Załącznik nr 3

Załącznik nr 3 do SIWZ
OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA
- Zadanie nr 3
Przedmiotem zamówienia jest zakup i dostawa środków czystości i drobnego sprzętu
gospodarczego dla Służby Żywnościowej zgodnie z poniższym wykazem:
LP
1
ASORTYMENT
Płyn do ręcznego
mycia naczyń,
porcelany, szkła,
sztućców, sprzętu i
wyposażenia
kuchennego
OPIS PRODUKTU
Płyn do ręcznego mycia kuchenno-stołowych
naczyń o klasycznym zapachu mięty posiadający
bardzo dobre właściwości myjące oraz wysoką
zdolność do emulgowania tłuszczów, za pomocą
którego można myć zarówno w ciepłej, jak i w
zimnej wodzie. Płyn nie pozostawia zacieków na
umytych powierzchniach, nadaje im połysk bez
konieczności wycierania do sucha oraz zapewnia
ochronę i pielęgnację dłoni. Gęsta konsystencja.
O neutralnym pH 5,3 – 5,8. Pakowany
w nieprzeźroczyste białe 5 L kanistry.
Koncentrat do maszynowego mycia, w zmywarkach
gastronomicznych z automatycznym dozownikiem
płynu myjącego. Skutecznie usuwający wszelkie
zanieczyszczenia
organiczne.
Posiadający
doskonałe właściwości usuwania osadów z kawy,
herbaty
i
zanieczyszczenia
tłuszczowe.
Zapewniający
połysk bez smug i zacieków.
Stężenie od 1 do 5 ml/1L wody. Dozowanie
automatyczne (za pomocą dozownika w zmywarce).
Pakowany w białe nieprzeźroczyste 10 L kanistry.
JM
ILOŚĆ
L
400
L
200
2
Koncentrat płynu do
mechanicznego
mycia naczyń
kuchennych,
porcelany, szkła,
sztućców, sprzętu i
wyposażenia
kuchennego
3
Płyn do płukania i
nabłyszczania w
zmywarkach
gastronomicznych
naczyń kuchennych,
porcelany, szkła,
sztućców
Preparat do płukania i nabłyszczania naczyń w
zmywarkach gastronomicznych. Nie pozostawia
smug i zacieków na umytych naczyniach, nadaje
połysk.
Przeznaczony
do
automatycznego
dozowania. Stężenie od 0,1 do 0,5 ml/1L wody.
Pakowany w białe nieprzeźroczyste 10 L kanistry.
L
100
Preparat do
dezynfekcji
powierzchni
mających kontakt z
żywnością
Uniwersalny płyn przeznaczony do dezynfekcji
powierzchni mających kontakt z żywnością (blaty,
stoły, ciągi wydawcze). Zawierający w swoim
składzie aktywne nanocząsteczki (Nano Silver
Protection).Tworzy
na
powierzchni
powłokę
chroniącą przed przywieraniem brudu i tłuszczu.
Niszczy bakterie (posiadający silne właściwości
bakteriobójcze), grzyby oraz zarodniki. Opakowanie
butelka z tworzywa sztucznego 1L z atomizerem.
L
18
4
str. 1/6
5
Preparat w płynie do
usuwania tłustych
zabrudzeń z okapów
kuchennych, blatów,
stołów
Preparat do usuwania tłustych i olejowych
zabrudzeń z okapów kuchennych, blatów, stołów o
świeżym zapachu. Rozpuszcza silne i uporczywe
zabrudzenia olejowo-tłuszczowe, przypalone resztki
jedzenia. Nie pozostawia smug i zacieków na
czyszczonych powierzchniach. Opakowanie butelka
z tworzywa sztucznego 1L z atomizerem.
L
18
6
Płyn czyszczącoPłyn czyszcząco-konserwujący do powierzchni
konserwujący do stali wykonanych ze stali nierdzewnej w szczególności
nierdzewnej
chłodziarek, zamrażarek, szafek, zmywarek, lad
chłodniczych. Ujednolica czyszczoną powierzchnię
nadając jej połysk. Konserwuje i chroni czyszczone
powierzchnie przed ponownym zabrudzeniem.
Opakowanie butelka z tworzywa sztucznego 1 L z
atomizerem.
L
30
Preparat do usuwania silnie zapieczonego tłuszczu,
zadymień, zapieczonych resztek potraw z
piekarników, piecy konwekcyjno-parowych, rusztów
oraz płyt grzewczych. Opakowanie butelka
z
tworzywa sztucznego 1 L z atomizerem.
