Grow Culinary
Transkrypt
Grow Culinary
Dnia 29 maja br. podczas szkolnego festynu „Czas na zdrowie” odbył się pokaz kulinarny, któremu towarzyszył wykład Grzegorza Łapanowskiego o zdrowym żywieniu. Gotował Michał Toczyłowski uczeń klasy 3 h wraz z kolegami z klasy, Bartkiem i Michałem, a także z początkującym kucharzem, uczniem klasy pierwszej- Danielem. Nasz gość specjalny w tzw. „międzyczasie” poruszał ważne kwestie w dziedzinie zdrowego, nie tylko jedzenia, ale również stylu życia. Gość i uczniowie wspólnie przygotowali szybkie i zdrowe danie: Kaczkę w sosie chimichurri z karmelizowaną młodą marchewką i sałatką z nowalijek z dressingiem pomarańczowym i kozim serem. Uczniowie jak i nauczyciele mieli okazje poznać zasady; dobrego odżywiania oraz właściwego doboru produktów. Grzegorz Łapanowski opowiedział o sezonowych produktach oraz uświadomił uczestnikom, iż poza normalnymi wersjami warzyw, każde z nich posiada inne odmiany, takie jak złoty burak, czy fioletowa marchewka, które Michał… wplótł w swoją przystawkę. Wszystko uwieńczyła wspólna degustacja dania. Grzegorz ŁapanowskiKucharz, pasjonat dobrego jedzenia, propagator idei slowfood, organizator licznych akcji żywieniowych, koordynator projektu szkolne smaki, prowadzący program TOPCHEF oraz autor książki „Smakuje” Michał Toczyłowski- Uczeń 3 klasy Technikum Gastronomicznego przy ulicy Poznańskiej na profilu kucharz, czynny działacz ruchu slow, współtwórca projektu „Grow with Culinary”, stale współpracuje z Grzegorzem. Tak więc…zawsze jest czas na zdrowie!!!