2006
rachunkowoÊç zarzàdcza
Sposób
na pranie
zarzàdzanie i marketing
wyposa˝enie
wyposa˝enie ii technologie
technologie internet
Zdaniem specjalistów, we w∏asne pralnie op∏aca si´ inwestowaç
hotelom, które majà 50 procent Êredniorocznego ob∏o˝enia
i dysponujà oko∏o osiemdziesi´cioma ∏ó˝kami. ANDRZEJ ALTMARK
Internet
bez kabla
zy oznacza to, ˝e mniejsze hotele nie powinny posiadaç w∏asnej pralni? Korzystanie z us∏ug
pralni zewn´trznych, przynajmniej „na papierze”, wydaje si´ taƒsze.
Czy jednak rzeczywiÊcie? Przemys∏owe
pralnie tunelowe piorà zazwyczaj dla
alnym miejscem do wypoczynku dla rodzin
wszystkich: naszego hotelu, szpitala, poz dzieçmi przede wszystkim ze wzgl´du na dobliskiej stacji benzynowej i innych zak∏agodne po∏o˝enie – podkreÊla Alicja Zbyszewska,
dów pracy. W praktyce oznacza to, ˝e pozast´pca dyrektora ds. eksploatacji hotelu D´boÊciel hotelowa czy galanteria sto∏owa
wa Góra. – Posiadamy bezpoÊredni dost´p do jezostanie wyprana razem z innymi, cz´ziora i piaszczystà pla˝´. Ca∏y teren jest ogrodzosto bardziej zabrudzonymi – a wi´c i wyny, a swoim goÊciom gwarantujemy atmosfer´ inmagajàcymi wy˝szej temperatury prania
tymnoÊci – dodaje.
i silniejszych Êrodków chemicznych –
Tak usytuowane oÊrodki jednoczeÊnie gwaranrzeczami. Taki sposób traktowania hotetujà pewien okreÊlony pakiet us∏ug i atrakcji plelowej bielizny w po∏àczeniu z u˝ywanerowych. Hotelarze wspó∏pracujà cz´sto z poniem przez du˝e pralnie najtaƒszych
bliskimi stadninami i uje˝d˝alniami, w których
Êrodków pralniczych zamiast dobrych
mali goÊcie mogà pobieraç pierwsze lekcje jazdy
proszków skutkuje nie tylko niskà jakokonnej. Organizowane sà równie˝ wypady w´dÊcià us∏ug, ale i szybszym niszczeniem
karskie nad okoliczne stawy. Niemal ka˝dy z hohotelowej poÊcieli, obrusów i r´czników.
teli o podobnej lokalizacji oferuje goÊciom rówW∏asna pralnia, poza wy˝szà jakoÊcià, zanie˝ przeja˝d˝ki rowerowe. – Dla nas dzieci sà
pewnia z regu∏y czterokrotnie d∏u˝szà ˝ybardzo wa˝nà grupà wÊród naszych goÊci (...) mawotnoÊç hotelowych rzeczy w porównamy dla nich specjalne atrakcje, w tym plac zaniu z pranymi w zewn´trznych pralniach
baw, ma∏e rowery, a od tego roku minigolf – opowiada Dan Vowles, dyrektor hotelu Kadyny Co-tunelowych. Mo˝e zatem ma∏e hotele,
pensjonaty, a nawet wi´ksze gospodaruntry Club.
stwa agroturystyczne powinny zastanowiç si´ nad inwestycjà we w∏asnà profeHotel bezpieczny dla dziecka
sjonalnà pralni´? Tym bardziej, ˝e nie
W bufecie hotelowej restauracji wszystkie goràce napoje chodzi tu o du˝e, warte kilkaset tysi´cy
powinny zostaç umieszczone powy˝ej wzrostu kilkuletnie- z∏otych pralnie, jakimi dysponujà hotele
stu- i wi´cej pokojowe ale takie, których
go dziecka tak, by nie mog∏o do nich dosi´gnàç. Barierki
urzàdzenie kosztuje kilkanaÊcie lub – co
na pokojowych balkonach, tarasach czy schodach powinny
najwy˝ej – kilkadziesiàt tysi´cy.