L
24
7
8
9
10
Preparat do mycia
piecy konwekcyjnoparowych,
piekarników, płyt
grzewczych
Odkamieniacz do
osadów mineralnych
Preparat do
usuwania przypaleń i
tłuszczu
Preparat do
usuwania kamienia
wapiennego
i rdzy
Środek
o
działaniu
odkamieniającym.
Do
stosowania w ekspresach do kawy, w zmywarkach
do mycia naczyń jako środek zapobiegawczy
L
przeciw osadzaniu się kamienia. Zastosowanie:
usuwanie
kamienia
wodnego
z
urządzeń
gastronomicznych. Opakowanie butelka z tworzywa
sztucznego 1 L.
Środek do usuwania tłustych, spieczonych
zabrudzeń z różnego rodzaju powierzchni i
przedmiotów w gastronomii. Nie niszczy powierzchni
L
emaliowanych
i
nie
rysuje
czyszczonych
powierzchni. Opakowanie jednostkowe butelka z
tworzywa sztucznego 1 L.
Koncentrat w płynie do usuwania wszelkiego
rodzaju osadów mineralnych (kamienia wapiennego
i tlenków żelaza) powstałych w zmywarkach
gastronomicznych, bemarach, kotłach warzelnych i
innych urządzeniach. Bezpieczny dla powierzchni ze
L
stali kwasoodpornej, glazury, ceramiki, szkła i
tworzyw sztucznych. Zawiera substancje chroniące
powierzchnie przed korozją. Opakowanie butelka z
tworzywa sztucznego 1 L.
18
str. 2/6
12
12
11
12
13
14
15
Preparat do mycia i
dezynfekcji
powierzchni
roboczych
Preparat do mycia i
dezynfekcji
powierzchni
roboczych
Kapsuła do
zmywarek
Mydło dezynfekujące
w płynie do
stosowania w
zakładach żywienia
zbiorowego
Sól do zmywarek
Tabletki do zmywarki
16
17
Odświeżacz do
zmywarki
Koncentrat płynu do mycia i dezynfekcji powierzchni
zmywalnych mających kontakt z żywnością.
Zasadowy, płynny preparat na bazie trzeciorzędowej
alkiloaminy o działaniu bakrterio- i grzybobójczym.
Przeznaczony
do
mycia
i
dezynfekcji
wodoodpornych powierzchni i urządzeń mających
bezpośredni kontakt z żywnością. Opakowanie
butelka z tworzywa sztucznego 1 L.
Koncentrat płynu do mycia i dezynfekcji powierzchni
zmywalnych mających kontakt z żywnością.
Zasadowy, płynny preparat o działaniu bakrterio- i
grzybobójczym.
Przeznaczony
do
mycia
i
dezynfekcji wodoodpornych powierzchni i urządzeń
mających bezpośredni kontakt z żywnością.
Opakowanie kanister z tworzywa sztucznego 5 l.
Wysoko skoncentrowany detergent alkaliczny do
maszynowego mycia naczyń. Forma kapsuły, do
stosowania w średnio twardej i twardej wodzie. Nie
zawiera chloru. Do stosowania z systemem
dozującym Ecolab. Waga kapsuły 4,5 kg.
Opakowanie 4,5 kg x 4 sztuki
Mydło dezynfekujące w płynie, antybakteryjne,
posiadające
właściwości
bakteriobójcze.
Z
zawartością gliceryny. Gęsta konsystencja, o
niedrażniącym zapachu. Delikatne dla skóry rąk. Do
mycia i dezynfekcji rąk. Biologiczna neutralizacja
90%. Opakowanie kanister z tworzywa sztucznego o
pojemności 5 L
L
40
L
50
OP
2
L
50
Sól do zmiękczania wody w zmywarkach,
zwiększająca wydajność detergentów. Chroni
naczynia przed plamami i zaciekami. Całkowicie
KG
wolna od zanieczyszczeń (żelazo, węglany). Sól w
postaci kryształków w opakowaniach 1,5 kg.
Tabletki do zmywarek do mycia naczyń szklanych, z
porcelany, sztućców. Tabletki zawierają w swoim
składzie sól. Zapewniają ochronę przed osadzaniem
się kamienia, połysk sztućców, usuwanie brudu po
kawie, herbacie, tłuszczu. Nie zostawiają smug i
plam
na
mytych
naczyniach.
