Obrusy do restauracji

Obrusy do restauracji
W większości restauracji stoły są przykryte obrusami lub dekoracyjnymi serwetami. Obrusy do restauracji
nie różnią się zbytnio od tych używanych w domu. Ważne jednak, aby były dopasowane do wystroju
wnętrza. W niektórych wnętrzach najlepiej zrezygnować z obrusów (np. jeśli wnętrze jest bardzo
nowoczesne, albo jeśli w sali restauracyjnej znajdują się stoły z pięknymi blatami, które mają stanowić
dużą atrakcję restauracji.
Istnieją dwa główne powody przykrycia stołów restauracyjnych obrusem:
Obrusy do restauracji zabezpieczają powierzchnię stołu przed zabrudzeniem i zarysowaniem
(stanowią pewnego rodzaju barierę między nożem/widelcem a blatem). W razie zabrudzenia
obrusu – wystarczy go wyprać, ewentualnie wyrzucić, a na stole położyć nowy obrus. W przypadku
bardzo silnego zabrudzenia blatu, stołu często nie można doczyścić. A zakup nowego stołu to po
pierwsze o wiele większy wydatek niż zakup obrusu, a po drugie – niekiedy zakup nowego stołu w
danym fasonie jest niemożliwy, gdyż nie jest on już produkowany.
Obrusy mogą nadać wnętrzu niepowtarzalny charakter. Mogą wnętrze upiększyć, ocieplić lub
ochłodzić, w zależności od upodobania właściciela. Mogą przykryć zniszczone blaty stołów,
wprowadzając do pomieszczenia restauracji poczucie estetyki i czystości.
Obrusy dla restauracji są produkowane masowo. Obecnie na rynku jest bardzo duży wybór różnych modeli
obrusów. Można wybrać obrusy długie, krótkie, białe lub kolorowe, uszyte z materiałów gładkich lub z
tkanin z dekoracyjnymi deseniami. Istnieje także możliwość wykonania dowolnego nadruku na wybranym
modelu obrusu. Zazwyczaj jednak zwiększa to znacznie koszty zamówienia oraz wydłuża jego termin
realizacji.
Zwiadowca.pl - Inwestycje Horeca
Ważne jest to, aby obrusy do restauracji były czyste. W tym celu muszą być systematycznie prane i
czyszczone. Zazwyczaj zajmuje się tym specjalna firma sprzątająca (ewentualnie piorąca). Jeśli restauracja
znajduje się w dużym hotelu, obrusy często prane są w pralni wewnętrznej danego hotelu. Ponieważ
obrusy do restauracji są bardzo często prane (nierzadko przy użyciu wysokich temperatur oraz środków
chemicznych), ważne, aby były wykonane z solidnie i z materiałów wysokiej jakości. Jeśli nie będą dobre
jakościowo, bardzo szybko ulegną zniszczeniu.
Bardzo dobrym rozwiązaniem dla restauracji jest zakup obrusów plamoodpornych. Wykonane są one
z materiałów ograniczających wchłanianie się plam, dzięki czemu obrus dłużej jest używany (po wypraniu
plama zazwyczaj schodzi).
Obrusy często wykorzystywane są także w innych lokalach gastronomicznych: w kawiarniach, pizzeriach
itp.
Zwiadowca.pl - Inwestycje Horeca
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)