byç na tyle wysokie i zabudowane, by dziecko przez nie Wszystko zale˝y od potrzeb i tego, co
wypad∏o lub nie zaklinowa∏o si´ w nich, próbujàc przejÊç w∏aÊciciel hotelu chcia∏by w swojej pralna drugà stron´. Windy powinny byç uruchamiane dzi´ki ni mieç. Producenci i dostawcy sprz´tu
u∏atwiajà wybór, oferujàc ca∏à gam´ urzàspecjalnym kartom, co uniemo˝liwi samodzielne uruchodzeƒ pralniczych, które doskonale nada-
Na Êwiecie zainstalowano ju˝ ponad
100 tys. bezprzewodowych punktów
dost´pu, a ich liczbaz roku na rok
roÊnie w szybkim tempie. JAKUB KRAM
C
mienie ich przez dziecko. Hotelowy basen powinien byç
37
wyraênie oddzielony od miejsca zabaw dla dzieci, a wst´p
do niego powinien byç dozwolony tylko pod opiekà rodziców lub opiekunów.
P
unkty dost´pu do bezprzewodowego internetu instaluje si´ obecnie nie tylko
w centrach handlowych i biznesowych, ale równie˝ na rynkach
du˝ych miast, lotniskach, w domach prywatnych, a przede
wszystkim w hotelach.
Autor jest redaktorem portalu
internetowego
Onet. pl
Dlaczego akurat
w hotelach?
Coraz wi´cej osób Podró˝ujàcych
po Êwiecie korzysta z komputerów przenoÊnych. Korporacje wyProducenci
i dostawcy
posa˝ajà swoich
pracowników
sprz´tu oferujàc
w mobilne
narz´dzia pracy, za poca∏à
gam´ urzàdzeƒ
pralniczych.
mocà których mogà pracowaç
w dowolnym miejscu. Przez internet uzyskujà dost´p nie tylko
stycji jest leasing, a firmy sprzedajàce wydo s∏u˝bowej poczty, ale równie˝
posa˝enie pralni przemys∏owych majà
do zasobów sieci firmowej. W ten
zazwyczaj podpisane umowy ze spó∏kasposób mogà wysy∏aç raporty
mi leasingowymi.
sprzeda˝y, sprawdzaç stany magazynowe, konsultowaç tajne dokumenty, s∏owem – uczestniczyç
w ˝yciu firmy bez potrzeby odNa pralni mo˝na zarobiç
wiedzania
jej siedziby.
O ile w wi´kszym miastach trudno nowym podmiotom zaistnieç
na rynku
us∏ug
Stàd te˝ ogromne zapotrzebowapralniczych, to w wielu mniejszych oÊrodkach miejskich, majàcych poni˝ej
nie na dost´p do internetu –
40 tys. mieszkaƒców, w ogóle nie ma pralni. Hotele, które dysponujà odpog∏ównie bezprzewodowy.
wiednim sprz´tem i wolnymi mocami przerobowymi, mogà rozwa˝yç ÊwiadSieci bezprzewodowe w hoteczenie tego typu us∏ug dla innych firm i osób prywatnych.lach
Mo˝e
op∏acaç
istniejà
tak si´
naprawd´ od kilnawet uzupe∏nienie parku maszynowego pralni o jedno czy
kudwa
lat.urzàdzenia
Jeszcze w 2002 roku
oraz wprowadzenie odbioru i dowozu rzeczy do prania nawtelefon
klienta.
Polsce od
mo˝na
by∏o ich szukaç
z przys∏owiowà Êwieczkà. Problemy zwiàzane z instalacjà siewww.e-hotelarz.pl 37
HOTELARZ czerwiwc 2006
ci bezprzewodowej, takie jak chocia˝by zasi´g ograniczony
do lobby czy centrum konferencyjnego, szybko zosta∏y rozwiàzane.
