KOMUNIA 2014 w Hotelu Daria

KOMUNIA 2014
w Hotelu Daria
MENU KOMUNIJNE
WARIANT I – 150 zł/os
OBIAD
Tradycyjny rosół drobiowo – wołowy z dodatkami
Rolada śląska (100%)
Filet z kurczaka faszerowany pieczarkami (50%)
Polędwiczka wieprzowe nadziewana śliwką i serem pleśniowym (50%)
Kluski śląskie, ziemniaczki z koperkiem, talarki ziemniaczane
Kapusta czerwona zasmażana z boczkiem
Zestaw surówek (surówka z białej kapusty, marchewki na słodko oraz selera)
Sos mięsny, sos biały, sos śliwkowy
DESER
Pudding śmietankowy ze świeżymi owocami lub Panna Cotta z musem malinowym
NAPOJE ZIMNE I GORĄCE
Napoje gorące: aromatyczna kawa, wybór herbat – smaki świata – open bar, bez limitu
Napoje zimne: woda mineralna niegazowana podawana w dzbankach z miętą i limonką – bez limitu,
napoje niegazowane podawane w dzbankach 200ml/ osoba
BUFET PRZEKĄSEK ZIMNYCH
Półmisek mięs pieczonych (schab ze śliwką i morelą, karczek pieczony z ziołami, galantyna drobiowa,
boczek na styl francuski)
Pasztet mięsny z żurawiną
Tymbaliki drobiowe
Aromatyczne śledzie w sosie jogurtowym na grillowanym jabłku
Jajka faszerowane pastą łososiową z kolorowym pieprzem
Kawałki piersi z kurczaka w sezamie z dipami
Roladki boczkowe z wątróbką i serem
Rolka chińska w sosie słodko-kwaśnym
Pomidorki koktajlowe faszerowane serkiem mascarpone
Tradycyjna sałatka jarzynowa
Wiosenna sałatka z brokułami
Świeże pieczywo i smakowe masła
KOLACJA GORĄCA
Barszczyk z pasztecikiem francuskim
MENU KOMUNIJNE
WARIANT II – 180 zł/os
OBIAD
Camembert pieczony w boczku z ziołami
Kremowa zupa z leśnych grzybów podawana z groszkiem ptysiowym i świeżą pietruszką
Rolada śląska (100%)
Polędwiczka wieprzowa ze szparagami (50%)
Pierś z kaczki zapiekana z oscypkiem i jarzębiną (30%)
Grillowany łosoś (20%)
Kluski śląskie, ziemniaczki z koperkiem, szyszki ziemniaczane
Kapusta czerwona zasmażana z boczkiem
Zestaw surówek ( kapusta biała, marchewka, seler), warzywa gotowane na parze
Sos mięsny, sos biały na winie, sos cytrynowy
DESER
Grillowana brzoskwinia z lodami i mięta lub suflet czekoladowy z żelowanymi wiśniami
NAPOJE ZIMNE I GORĄCE
Napoje gorące: aromatyczna kawa, wybór herbat – smaki świata – open bar, bez limitu
Napoje zimne: woda mineralna niegazowana podawana w dzbankach z miętą i limonką – bez limitu,
napoje niegazowane podawane w dzbankach 200ml/ osoba
BUFET PRZEKĄSEK ZIMNYCH
Półmisek mięs pieczonych (schab ze śliwką i morelą, karczek pieczony z ziołami, galantyna drobiowa,
boczek na styl francuski)
Pasztet mięsny z żurawiną
Deska serów świata z kiścią winogron i orzechów włoskich
Roladki z musem chrzanowym pod galaretką
Tymbaliki drobiowe
Ryba w galarecie (łosoś lub pstrąg)
Roladki z szynki i ziołowego omleta
Szynka parmeńska z melonem
Kolorowe ruloniki z serkiem mascarpone i wędzonym łososiem z kiełkami słonecznika
Zapiekana cykoria z sosem serowym
Mieszanka sałat ze szpinakiem, fetą, jajkiem i pieczarkami
Tradycyjna sałatka jarzynowa i sałatka z avocado
Marynaty oraz świeże pieczywo i smakowe masła
KOLACJA GORĄCA
Zrazik drobiowy z zielonym omletem z sosem bazyliowym podawany z ziemniakami z pieca i
warzywami
Mamy nadzieję że nasza oferta spełni Państwa oczekiwania.
Zapraszamy do kontaktu !
Hotel Daria
Recepcja
tel: + 48 (32) 329 12 90
e-mail: [email protected]
www.HotelDaria.pl