Szkolenie "Wino w gastronomii"

CKZiU Strzelce Opolskie
Szkolenie "Wino w gastronomii"
W dniu 9.11.2009 w Zespole Szkół Zawodowych nr 1 w Strzelcach Opolskich odbyło się szkolenie na
temat „Wina w Gastronomii” prowadzone przez wykładowców Centrum Kształcenia
Sommelierów i Kadr Hotelarsko – Gastronomicznych z Wrocławia.
W szkoleniu wzięło udział 44 uczniów klas technikum organizacji usług gastronomicznych: I Tga- 5, I Tgb4, II Tg- 19, III Tga - 2, III Tgb - 3, IV Tga – 9, IV Tgb - 1, I k/w1 - 1. Wykładowcy omawiali
historię, produkcję i skład chemiczny wina, oraz podstawowe informacje o zawodzie sommeliera.
Poznawaliśmy tajniki prawidłowej degustacji wina białego i czerwonego. Na zakończenie biorący udział w
szkoleniu otrzymali certyfikaty uprawniające do wykonywania zawodu sommeliera – kelnera
zajmującego się serwowaniem win gronowych
naturalnych.
Małgorzata Tacica
http://www.ckziu-strzelce.pl
Kreator PDF
Utworzono 4 March, 2017, 08:36