Zasi´g sieci bezprzewodowej jest
powa˝nie ograniczany przez gru-
jà si´ do mniejszych obiektów noclegowych, nie drenujàc przy tym hotelowych
bud˝etów. Tym bardziej, ˝e coraz cz´stszà formà finansowania tego typu inwe-
Do niedawna
za korzystanie
z internetu
hotelach
trzeba by∏o
p∏aciç. Teraz
sytuacja ulega
jednak
zmianie.
Dost´p do
darmowego
bezprzewodo
wego
internetu ma
dodatkowo
przyciàgaç
goÊci.
be Êciany i marmury, co stawia
pod znakiem zapytania op∏acalnoÊç ca∏ego przedsi´wzi´cia. Dlatego, by zapewniç prawid∏owe
dzia∏anie sieci we wszystkich
miejscach, w których przebywajà goÊcie, trzeba rozbudowywaç
instalacje o kilka, kilkanaÊcie,
a czasem i kilkadziesiàt punktów
dost´pu. Najwa˝niejszym problemem jest zapewnienie zasi´gu
sieci bezprzewodowej w pokojach mieszkalnych. W tym celu
stosuje si´ zazwyczaj techniki
mieszane: tam, gdzie zasi´g sieci
bezprzewodowej urywa si´ np.
w∏aÊnie z powodu zbyt grubych
Êcian, stosuje si´ instalacje przewodowe, wyposa˝ajàc pokoje
w gniazdka. Kable do pod∏àczenia z siecià goÊcie mogà otrzymaç w recepcji.
Sieci
bezprzewodowe
by∏y traktowane jako dodatkowe
Dodatkowe êród∏o dochodu. Za korzystanie z internetu w wielu hotelach trzeba by∏o p∏aciç W ostatnich
latach sytuacja ulega jednak zmianie – staje si´ on powoli standardem, a oferowanie darmowego dost´pu do bezprzewodowego
internetu jest dodatkowym magnesem majàcym przyciàgaç goÊci. Taki trend daje si´ równie˝ zauwa˝yç w Polsce.
Co musi
zrobiç goÊç,
By uzyskaç dost´p do internetu?
Zazwyczaj sieci w hotelach sà odpowiednio zabezpieczone przed
niepowo∏anym dost´pem. Aby
wi´c uzyskaç dost´p, goÊç musi
podaç kod podany mu przez pracownika recepcji. Czasami proces rejestracji jest jednak doÊç
skomplikowany i wymaga poÊwi´cenia nawet i kilkunastu minut, co oczywiÊcie mo˝e zniech´ciç do korzystania z niego. Wady
takiego rozwiàzania sà najbardziej widoczne wówczas, gdy instalacji bezprzewodowego internetu w jednym hotelu jest wi´cej
i inne, funkcjonujàce np. w lobby hotelowym, rozwiàzanie pozwala na mniej skomplikowanà
i czasoch∏onnà rejestracj´.
O tym, czy i w jakim obiekcie
warto instalowaç Internet przewodowy lub bezprzewodowy
oraz od czego zaczàç: szukania
dostawców sprz´tu czy operatora w nast´pnym numerze „Hotelarza”.
www.e-hotelarz.pl
34
HOTELARZ LIPIEc 2006
www.e-hotelarz.pl
W sierpniowym numerze Hotelarza:
• Hotelarskie klany
• Media w hotelu, telewizja, internet, transmisja danych
• Co mo˝na znaleêç w minibarku
Reklamy do numeru lipcowego (7) przyjmowane sà do 14 lipca.
Reklamy do numeru sierpniowego (8) do 3 sierpnia.
Oferta:
Z okazji wakacji „Hotelarz“, najstarszy (wydawany od roku 1962) i najch´tniej czytany miesi´cznik bran˝y hotelarskiej wprowadza specjalne wakacyjne ceny reklam.
Ceny wszystkich reklam w okresie od 7 lipca do 7 wrzeÊnia, w ramach oferty
W WAKACJE Z „HOTELARZEM“ sà ni˝sze o 50 procent od cennikowych. Oferta obejmuje wszystkie uwzgl´dnione w cenniku formaty reklam.
Kontakt: Ma∏gorzata Grenda: [email protected] 22 333 88 02
Dorota Oporska: [email protected], 22333 88 06