Kelner - rawa

Szkolny plan nauczania* /przedmiotowe kszta cenie zawodowe/
Typ szko y: Technikum - 4-letni okres nauczania /1/
Zawód: Kelner; symbol 513101
Podbudowa programowa: gimnazjum
Kwalifikacje:
K1 Wykonywanie us ug kelnerskich (T.9.)
K2 Organizacja us ug gastronomicznych (T.10.)
K3
Klasa
Przedmioty ogólnokszta
1
zyk polski
II semestr
I semestr
IV
II semestr
I semestr
III
II semestr
I semestr
Obowi zkowe zaj cia edukacyjne
II
II semestr
Lp
I semestr
I
Liczba godzin
Liczba godzin w
tygodniowo
w czteroletnim czteroletnim okresie
okresie
nauczania
nauczania
ce
3
3
3
3
2
2
3
5
12
360
1
1
2
2
1
1
2
4
7
210
2
2
2
2
Drugi j zyk obcy nowo ytny
1
1
Wiedza o kulturze
2
2
Historia
1
1
Wiedza o spo ecze stwie
2
2
Podstawy przedsi biorczo ci
1
1
Geografia
1
1
Biologia
1
1
Chemia
1
1
Fizyka
3
3
2
2
Matematyka
1
1
Informatyka
3
3
3
3
Wychowanie fizyczne
1
1
Edukacja dla bezpiecze stwa
1
1
1
1
Zaj cia z wychowawc
czna liczba godzin 25
25
13
13
Przedmioty realizowane w zakresie rozszerzonym oraz uzupe niaj ce
1
1
2
4
2
2
2
4
3
3
3
3
1
10
1
10
1
13
1
21
8
1
2
1
2
1
1
1
1
10
1
12
1
4
240
30
60
30
60
30
30
30
30
300
30
360
30
120
65
1950
3
2
2
1
4
3
8
6
240
180
2
zyk obcy nowo ytny
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
1
2
zyk polski
zyk obcy nowo ytny
1
1
2
1
2
1
3
2
2
2
1
3
4
120
1
Przedmioty w kszta ceniu zawodowym teoretycznym
1 Technika i bezpiecze stwo w gastronomii
3
2 Zasady ywienia cz owieka
1
3 Technologia sporz dzania potraw i napojów
4 Us ugi gastronomiczne
5 obs uga mened erska gastronomii
6 Prowadzenie dzia alno ci gastronomicznej
7
zyk obcy zawodowy
8 Psychologia pracy kelnera
12 PRAKTYKI ZAWODOWE**
czna liczba godzin 4
1
3
3
7
7
4
10
18
540
1
4
4
1
4
4
1
3
2
4
9,5
2
1
2,5
1
0
90
60
120
285
60
30
75
30
0
10
25
750
3 Historia i spo ecz. - przedm. uzupe niaj cy
czna liczba godzin
3
1
4
1
4
2
1
1
4
2
1
1
10
8
8
3
1
2
6
0
Przedmioty w kszta ceniu zawodowym praktycznym
1 Pracownia us ug gastronomicznych
2 Pracownia gastronomiczna
3
3
4
5
4
5
2
2
6
2
3 Pracownia menedzerska gastronomii
2
2
5 PRAKTYKI ZAWODOWE**
5
9
17
8
14
czna liczba godzin 3
czna liczba godzin kszta cenia zawodowego 7
Tygodniowy wymiar godzin obowi zkowych
33
zaj edukacyjnych
Religia/etyka
2
Wychowanie do ycia w rodzinie
0,5
12
5
360
150
3
90
0
0
5
25
160
760
50
1510
3
7
9
19
9
19
5
9
17
33
35
35
34
34
31
31
133
4000
2
2
2
2
2
2
2
8
240
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
1,5
45
33
33
142,5
4285
Razem godzin 35,5 35,5 37,5 37,5 36,5 36,5
/1/
(do celów obliczeniowych przyj to 30 tygodni w ci gu jednego roku szkolnego)
*w szkolnym planie uwzgl dnia si równie wymiar godzin zaj okre lonych w par. 4 ust. 2 rozporz dzenia w sprawie ramowych
planów nauczania, t.j. m.in. religii lub etyki oraz wychowania do ycia w rodzinie.
**w przypadku praktyk realizowanych w wymiarze ponad 4 tygodnie
Minimalny wymiar praktyk zawodowych tyg. godz.
kl. I - zgodnie z podstaw programow
kl. II - zgodnie z podstaw programow
kl. III - zgodnie z podstaw programow
kl. IV - zgodnie z podstaw programow
0
4
160
4
160
0
Razem
8
320
Egzamin potwierdzaj cy pierwsz kwalifikacj (K1) odbywa si pod koniec II semestru klasy II
Egzamin potwierdzaj cy drug kwalifikacj (K2) odbywa si pod koniec I semestru klasy IV
Praktyka zawodowa w klasie III obejmuje efekty kwalifikacji 2 i realizowana jest w zak adzie gastronomicznym lub profesjonalnie
wyposa onej pracowni