Analityka i bezpieczeństwo zdrowotne żywności
Transkrypt
Analityka i bezpieczeństwo zdrowotne żywności
Katedra Chemii i Toksykologii Żywności Wydział Biologiczno-Rolniczy Uniwersytetu Rzeszowskiego Analityka i bezpieczeństwo zdrowotne żywności – studia podyplomowe CEL STUDIÓW: Przyswojenie aktualnego stanu wiedzy w dziedzinie analityki i bezpieczeństwa żywności. TRYB NAUKI: Program studiów obejmuje zajęcia dydaktyczne w formie wykładów, laboratoriów i e- learningu. Zajęcia odbywać się będą w dni wolne od pracy (zjazdy sobotnio-niedzielne, co 3-4 tygodnie). CZAS TRWANIA: Studia trwać będą dwa semestry akademickie (200 godzin). ADRESACI STUDIÓW (UCZESTNICY): Studia przeznaczone są dla absolwentów (kobiet i mężczyzn) zarówno magisterskich jak i zawodowych studiów wyższych z zakresu nauk rolniczych, przyrodniczych i biologicznych, a także dla osób z dyplomem ukończenia innych wydziałów, które są zatrudnione na stanowiskach technologicznych w zakładach przetwórczych przemysłu rolnospożywczego lub osób zainteresowanych tematyką studiów. Treści programowe realizowane w trakcie studiów bazują na praktycznym wdrożeniu najnowszych metod analitycznych stosowanych w badaniu żywności, stąd też studia mogą zainteresować absolwentów kierunków rolniczych, ochrony środowiska, technologii żywności i żywienia człowieka i biotechnologii, a także pracowników małych i średnich przedsiębiorstw sektora rolno-spożywczego, wykorzystujących techniki pomiarowe, analityczne i diagnostyczne do badania żywności. WARUNKI REKRUTACJI NA STUDIA PODYPLOMOWE: Wymagane dokumenty: podanie o przyjęcie na studia (dostępne na stronie internetowej UR), odpis dyplomu ukończenia studiów Zasady naboru: kolejność zgłoszeń Studia zostaną uruchomione z chwilą zgłoszenia się min. 15 osób KWALIFIKACJE (UMIEJĘTNOŚCI) UZYSKANE PO UKOŃCZENIU STUDIÓW PODYPLOMOWYCH: Absolwenci studiów uzyskają wiedzę z zakresu analityki, systemów bezpieczeństwa i jakości żywności a także umiejętności poszerzające kwalifikacje do pracy w laboratoriach chemicznych, mikrobiologicznych i biotechnologicznych przy zakładach produkcyjnych spożywczych, Stacjach Sanitarno-Epidemiologicznych oraz ośrodkach badawczych związanych z sektorem rolno-spożywczym. Zdobyta wiedza umożliwi absolwentom studiów podejmowanie właściwych działań w pracy zawodowej jak również przekazywanie informacji społeczeństwu, szczególnie przy wzrastającym zainteresowaniu jakością zdrowotną żywności. UKOŃCZENIE STUDIÓW: Warunkiem ukończenia studiów jest zaliczenie wszystkich przedmiotów przewidzianych w planie studiów. Absolwenci otrzymają świadectwo ukończenia studiów podyplomowych. KIEROWNIK STUDIÓW: Prof. dr hab. Maria Droba, mdroba @univ.rzeszow.pl KONTAKT: Mgr inż. Bogumiła Leja, Wydział Biologiczno-Rolniczy, budynek D3, pokój 135, ul. Ćwiklińskiej 2, 35-601 Rzeszów tel. 17 872 1720, [email protected] OPŁATY: 1500 zł/semestr.