podstawowe alergeny pokarmowe

PODSTAWOWE
ALERGENY POKARMOWE
NAZWA ALERGENU
ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN
(PSZENICA,ŻYTO,JĘCZMIEŃ,
OWIES,ORKISZ,KAMUT) WYROBY Z NICH
SELER
JAJA
RYBY
ORZESZKI ZIEMNE (ARCHAIDOWE)
SOJA
MLEKO (ŁĄCZNIE Z LAKTOZĄ)
ORZECHY, ORZECHY
LASKOWE,WŁOSKIE,NERKOWCA,PEKAN,PISTACJ
E/ORZECHY PISTCJOWE,MAKADAMIA
GORCZYCA
MUSZTARDA
NASIONA SEZAMU
ŁUBIN
SKORUPIAKI
DWUTLENEK SIARKI (UŻYWANY JAKO
SUBSTANCJA ANTYUTLENIAJĄCA, OBECNA NA
PRZYKŁAD W OWOCACH SUSZONYCH,
PRZETWORZONYCH ZIEMNIAKACH)
NR
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14