Apetyczne steki, kotlety i sałatki

Apetyczne steki, kotlety i sałatki ...
... Carneoline S 111 plus: nacinanie, zmiękczanie
i cięcie na paseczki mięsa na stoiskach
handlowych oraz w gastronomii
Bizerba Carneoline S 111 plus służy do przygotowywania mięsa przez nacinanie
do krótkiego podsmażania, grillowania, marynowania, duszenia. Dodatkowo
możliwe jest serwowanie świeżych sałatek i dań z kiełbasy, oraz precyzyjnie
Perfekcyjna prezentacja
z każdej strony...
pokrojonych warzyw, owoców czy grzybów. Niezawodne rozwiązanie
Apetycznie przetworzone towary oraz przygotowane z nich sałatki to
w ciągłym trybie pracy na stoiskach handlowych oraz w gastronomii.
wizytówka każdego zakładu. Atrakcyjna prezentacja towaru to bodziec
zachęcający do zakupu oraz gwarancja, że Państwa obietnice co do jakości
nie pozostaną bez pokrycia. Przejdźmy do sedna sprawy: jeżeli klient na
pierwszy rzut oka widzi, że dostanie towar z najwyższej półki, oznacza to
Przygotujmy coś
dobrego …
także zwiększone obroty dla Państwa przedsiębiorstwa. Jednym słowem design w najlepszej formie oraz funkcjonalności.
Urządzenie Carneoline S 111 plus do nacinania, cięcia w paseczki oraz
zmiękczania mięsa
S 111 plus sprawdza się nie tylko w zakładach mięsnych oraz w handlu de-
Krojenie w cienkie paseczki, nacinanie, zmiękczanie
talicznym ale także w kuchniach gastronomicznych, kantynach oraz firmach
Urządzenie do nacinania, cięcia w paseczki oraz zmiękczania mięsa Carneoline S 111 plus to
niezawodny multitalent oferujący ogromne wsparcie każdego dnia w miejscu pracy. Wewnętrzny
cateringowych.
Kompletna obudowa ze stali szlachetnej o najwyższej jakości
system schładzania silnika oraz specjalny napęd pasowy umożliwiają wyjątkowo estetyczny
Szeroka powierzchnia rozstawienia to gwarancja stabilności
proces krojenia.
urządzenia
Transparentna osłona z odpornego na łamliwość poliwęglanowego tworzywa sztucznego to
Zamknięta konstrukcja to gwarancja szybkiego, dokładnego oraz
synonim najwyższego bezpieczeństwa oraz optymalnej kontroli w trybie krojenia. Obszerny lej
wygodnego procesu czyszczenia
wlotowy umożliwia szybkie oraz bezproblemowe przetwarzanie kawałków mięsa o grubości do
Wyjątkowo higieniczna, wodoodporna klawiatura foliowa
30mm.
Urządzenie Carneoline S 111 plus
do nacinania, cięcia w paseczki oraz
zmiękczania mięsa
Technologie jutra dostępne od zaraz!
Wartości dodane oraz kompatybilność z innymi urządzeniami Bizerba to
wymierne korzyści dla klienta. To inwestycja długofalowa, ponieważ istnieje
możliwość poszerzenia funkcjonalności urządzenia o dodatkowe elementy.
Dzięki podłączeniu urządzenia S 111 plus do krajalnicy automatycznej
A 500 lub A 400 FB z taśmą transportową, klient zyskuje kompletną linię
produkcyjną przewidzianą dla produktów typu Convenience (łatwych w
przygotowaniu).
3 wysokowydajne i funkcjonalne
wkłady tnące, które są montowane
w napędzie urządzenia. Wkłady
mogą zostać szybko wyjęte z
korpusu, rozłożone na pół bez
użycia narzędzi i przeniesione
do zmywarki w celu dokładnego
umycia:
Cięcie na paseczki z wkładem S 021
Zmiękczające rozcinanie włókien mięsa z
wkładem S 011
Do przygotowywania świeżych i apetycznych
sałatek z kiełbas, mięsa i sera pokrojonych
w paseczki; również do precyzyjnego cięcia
warzyw, owoców, ogórków, grzybów, cebuli,
gyros itd. Dwa walce nożowe z nożami
krążkowymi dla szerokości pasków: 4, 6, 8, 10, 12,
20 mm (opcja: specjalny uchwyt do trzymania)
Wkład z gwiazdkowymi ostrzami służy do
przygotowywania mięsa pieczeniowego,
przeznaczonego do krótkiego podsmażania.
Gwarantuje znaczące krótsze czasy smażenia
dla prawie wszystkich rodzajów i partii mięsa.
Dodatkowa opcja: wkład do zmiękczania i spajania
kawałków mięsa S 012
Carneoline S 111 plus...
n Zasilanie
Prąd zmienny jednofazowy
Napięcie
V
230
120
220
Częstotliwość
Hz
50
60
60
Natężenie prądu
A
2,7
3,5
2,7
IP 33
n Wymiary (Dł x Szer x Wys)
405 x 350 x 456 mm
n Powierzchnia ustawienia
345 x 260 mm
n Masa maszyny (bez wkładu)
około 27,6 kg
n Masa wkładu
około 5,0 kg
n Maks. przepustowość produktu (Dł x Szer)
195 x 30 mm
n Liczba obrotów wkładów tnących
100 rpm
n Akcesoria na wyposażeniu
popychacz, szczotka, tacka gastronomiczna
n Górna szalka napełniająca
opcjonalnie, dostępna na zamówienie
n Wymiary opakowania maszyny
740 x 570 x 460 mm
n Wymiary opakowania wkładu
300 x 200 x 250 mm
Odchylenia kolorów związane z wykonanymi zdjęciami lub różnicami w druku
oraz ewentualne zmiany konstrukcji pozostają zastrzeżone.
Koncern Bizerba
Bizerba GmbH & Co. KG
Wilhelm-Kraut-Straße 65
72336 Balingen
Germany
Tel. +49 7433 12-0
Fax +49 7433 12-2696
[email protected]
www.bizerba.com
Bizerba Polska Sp. z o.o.
ul. Lucyny Herc 28
20-328 Lublin
Polska
Mobile: +48 510 167 322
Fax +48 81 531 86 81
[email protected]
[email protected]
www.bizerbapolska.pl
III/109-1pl ©2nd edition 2014. Subject to change without notice.
n Stopień ochrony