Schemat produkcji wina

Schemat produkcji wina
Wstępna
klaryfikacja
Dozowanie
drożdży
Fermentacja
Dozowanie
SO2
Żelatyna
Enzymy
Moszcz
Zacieranie
www.gremes.pl | www.photometer.com
Pierwszy obciąg
znad osadu
drożdży
Filtr
z przepływem
krzyżowym
Moszcz
tłoczony
Wytłoki z winogron
Tłoczenie
Stabilizacja /
Leżakowanie
Klarowanie
Dozowanie ziemi
okrzemkowej
Butelkowanie
Środek klarujący
Filtracja
Drugi obciąg
Mętność
Separacja faz
Dojrzewanie
Nr na
schemacie
Nazwa urządzenia pomiarowego
Rodzaj pomiaru
TurbiGuard
1
Mętność moszczu
TurBiScat 90°
2
Mętność – monitoring procesu filtracji wina za filtrem
z przepływem krzyżowym
TurBiScat / TurbiGuard /PhaseGuard T
3
Mętność przed dozowaniem ziemi okrzemkowej
TurBiScat 90/25°
4
Mętność – monitoring procesu filtracji wina za filtrem
(np. filtrem ze złożem okrzemkowym)
PhaseGuard C
5
Separacja faz wino / woda
GREMES
Analizatory procesowe i laboratoryjne
ul. Ptasia 24, 59-700 Bolesławiec
tel.: 71 75 75 728 | faks: 71 75 75 729
kom.: +48 694 19 88 19 | 602 29 30 81 | 508 259 369
e-mail: [email protected]
www.gremes.pl | www.photometer.com