Sałatka królewska Składniki

Sałatka królewska
Składniki:
4 pomarańcze
1 filet z piersi kurczaka
po 5 dag: orzechów włoskich, orzechów laskowych, rodzynek, płatków migdałów
1 łyżka ketchupu
1 łyżka musztardy
sól
majonez kętrzyński
Sposób przyrządzenia:
Mięso zrumienić z dwóch stron na oliwie, przełożyć do naczynia żaroodpornego i
wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 15-20 min w temperaturze 180ºC.
Ostudzić i pokroić w grubą kostkę. Pomarańcze obrać i pokroić w grubą kostkę.
Dodać pokruszone orzechy (laskowe i włoskie), migdały i rodzynki. Przygotować
sos - mały słoiczek majonezu kętrzyńskiego, ketchup, musztarda, odrobina soli.
Dokładnie wymieszać wszystkie składniki sosu i polać sałatkę. Odstawić do lodówki
na 1 godzinę.