Inauguracja Gęsinowego Szlaku Kulinarnego - Kujawsko

Kujawsko-Pomorska Organizacja Turystyczna
Inauguracja Gęsinowego Szlaku Kulinarnego
28 listopada 2013 r. w bydgoskim Hotelu Pod Orłem odbyła się inauguracja Gęsinowego Szlaku
Kulinarnego. To jedyny szlak w Polsce poświęcony gęsinie.
Podczas uroczystości wręczono Certyfikaty Gęsinowego Szlaku Kulinarnego 17 wybranym Restauracjom z
regionu kujawsko-pomorskiego.
Do udziału w procesie certyfikacyjnym, który odbywał się na przełomie sierpnia i września zgłosiły się 24
restauracje, które w swym menu posiadają przynajmniej dwie potrawy z gęsiny. Weryfikacji podlegał nie
tylko smak, estetyka przygotowanej potrawy, ale również wygląd restauracji, nawiązanie do staropolskiej
tradycji, jakość obsługi oraz udogodnienia dla dzieci i osób niepełnosprawnych. Ostatecznie Komisja
Certyfikacyjna wyłoniła 17 Restauracji, które znajdują się na Szlaku. A są to:
1. Restauracja Weranda w Hotelu Bohema , Bydgoszcz
2. Restauracja 1921 w Hotelu Pod Orłem, Bydgoszcz
3. Restauracja Za piecem, Bydgoszcz ,
4. Regionalna Warzelnia Piwa, Bydgoszcz
5. Restauracja w Hotelu Filmar, Toruń
6. Restauracja w Hotelu 1231, Toruń
7. Restauracja w Hotelu Heban, Toruń
8. Jan Olbracht Browar Staromiejski, Toruń
9. Restauracja Sfera by Sebastian Krauzowicz w Hotelu Copernicus, Toruń
10. Restauracja Ostromecka, Ostromecko
11. Restauracja Gęsia Dolina, Ślesin
12. Karczma Rzym, Pawłówek
13. Karczma Borowiacka, Bysław
14. Restauracja w Vistula Hotel, Świecie
15. Karczma Chełmińska, Chełmno
16. Restauracja w Hotelu Młyn&SPA, Włocławek
17. Restauracja w Pałacu Bursztynowym, Włocławek
Gęsinowy Szlak Kulinarny jest objęty wieloma działaniami promocyjnymi. Wydane zostały mapy szlaku,
foldery oraz aplikacja na urządzenia mobilne. Nie brakuje również promocji na stronach internetowych i
portalach społecznościowych. W kolejnych latach planowane jest włączenie do szlaku kolejnych lokali.
http://www.k-pot.pl
Kreator PDF
Utworzono 4 March, 2017, 10:36
Kujawsko-Pomorska Organizacja Turystyczna
Szlak przygotowała Kujawsko-Pomorska Organizacja Turystyczna pod patronatem marszałka
województwa.
Projekt współfinansowany jest ze środków Ministerstwa Sportu i Turystyki w ramach projektu
„Kujawsko-Pomorskie – Lubię tu jeść. Certyfikacja lokali gastronomicznych jako narzędzie
kreacji kulinarnego produktu turystycznego”.
http://www.k-pot.pl
Kreator PDF
Utworzono 4 March, 2017, 10:36