SEZONOWE PRZYSMAKI Fondue po polsku

SEZONOWE PRZYSMAKI
Gdy chcemy zrobić bardziej pikantne fondue,
doprawmy je odrobiną chilli. Do fondue świetnie
pasuje bagietka z masełkiem czosnkowym.
Aneta Jędruszczak, Lublin
Fondue po polsku
SKŁADNIKI
● 1 ser camembert
● słodka śmietanka
● sól
● słodka mielona papryka
● pęczek rzodkiewki
● 2 świeże ogórki
● kilka marchewek mini
● seler naciowy
● brokuł
PRZYGOTOWANIE
1. Ser miksujemy ze śmietanką
na jednolitą masę; śmietanką
regulujemy gęstość naszego
fondue. Przyprawiamy.
2. Fondue przekładamy do tylu
miseczek, ile mamy gości.
3. Warzywa dokładnie myjemy
i osączamy. Ogórki i marchewki
obieramy, ogórki kroimy na ma-
Przepis przysłała
Aneta Jędruszczak
łe kawałki (takie na jeden kęs).
Selera dzielimy na małe porcje,
rzodkiewki na ćwiartki, a brokuła na niewielkie różyczki.
4. Z warzyw układamy na płaskim dużym talerzu dekoracyjną
kolorową kompozycję i podajemy. Każdy z gości macza swoje
ulubione warzywa w sosie serowo-śmietankowym.
RADY
Dip można zrobić z serka czosnkowego i jogurtu naturalnego
i przyprawić, jak kto lubi – czosnkiem, papryką lub ziołami.
6 Przyślij przepis
PP0508s0409_sez.indd 6
4/15/08 10:49:45 AM