czytaj

„MÓWIMY TAK PŁATKOM OWSIANYM!”
Może zacznę od tego, że jeśli rano chętnie zjadasz jakiekolwiek płatki,
kukurydziane, „fitness” itp. A nie słyszałeś nic albo przemknęło Ci coś na temat
płatków owsianych to warto dowiedzieć się czegoś więcej ☺
Dlaczego warto jeść płatki owsiane?
Przede wszystkim to źródło witamin i minerałów
Spośród wszystkich zbóż, ziarno owsa są nie tylko najbogatsze w białko, ale
także wyposażone w najlepszy zestaw aminokwasów. Kto zjada je z produktami
mlecznymi dostarcza organizmowi wszystkich potrzebnych aminokwasów.
Konsumując ten produkt dostarczamy organizmowi takie witaminy jak:
B6- poprawia pamięć, koncentrację oraz szybsze przyswajanie wiedzy
B1 i kwas pantotenowy przeciwdziałają narastającemu zmęczeniu oraz
rozdrażnieniu, zarówno podczas wysiłku fizycznego jak i umysłowego.
Owies zawiera też substancje działające antydepresyjnie i likwidujące zły
nastrój.
Udowodniono, że udział płatków owsianych w codziennej diecie zapewnia
większą sprawność fizyczną i wytrzymałość. Na pierwszy posiłek dnia i jako
przekąski jedzą je kulturyści, biegacze, zawodowi kolarze.
I warto dodać dla osób, które zdrowo się odżywiają, że owsiana na śniadanie
czy jako przekąska między posiłkami to idealny dietetyczny posiłek.
PRZYGOTOWANIE OWSIANKI
Jeśli już zdecydujesz się na spróbowanie tej bomby zdrowia, albo już zacząłeś
weź pod uwagę przy przygotowaniu. Jeśli jesz je na śniadanie warto
przygotować je wieczorem. (Namoczenie uaktywnia enzym rozkładający kwas
fitynowy znajdujący się w ziarnie kwas fitynowy wiąże wapń, magnez, żelazo i
cynk i inne minerały w przewodzie pokarmowym, uniemożliwiając ich
wchłanianie )
W przeciwnym razie cudowne działanie jest ograniczone.
KILKA PRZEPISÓW ☺
Owsianka z malinami
Składniki:
Owsianka
Banan
Jogurt naturalny
Maliny
Sposób przygotowania:
30 dekagramów owsianki wsypać do garnka, następnie dodać 200ml zimnej
wody. Pokroić banany na plasterki, dodać je do owsianki. Gotować na lekkim
ogniu, mieszać od czasu do czasu. Odstawić i wlać do miseczki, dodać jogurt i
maliny na wierzch
Owsianka z serkiem wiejskim
Serek wiejski
rodzynki
Żurawina
Mandarynka
Winogrona
Sposób przygotowania:
Ugotować płatki owsiane na mleku i wodzie . Po wystygnięciu dodajemy serek
wiejski i mieszamy dokładnie. Na koniec dodajemy trochę żurawiny,
mandarynkę winogrona i rodzynki
Pamiętaj jednak, że możesz przyrządzać owsiankę na własny sposób i dodawać
do niej ulubione dodatki. Zarówno jak i zmieniać je co nie sprawi, że stanie się
ona nudna!
Na koniec, zdecydowanie mój ulubiony przepis związany z płatkami owsianymi
SZYBKIE CIASTECZKA OWSIANE:
SKŁADNIKI:
-2 szklanki płatków owsianych
-półtora szklanki mąki
-2jajka
-3/4 szklanki cukru(najlepiej brązowego, ale niekoniecznie)(osobiście czasem
zastępuję go tabliczką startej, gorzkiej czekolady)
-100g roztopionego masła
-pół łyżeczki proszku do pieczenia
-łyżeczka sody oczyszczonej(płaska)
-dodatki według uznania
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki wymieszać w misce łyżką, jeśli masa będzie bardzo gęsta,
dodać parę łyżek mleka lub wody. Piekarnik rozgrzać do 160 stopni. Wykładać
ciastka łyżką na blaszki wyłożone papierem do pieczenia( gdy nie mam papieru
po prostu delikatnie smaruję blachy oliwą z oliwek), nadając im okrągły kształt.
Możemy na wierzch również położyć ulubione dodatki. Piec dwie blaszki na raz,
ok. 7-10 minut w piekarniku z termo obiegiem lub 8-10 minut bez termo
obiegu.
Mam nadzieję, że miło się czytało. A tym czasem idę przygotować moje
ulubione ciasteczka z płatek owsianych ☺
Autor: Nikol Mitek klasa IA TG