Opakowanie
jednostkowe o zawartości minimum 56 sztuk
tabletek.
Eliminuje nieprzyjemne zapachy. O przyjemnym
zapachu cytryny i limonki. Łatwe mocowanie. Do
minimum 60 cykli zmywań.
120
OP
12
SZT
18
str. 3/6
Do bezpiecznego usuwania kamienia. Nie powoduje
uszkodzeń delikatnych elementów wewnątrz
urządzenia. Doskonale oczyszcza obieg wody w
ekspresie do kawy. Chroni przed ponownym SZT
osadzaniem się kamienia. Do stosowania w
ekspresach Saeco (Nivona). Opakowanie z
tworzywa sztucznego 250 ml.
Ręcznik wyprodukowany z celulozy, gładki, mocny i
Ręczniki papierowe – bardzo chłonny. Dwuwarstwowy, biały. Ilość
rolka przemysłowa
odcinków minimum 2000. Długość rolki nie mniejsza
(czyściwo)
niż 500 m. Wysokość minimum 25 cm. Szerokość
SZT
minimalna 34 cm. Średnica minimalna 38 cm.
Zastosowanie: w przemyśle spożywczym. 1 sztuka
w opakowaniu.
Odkamieniacz w
płynie do ekspresów
18
19
Reklamówki
jednorazowe
20
21
25
OP
100
OP
100
OP
12
OP
30
Woreczki do
próżniowego
pakowania 160 mm x
230 mm
Woreczki do
próżniowego
pakowania 250 mm x
350 mm
Worek gładki do pakowarek listwowych. Do
stosowania w zakresie temperatur od -18ºC do
99ºC. Grubość worków minimum 0,75/0,95 mm.
Opakowanie 100 sztuk
OP
30
Folia pakowa
spożywcza
Folia pakowa spożywcza, rozciągliwa, bezbarwna,
do ręcznego użytku. Przeznaczona do kontaktu z
żywnością. Zabezpiecza pakowaną żywność przed ROL
wilgocią i brudem. Minimalne wymiary: szerokość 45
cm, nawinięcie 250. Pakowane pojedynczo.
60
22
24
100
Woreczki wykonane z cienkiej folii HDPE
przystosowanej do pakowania w niej artykułów
żywnościowych. Zapewniające izolację żywności od
otoczenia. Wymiary woreczka: 22 cm x 32 cm.
Opakowanie 1000 sztuk.
Woreczki strunowe przystosowane do pakowania
artykułów żywnościowych. Wykonane z folii LDPE.
Trwała struna zapewniająca wielokrotne otwieranie
i zamykanie. Pole do opisu. Długość: 300 mm.
Szerokość: 250 mm. Opakowanie po 100 sztuk.
Worek gładki do pakowarek listwowych. Do
stosowania w zakresie temperatur od -18ºC do
99ºC. Grubość worków minimum 0,75/0,95 mm.
Opakowanie 100 sztuk
Woreczki
śniadaniowe
Woreczki strunowe
23
Reklamówki HDPE bez nadruku. Wykonane z
polietylenu o dużej gęstości. Charakteryzujące się
wysoką odpornością na zużycie. Przeznaczone do
kontaktu z żywnością – atest PZH. Wysokość
minimalna 55 cm. Szerokość minimalna 30 cm.
Opakowanie 200 szt.
12
str. 4/6
26
Folia pakowa
aluminiowa gruba
27
Rękawiczki
lateksowe
jednorazowe,
bezpudrowe
Druciak metalowy
do garnków
28
Gąbka do mycia ze
zmywakiem
29
30
Ścierka o
właściwościach
antybakteryjnych, do
stosowania w kuchni
31
Płyn do czyszczenia
układu mlecznego
32
Tabletki do
czyszczenia
ekspresu
33
Płyn do mycia i
dezynfekcji urządzeń
chłodniczych i
mroźniczych
Aluminiowa folia przeznaczona do kontaktu z
żywnością. Minimalne wymiary: długość 150 m, ROL
szerokość rolki: 45 cm. Pakowane pojedynczo.
Rękawice lateksowe jednorazowe, bezpudrowe,
białe, niejałowe, dopuszczone do kontaktu z
żywnością. Miękkie, wytrzymałe, rolowany mankiet.
OP
Kształt uniwersalny – pasujące na lewą i prawą
rękę. Rozmiar M. W opakowaniu jednostkowym 100
szt.
