Dla osób ze schorzeniami wątroby i dróg żółciowych dietetyk zaleca

Dla osób ze schorzeniami wątroby i dróg żółciowych dietetyk zaleca !
Dietę łatwo strawną z ograniczeniem tłuszczu








Należy unikać pokarmów smażonych, pieczonych, wędzonych, peklowanych, marynowanych,
zimnych, odgrzewanych,
Posiłki powinny być częste, niezbyt obfite,
Ostatni posiłek powinien być spożyty 3h przed snem,
Należy prowadzić regularny tryb życia,
Posiłki gotujemy, dusimy, „pieczemy” w foli aluminiowej, rękawie do pieczenia w piekarniku,
Przygotowane potrawy doprawiamy łagodnie (majeranek, kminek, bazylia, mięta, melisa,
słodka papryka, pieprz cytrynowy),
Mięso wieprzowe zastępujemy mięsem drobiowym, indyczym,
Zupy zabielamy zawiesiną z wody i mąki oraz niewielkiej ilości niskotłuszczowej śmietanki
W godzinach wieczornych zaleca się wypijanie naparów ziołowych na bazie melisy, dziurawca oraz
rumianku. Napar można „osłodzić” niewielką ilością miodu.
Zwracamy uwagę, że zabieg operacyjny nie zwalnia chorego od przestrzegania zaleceń
dietetycznych.
Każdą dietę układamy indywidualnie dla każdego pacjenta uwzględniając ogólny stan zdrowia,
schorzenia przewlekłe, dolegliwości występujące sporadycznie lub powtarzające się, aktywność
fizyczną lub jej brak.
W opracowaniu diet leczniczych i schorzeń dieto zależnych opieramy się na wieloletnim
doświadczeniu zawodowym Specjalisty Dietetyka, który układa diety dopasowane do konkretnych
kryteriów.