zapiekane brokuły z piersią z kurczaka i żółtym serem

Przepis ze strony Develey.pl
ZAPIEKANE BROKUŁY Z PIERSIĄ
Z KURCZAKA I ŻÓŁTYM SEREM
Pomysł z serii: eksperymenty kulinarne...
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
Porcja dla 4 osób
1 świeży brokuł
300g fileta z kurczaka
3 woreczki ryżu
ponadto:
50g żółtego sera
3 łyżki śmietany 12%
olej do smażenia
woda
sól
pieprz lub pieprz ziołowy
pietruszka suszona
bazylia
papryka ostra
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Brokuł dokładnie myję i dzielę na różyczki. Gotuje 5 min. w lekko osolonej wodzie. Po
ugotowaniu przecedzam przez sitko i wykładam do naczynia żaroodpornego.
2. Filet z kurczaka myję i kroję na kawałki. Lekko podsmażam na rozgrzanym oleju (2-3
min), doprawiam pieprzem. Dodaję do brokułów.
3. Przygotowuję sos.
Do 250ml zimnej wody dodaję 3 łyżki śmietany i przyprawy:pieprz, szczyptę papryki ostrej,
bazylię i suszona pietruszkę. Gotuję 5 min, ciągle mieszając.
4. Sosem zalewam brokuły z kurczakiem.
5. Górę posypuję startym żółtym serem.
6. Wstawiam do nagrzanego piekarnika na 15min. 175 stopni. W międzyczasie gotuję ryż.
7. Na talerz nakładam ryż, a na górę zapieczone brokuły.
Smacznego!!