kurczak w sosie śmietanowym z grzybami składniki

Przepis ze strony Develey.pl
KURCZAK W SOSIE
ŚMIETANOWYM Z GRZYBAMI
"...Przygotowałam dziś kawałki kurczaka duszone z grzybami i sosem Kikkoman..."
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
1 kg kawałków kurczaka (u mnie pałki)
3 ząbki czosnku
kilka suszonych kapeluszy grzybów leśnych
2 łyżki oleju
kilka łyżek sosu sojowego Kikkoman z firmy Develey
5 łyżek gęstej śmietany
2 łyżki zimnego masła
kilka gałązek świeżego tymianku
pieprz do smaku
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Kurczaka dokładnie myję i osuszam, po czym podsmażam z obu stron na rozgrzanym oleju
w rondlu z szerokim dnem. Dolewam sos sojowy, dodaję grzyby, grubo posiekany czosnek i
gałązki tymianku, dolewam odrobinę wody (robię to co jakiś czas, by ciągle na dnie naczynia
był sos w którym mięso się dusi) i pod przykryciem duszę ok. 40 minut, aż kurczak będzie
mięciutki. Zmniejszam ogień, dodaję śmietanę zahartowaną łyżką gorącego sosu spod mięsa,
mieszam dokładnie. Przed podaniem dodaję zimne masło, mieszam do rozpuszczenia.
Przepis autorski. Wiecej przepisów na Sio smutki.