Drukuj PDF - gdziebylec.pl
Transkrypt
Drukuj PDF - gdziebylec.pl
Kaczka w sosie słodko-kwaśnym Przepis zaproponowany przez Gdziebylca: zakochana501, dnia 19 Listopada 2010r. o 21:15 Tagi: kaczka Rodzaj dania:dania główne mięsa Rodzaj kuchni: europejska Rodzaj mięsa: drób Składniki przepisu Nazwa Ilość Miara Kategoria produktu ryż basmati 3 opakowanie dodatki kaczka cała 1 szt. mięsa sok pomarańczowy 1 l alkohole i napoje cebula dymka 1 szt. warzywa wino czerwone wytrawne 1 szklanka alkohole i napoje sherry wytrawna 1 szklanka alkohole i napoje cukier 2 łyżka dodatki ocet dowolny 2 łyżka płyny i sosy sos sojowy 8 łyżka płyny i sosy mąka ziemniaczana 4 łyżka dodatki oliwa z oliwek 1 łyżka płyny i sosy imbir świeży 1 szt. przyprawy i zioła Opis - Ryż ugotować wg przepisu na opakowaniu - Kaczkę umyć, pokroić na kawałki - Dusić pod przykryciem w soku pomarańczowym przez ok. 20 min. - Po tym czasie mięso wyjąć, odsączyć z soku, przyprawić solą i pieprzem - Każdy kawałek mięsa obtoczyć w mące ziemniaczanej i smażyć na gorącym tłuszczu, aż będą miękkie - Przygotować sos: pokroić dymkę, zetrzeć imbir (ok. 2 łyżeczki) i wrzucić na rozgrzaną oliwę, dusić ok. 2 min. - Dodać sherry, cukier, ocet i sos sojowy, gotować do momentu, aż cukier się rozpuści - Kawałki kaczki układać na ryżu i polać sosem Dla ilu osób: Danie dietetyczne: Poziom skomplikowania: Czas przygotowywania: Cana: Liczba kalorii: 4 nie średnio skomplikowane 1godz. 60min.