Serowe przysmaki na Sympozjum Kulinarnym
Transkrypt
Serowe przysmaki na Sympozjum Kulinarnym
Powiat Tczewski Serowe przysmaki na Sympozjum Kulinarnym 3 października w Domu Kultury w Subkowach odbyło się VI Sympozjum Kulinarne "O Jeściu na Kociewiu", którego tematem przewodnim w tym roku były sery, twarogi i glómzy. Impreza odbywała się w ramach V Kongresu Kociewskiego. Gości przybywających na Sympozjum witał Zespół Regionalny Burczybas, a każdy z rejestrujących się uczestników Sympozjum otrzymał w prezencie nowe wydawnictwo kulinarne, w którym znalazły się przepisy na serniki, pozbierane od gospodyń z terenu Kociewia. Po oficjalnym otwarciu na scenie zaprezentowały się dzieci ze Szkoły Podstawowej w Subkowach, które pod kierunkiem Adrianny Lisewskiej przygotowały inscenizację wiersz Marii Konopnickiej "Stefek Burczymucha". Nieodłącznym elementem imprezy są również prelekcje tematyczne. W tym roku referat pt. "Żeby nie wyglądać jak glómza... czyli o serach w kulturze regionalnej" wygłosiła prof. dr hab. Maria Pająkowska - Kensik. Z dużym zainteresowaniem uczestników spotkał się pokaz wytwarzania serów w warunkach domowych, przygotowany przez Krzysztofa Jaworskiego z Żuławskiego Parku Historycznego. W trakcie Sympozjum podsumowano również konkurs plastyczny pt. Serowe przysmaki oraz konkurs kulinarny "Sernik mojej babci". Imprezę uświetnił występ zespołu FARBA, a na zakończenie uczestnicy Sympozjum mogli skosztować serowych przysmaków przygotowanych przez koła gospodyń wiejskich z terenu Kociewia. Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)