faszerowane bułeczki zapiekane składniki: sposób

Przepis ze strony Develey.pl
FASZEROWANE BUŁECZKI
ZAPIEKANE
To przepis wymyślony przeze mnie, przygotowałam te bułeczki na kolację walentynkową i
zdobyłam nim serce mojego ukochanego po raz drugi
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
• 4, 5 wysokich bułek
• 2 papryki
• 4 cebule
• 500 gram mięsa mielonego
• 1 por
• 2 marchewki
• 500 gram pieczarek
• Torebka ryżu parabolicznego
• 10- 15 dag żółtego sera
• Zioła według uznania np. bazylia, pietruszka, oregano, estragon
• Sól, pieprz Cayenne
• Olej do duszenia
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. 1. W każdej bułce odkroić "czubek" i wydrążyć delikatnie nożem i palcami miękki środek.
Cebule i pieczarki pokroić w talarki, dusić na oleju w wysokiej patelni lub woku. Dodawać
stopniowo marchew pokrojoną w paski, mięso mielone, pora oraz paprykę, którą uprzednio
kroimy w drobną kostkę.
2. Ugotować torebkę ryżu w osolonej wodzie, po ugotowaniu dodać ryż do uduszonych
warzyw i doprawić do smaku: solą, pieprzem Cayenne i ziołami.
3. Tak przygotowany farsz nakładać łyżką do wydrążonych bułek. Ułożyć bułki na blasze
wyłożonej uprzednio folią aluminiową lub papierem do pieczenia, na wierzch zetrzeć na
tarce żółty ser, przykryć :kapelusikiem: odkrojonym od bułki. Piec w temperaturze ok.180 st,
przez około pół godziny.