Międzynarodowe Targi Żywności Ekologicznej BioFach 2008

Międzynarodowe Targi Żywności
Ekologicznej BioFach 2008
BioFach to największe na świecie targi promujące produkty branży
ekologicznej oraz inne produkty pochodzenia naturalnego.
W dniach od 21 do 24 lutego
w Norymberdze odbyły się Międzynarodowe Targi Żywności
Ekologicznej BioFach 2008.
Na targach swoje certyfikowa­
ne, ekologiczne produkty zaprezentowało ponad 2 tysiące
wystawców z 70 krajów świata i
zwiedziło około 34 tysiące gości.
Imprezą towarzyszącą były Specjalistyczne Targi Kosmetyków i
Tekstyliów Naturalnych „Vivaness” 2008.
Na tej największej światowej
imprezie promującej ekologię,
Polska miała również swoje miejsce, gdzie na około 600 m2 łącznej
powierzchni prezentowała swoje
produkty. Polscy producenci, jak
co roku, przygotowali bogaty
asortyment produktów ekologicz-
mąka, kasze, otręby i
makarony. Mogliśmy
pochwalić się też szerokim asortymentem
ziół, przypraw, herbat
ziołowych. Odwiedzający stoiska mo­gli
obserwować w jaki
sposób wypieka się
chleb lub lepi pierogi.
Dużą popularnością
cieszyły się degustacje, na których można
było skosztować m.in.
polskiego smalcu z
ogórkiem kiszonym.
Na tak ważnym imprezie gospodarczo-handlowej nie zab­
rakło oczywiście i naszego wo­­je­
wództwa. Na stoisku swój bogaty
asortyment produkcji ekologicz-
BioFach to znakomita promocja
certyfikowanych produktów ekologicznych
na międzynarodowym rynku, a udział firm
jest równoznaczny z uznaniem wysokiej
jakości oferowanych wyrobów.
nych. Na stoiskach znalazły się
przetwory owocowe i warzywne,
takie jak soki i dżemy. Nie zabrakło również dużego wyboru miodów, wędlin, pieczywa, owoców
suszonych i marynat. Znaczną
część oferty stanowiły ziarna
zbóż i roślin strączkowych oraz
nej prezentowali rolnicy ekologiczni zrzeszeni w Zachodniopomorskim Oddziale Stowarzyszenia Producentów Żywności Metodami Ekologicznymi
„EKOLAND”.
Tegoroczne targi to ważne
wy­darzenie dla naszego regionu.
Podczas imprezy został podpisany List Intencyjny o współpracy Województwa Zachodniopomorskiego
z Wolnym Państwem
Bawaria w dziedzinie
rozwoju obszarów
wiejskich, rolnictwa,
leśnictwa i gospodarki żywnościowej. W
imieniu województwa zachodniopomorskiego podpisał go Jan Krawczuk
- wicemarszałek województwa,
a w imieniu Wolnego Państwa
Bawaria Josef Miller - minister
ds. rolnictwa i leśnictwa. Główną
przesłanką porozumienia pomiędzy obydwoma regionami jest
wola tworzenia korzystnych wa-
runków dla rozwoju przyjaznych
kontaktów, głównie w zakresie
działań rolnośrodowiskowych
oraz rolnictwa ekologicznego.
Organizatorem wyjazdu na
targi 45-osobowej grupy, w skład
której wchodzili rolnicy ekologiczni i przedstawiciele instytucji
działających na rzecz rolnictwa
ekologicznego w naszym województwie, było Biuro Rolnictwa
i Rozwoju Wsi Urzędu Marszałkowskiego Województwa
Zachodniopomorskiego. Podczas
wyjazdu uczestnicy zwiedzili
m.in. młyn, w którym przerabiane jest zboże ekologiczne
(Heinmatsmühle GmbH&Co
w Aalen), odwiedzili Rolnicze
Stowarzyszenie Producentów
Schwäbisch Hall, które od pół
roku prowadzi Rynek Produktów
Regionalnych (Wolpertshausen),
ubojnię należącą do ww. stowarzyszenia (Schwäbisch Hall) oraz
gospodarstwo rolne zajmujące
się ekologiczną hodowlą trzody
chlewnej. Efektem wizyty było
zrozumienie przez samych rolników potrzeby tworzenia grup
producenckich, które stanowią
podstawę do rozwoju gospodarczego oraz nawiązywania szerszych kontaktów handlowych.
Beata Gardygajło