nowość - Mondo 1
Transkrypt
nowość - Mondo 1
Nowość firmy MONDO-TECH Piec konwekcyjno-parowy Bartscher T6110 Piece konwekcyjno parowe już od wielu lat pomagają w przygotowywaniu doskonałych potraw, zmniejszają koszty prowadzenia restauracji, ułatwiają pracę na kuchni oraz przyspieszają procesy pieczenia i gotowania. To idealne narzędzie gastronomiczne jest coraz powszechniej stosowane jako serce kuchni i co za tym idzie producenci stale poszerzają ofertę tych urządzeń. W 2015 roku firma Bartscher wprowadziła na rynek piec konwekcyjno parowy T6110 charakteryzujący się małymi wymiarami 520mm szerokości, 850mm głębokości i 770mm wysokości. Mimo tak małych wymiarów w piecu pomieści się nawet 11 szt. GN 1/1, co sprawia iż na małej powierzchni kucharz dostaje narzędzie do pracy o bardzo dużym potencjale. Piec ten posiada silnik z rewersem (prawo-/lewo obrotowy) zapewniającym optymalne środowisko obróbki termicznej, prędkość wentylatora z 6-stopniową regulacją, wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku, regulowany komin, oświetlenie komory, cyfrową książkę kucharską, port USB do wgrywania programów, funkcje: pieczenie, gotowanie, gotowanie na parze kombi, gotowanie Delta T, program regeneracyjny, gotowanie w niskiej temperaturze, szybkie schładzanie, serwis samodiagnozowania. Piec posiada bardzo czytelny dotykowy panel sterowania zapewniający intuicyjną i bezproblemową obsługę. Firma Mondo-Tech ma zaszczyt jako jedna z pierwszych zaprezentowania nowego produktu firmy Bartscher na rynku polskim.