pobierz
Transkrypt
pobierz
DZIENNICZEK ŻYWIENIA Dzieniczek żywienia posłuży celom analizy Twojego sposobu żywienia. Proszę o jego wypełnienie, wpisując wszystkie spożyte danego dnia napoje i pokarmy oraz przekąski uwzgledniając także sposób przygotowania potraw. Instrukcja wypełnienia: 1) Dzienniczek należy uzupełniać przez 3 dni- 2 dni tygodnia oraz 1 dzień weekendu. 2) W kolumnie posiłek należy zapisać rodzaj posiłku ( np. obiad, przekąska ) godzinę i miejsce spożywania posiłku. 3) W kolumnie potrawy i produkty należy nazwać potrawę, wymienić wszystkie użyte produkty oraz zaznaczyć jaki rodzaj obróbki kulinarnej zastosowano. 4) W kolumnie wielkość porcji należy uwzględnić wagę bądź miarę domową(np. talerz, łyżka) każdego produktu. W celu ułatwienia wypełniania dzienniczka poniżej wypisane są wskazówki , jakie miary domowe można zastosować. Produkty typu kasza, ryż, makaron, płatki – łyżeczki, łyżki, szklanki Chleb- kromki z określeniem orientacyjnej grubości Owoce i warzywa- sztuki z określeniem – mały, średni, duży Wędliny, sery- plastry z określeniem wielkości i grubości Mleko i jego przetwory – łyżeczki, łyżki lub szklanki Tłuszcze- łyżeczki lub łyżki Płyny- kubki, szklanki, filiżanki, butelki Przykład: POSIŁEK I MIEJSCE GODZINA JEGO SPOŻYCIA PRODUKTY/POTRA WIELKOŚĆ WY PORCJI Obiad, dom Smażony kotlet schabowy w panierce z gotowanymi ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty 14:00 - kotlet schabowy - bułka tarta - jajko - olej do smażenia - sól, pieprz - ziemniaki - kiszona kapusta - marchew - olej do surówki - sok pomarańczowy - 1 kawałek średniej wielkości - 2 łyżki - 1 sztuka - 1 łyżka (lub 10g) - do smaku - 4 sztuki średniej wielkości - 1 duża garść - 1 sztuka - 1 łyżka - 1 szklanka (lub 250ml) DZIEŃ 1 POSIŁEK I MIEJSCE JEGO SPOŻYCIA GODZINA PRODUKTY/POTRA WY WIELKOŚĆ PORCJI DZIEŃ 2 POSIŁEK I MIEJSCE JEGO SPOŻYCIA GODZINA PRODUKTY/POTRA WY WIELKOŚĆ PORCJI DZIEŃ 3 POSIŁEK I MIEJSCE JEGO SPOŻYCIA GODZINA PRODUKTY/POTRA WY WIELKOŚĆ PORCJI