Wulkaniczna papryka

Wulkaniczna papryka
Autor: nat29
Pyszny tani i szybki przepis na raj w niebie. :P
Smacznego!
Łączny czas: 70 min.
Notatnik
( przygotowanie 30 min. oczekiwanie 40 min. )
Kalorie: kcal/1 porcję
Porcji:
4
Składniki:
duże dojrzałe papryki 4
ryżu długoziarnistego 150
puszka fasoli czerwonej 1
puszka kukurydzy 1
piersi z kurczaka 700
sosu meksykańskiego 50
papryczek chili 5
sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Z papryki odcinamy górną część z ogonkiem tak, aby
powstała forma kapelusza. Paprykę wydrążamy.
Ryż gotujemy al dente.
Mięso kroimy na bardzo drobne kawałki.
Papryczkę drobno siekamy.
Wszystkie składniki dania, mieszamy ze sobą i
podsmażamy. Przyprawiamy do smaku. Na koniec
dodajemy sos meksykański i mieszamy smażąc na
wolnym ogniu przez 15 minut
Gotowy farsz dzielimy na cztery równe porcje i
wypełniamy nim papryki.
Pieczemy z włączoną funkcją termoobiegiegu w
temperaturze180°C przez 35 minut.
Poddajemy z sosem meksykańskimi i papryczką chili
dla dekoracji.