Przepisy z konkursu gastronomicznego SPP

Zasadnicza Szkoła Zawodowa przy Zespole Szkół nr 3 we Włocławku
Przepisy z konkursu gastronomicznego SPP
Autor: Elżbieta Kordysiewicz
02.11.2009.
W dniu 26.10.09 r. w Szkole Przysposabiającej do Pracy przy ZS NR 3 we Włocławku odbył się konkurs
gastronomiczny pt. „ Warzywa i owoce bogactwem witamin―. Przypominamy: uczniowie z
poszczegÃłlnych zespołÃłw mieli do wykonania zadanie konkursowe w postaci sałatki warzywnej lub
owocowej. Zgodnie z obietnicą dziś publikujemy pierwszy z ośmiu przepisÃłw. Tego typy sałatki są
doskonałą przystawką np. na przyjęciach, imieninach itp.
Życzymy powodzenia w eksperymentach kulinarnych.
ZESPÓŁ E
SAŁATKA BROKUŁOWA Z KURCZAKIEM Składniki:
- 1 brokuł
- 2 filety z piersi kurczaka
- 20 dkg żÃłłtego sera
- Puszka kukurydzy
- Puszka czerwonej fasoli
- Majonez
- SÃłl, pieprz do smaku
SposÃłb wykonania:
Filet z kurczaka kroimy w drobną kostkę, solimy i podsmażamy. Zostawiamy do ostygnięcia.
Brokuł gotujemy w lekko osolonej wodzie. Zostawiamy do ostygnięcia
Ser żÃłłty kroimy w drobną kostkę. Do miski wsypujemy odsączoną kukurydzę i fasolę, dodajemy ser i
wystudzonego kurczaka oraz brokuł. Całość mieszamy z majonezem, doprawiamy solą i pieprzem do
smaku.
SMACZNEGO!!
Â
http://archiwum.zs3z.pl
Kreator PDF
Utworzono 4 March, 2017, 12:58