Klasyczny druciak metalowy, okrągły, wykonany z
metalowej siatki. Kolor jednolity stalowy. Średnica ø
10-15 cm. Waga minimalna 30 g. Zastosowanie: do
czyszczenia silnie zabrudzonych powierzchni oraz
SZT
przypaleń
w
sprzęcie
gastronomicznym
przeznaczonym do żywienia zbiorowego. W
opakowaniu 1 sztuka.
Gąbka do mycia i szorowania, wykonana z pianki o
dużej odporności na ścieranie, rozdarcia i środki
myjąco-dezynfekujące. Posiadająca jedną stronę
pokrytą
twardą
włókniną
(szorstka
fibra)
przeznaczoną do szorowania. Minimalne wymiary
gąbki: 10 cmx7cmx3cm. W opakowaniu 2 sztuki.
OP
Ściereczka antybakteryjna z mikrofibry w systemie
Nano Silver Protection. Zawierająca w swoim
składzie jony srebra, które mają właściwości
antybakteryjne. Minimalny wymiar tkaniny: 30cm x SZT
38cm. Kolor popielaty lub niebieski. W opakowaniu
1 sztuka.
Płyn do czyszczenia układu mlecznego w
profesjonalnych ekspresach Franke Pura Fresco.
Opakowanie jednostkowe 1 L z dozownikiemmiarką.
Tabletki do czyszczenia profesjonalnego ekspresu
Franke Pura Fresco. 15-30% fosforany, 15-30%
związki wybielające na bazie tlenu. Opakowanie
pojemnik z tworzywa sztucznego100 szt.
Preparat do mycia różnego rodzaju pojemników
szklanych, lodówek i zamrażarek stosowanych w
gastronomii. Odtłuszcza myte powierzchnie nie
pozostawiając smug ani zacieków. Usuwa
nieprzyjemne zapachy. Preparat do stosowania w
temperaturach także ujemnych (do -25ºC).
Dopuszczony do kontaktu z żywnością. Butelka z
tworzywa sztucznego o pojemności 1 L.
80
100
200
200
100
L
24
OP
12
L
24
str. 5/6
34
35
36
Fartuch kuchenny
gumowy, gruby
Smar do ekspresu
Torebki papierowe
do pakowania
żywności
Fartuch przedni gumowy wodoodporny gruby, długi
w kolorze białym. Wiązany z tyłu z możliwością
regulacji. Rozmiar uniwersalny.
SZT
Smar konserwujący (silikonowy) do ekspresów firmy
Saeco (Nivona). Do smarowania elementów
SZT
ruchomych w ekspresach. Opakowanie jednostkowe
tuba 5 g.
Prosta, biała, krzyżowa torebka do pakowania
żywności o pojemności 1 kg z atestem
dopuszczającym do kontaktu z żywnością. KG
Minimalny rozmiar: 190 mm x 245 mm. Opakowanie
zbiorcze o wadze 5 kg.
do
szaszłyków
250
24
12
50
37
Patyczki drewniane
do szaszłyków
Patyczki drewniane
Opakowanie 100 szt.
mm.
OP
30
38
Wykałaczki
drewniane
Wykałaczki drewniane 65 mm. Opakowanie 150 szt.
OP
30
Uwagi i wymagania Zamawiającego
Środki czystości przeznaczone do mycia i dezynfekcji naczyń stołowych, kuchennych,
sprzętu chłodniczego, gastronomicznego, powierzchni roboczych, rąk, muszą posiadać atest
PZH lub dokument równoważny stosowany w krajach Unii Europejskiej dopuszczający
produkt do kontaktu z żywnością.
Do środków czystości Oferent dołączy „Kartę Charakterystyki Produktu” oraz Pozwolenie
Ministra Zdrowia dopuszczające do obrotu dla wyrobów biobójczych.
Wszystkie produkty muszą posiadać etykiety (instrukcje użytkowania) w języku polskim.
Opakowanie jednostkowe musi zawierać datę produkcji termin ważności, numer serii oraz
nazwę producenta.
Dla pozycji 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8, 11 wymagany Certyfikat ISO 9001.
Dostarczone produkty muszą mieć minimum 18 miesięczny termin ważności licząc od dnia
dostawy do siedziby Zamawiającego. Rok produkcji środków chemicznych powinien być
zgodny z rokiem dostawy. Produkty nie mogą nosić śladów uszkodzenia, muszą być
pełnowartościowe, bez wad fizycznych lub prawnych.
Opracował: st. chor. szt. Zbigniew NOWAKOWICZ
str. 6/6