spis treści wstęp

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SPIS TREŚCI
WSTĘP............................................................................................................................... 7
WARTOŚĆ ODŻYWCZA I PRZYDATNOŚĆ DO PRZEMYSŁU............................ 9
POCHODZENIE I SYSTEMATYKA.............................................................................. 13
BIOLOGIA I ROZMNAŻANIE....................................................................................... 15
CHARAKTERYSTYKA ODMIAN.................................................................................. 17
Odmiany ozime............................................................................................................. 18
Odmiany wiosenne...................................................................................................... 22
WYMAGANIA KLIMATYCZNE.................................................................................... 23
WYMAGANIA GLEBOWE............................................................................................. 24
STANOWISKO W ZMIANOWANIU I LOKALIZACJA UPRAWY.......................... 24
UPRAWA GLEBY I NAWOŻENIE................................................................................ 25
METODY UPRAWY........................................................................................................ 32
METODY UPRAWY CZOSNKU DO POZYSKIWANIA LIŚCI................................ 36
Uprawa pod osłonami................................................................................................ 36
PRACE PIELĘGNACYJNE.............................................................................................. 37
Nawożenie pogłówne.......................................................................................... 37
Nawadniane............................................................................................................ 38
Spulchnianie międzyrzędzi................................................................................ 39
Zwalczanie chwastów.......................................................................................... 39
Usuwanie pędów kwiatostanowych.............................................................. 42
CHOROBY I SZKODNIKI WYSTĘPUJĄCE NA CZOSNKU.................................... 43
Choroby odglebowe............................................................................................ 44
Czarna zgnilizna czosnku................................................................................... 44
Niebieska zgnilizna czosnku.............................................................................. 44
Biała zgnilizna......................................................................................................... 44
Fuzaryjna zgnilizna czosnku.............................................................................. 45
Różowa zgnilizna korzeni................................................................................... 46
Helmintosporioza łusek...................................................................................... 46
Inne choroby grzybowe i bakteryjne............................................................. 46
Rdza czosnku.......................................................................................................... 46
Chwościk czosnku................................................................................................. 47
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Bakterioza cebuli i czosnku................................................................................ 47
Zielona zgnilizna czosnku.................................................................................. 48
Choroby wirusowe................................................................................................ 48
Szkodniki.................................................................................................................. 50
Niszczyk zjadliwy................................................................................................... 50
Błotniszka czosnkówka........................................................................................ 51
Śmietka cebulanka................................................................................................ 52
Udnica cebulówka................................................................................................. 53
Wciornastki.............................................................................................................. 54
Wgryzka szczypiorka............................................................................................ 54
Rozkruszek............................................................................................................... 54
ZBIÓR................................................................................................................................ 55
DOSUSZANIE.................................................................................................................. 57
PRZECHOWYWANIE..................................................................................................... 57
PRZYGOTOWYWANIE DO OBROTU........................................................................ 58